Saftigt glutenfritt morotsbröd
Här kommer receptet på morotsbrödet som utlovat! Så. Himla. Gott. Berätta gärna vad du tycker om du provar det!
INGREDIENSER
2 dl mandelmjöl
2 dl bovetemjöl
1 msk fiberhusk
1 dl solrosfrön
1/2 dl pumpakärnor
2 tsk bakpulver
1 krm kanel
1 tsk anis, mortlad – kan uteslutas
En nypa salt
En näve aprikoser, grovhackade
2 ägg
1 1/2 dl valfri mjölk
2 dl fint rivna morötter
TOPPA MED
Sesamfrön
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 200C.
- Blanda alla torra ingredienser i en skål. Blanda därefter ner äggen, mjölken och morötterna och blanda väl.
- Lägg ett bakplåtspapper i en brödform och häll smeten i formen. Jämna till ytan. Toppa med sesamfrön.
- Grädda i 45-55 min. Låt svalna helt innan servering.
- Jag serverade mitt bröd med passionsfrukt och citrontimjan – gott!
FRI FRÅN
Glutenfri, mejerifri.
-
Kommentarer