Brödtips #3 – Hur vet jag att brödet är klart?
Här kommer mitt tredje brödbakartips på bloggen.
Hur vet jag att brödet är klart?
För att veta om ett bröd är klart finns det lite riktlinjer du kan gå på. När du ”klappar” lite lätt på brödet ska det kännas stumt och fast i konsistensen. Om det sjunger ihop i mitten är det mest största sannolikhet just ofärdigt i mitten. Du kan också använda en brödsticka, om den är ren och torr när du sticker i brödet är det också ett tecken på att det är klart i mitten. Generellt mår glutenfria bröd bra av att få vila och svalna några timmar på galler innan du serverar det.
Fler brödbakartips hittar du i kategorin ”Brödtips”.
Brödet på bilden är ett hasselnötsbröd som du hittar recept på här.
