Meny

Livsstil

Spirulinasmoothie toppad med choklad, bipollen och hallon

Glutenfritt bröd med stekt äggSpirulinasmoothie med bipollen, hallon och chokladSpirulinasmoothie toppad med choklad, bipollen och hallon! Slurp. Denna gröna skönheten är inte bara fantastiskt vacker, den är även görgod och gör gott för kroppen.

INGREDIENSER

ger 1 glas

1 fryst banan
1 msk citronsaft
1/2 dl boveteflingor alt. havregryn
1/2 dl fet kokosmjölk
1/2 dl vatten
2 msk valfritt proteinpulver
1/4-1/2 tsk spirulina

MIN ÖVRIGA FRUKOST

Rostat bröd (klick) med stekt ägg, avokado, tomat, basilika och groddar
Kokoskaffe (klick)
Apelsin

GÖR SÅ HÄR

Mixa alla ingredienser till en slät smoothie. Toppa eventuellt med hallon, bipollen och lite hackad mörk choklad. Smaklig måltid!

VILL DU VETA MER OM SPIRULINA?

Läs mer i mitt inlägg om greens och spirulina (klick)

Livsstil

Kokoskaffe

Kokoskaffe med MCT-olja

Som ni vet vi det här laget älskar jag kokoskaffe. Jag har alltid en rågad tesked kokosolja i mitt kaffe. Det gör det hela så himla gott. Min sambo provade för första gången i helgen och tyckte även han att det var otroligt gott. Har du inte provat än? Gör det!

INGREDIENSER

1 kopp svart kaffe
1 tsk valfri kokosolja

GÖR SÅ HÄR

Ha i en tsk kokosolja i en kopp svart kaffe. Mixa med stavmixer tills oljan blandats ut helt med kaffet. Tada! Färdigt. Drick och njut!

LÄS OCKSÅ

Kaffe + kokosolja = sant (klick)
Bovetegröt, plommonkompott, stekt ägg och kokoskaffe (klick)
Mitt bästa glassrecept + kokoskaffe (klick)

Livsstil

Bovetegröt, plommonkompott, stekt ägg och kokoskaffe

Mellanmålsdags med bovetegröt kokad på helt bovete. Toppad med plommonkompott, frön och bipollen. Till det en rostad macka med stekt ägg och kokoskaffe (klick). Mer info längre ner i inlägget!
Bovetegröt, plommonkompott, stekt ägg, kokoskaffeBovetegröt, plommonkompott, stekt ägg, kokoskaffe Bovetegröt, plommonkompott, stekt ägg, kokoskaffe

BOVETEGRÖT PÅ HELT BOVETE

ger ca 1-2 portioner beroende på hur mycket du vill ha

1 dl helt bovete
2 1/2 dl vatten
1/2 krm äkta vaniljpulver

En nypa salt

GRÖTTOPPING

Pumpakärnor
Solroskärnor
Bipollen

PLOMMONKOMPOTT

Plommon
Valfri sötning

En skvätt vatten

ROSTAD MACKA MED STEKT ÄGG

Valfritt bröd att rosta
Krispig sallad
1 stekt ägg kryddat med salt, peppar, lite curry och chili – toppat med sesamfrön

KOKOSKAFFE

Recept här (klick)

GÖR SÅ HÄR

1. Koka upp rikligt med vatten i en kastrull, ungefär 5-6 dl. Lägg det hela bovetet i en sil och slå sedan det kokheta vattnet över bovetet. Skölj sedan bovetet med kallt vatten.*
2. Koka sedan upp 2 1/2 dl vatten och tillsätt då bovetet och lite äkta vaniljpulver. Låt koka på svag värme under lock i 10 minuter. Ha i en nypa salt mot slutet av koktiden, då sväller fröna lättare. Stäng sedan av plattan och låt bovetet stå och dra ytterligare 10-15 minuter under lock.
3. Lägg valfri mängd plommon i en kastrull. Jag lägger i dom hela med kärnor i för enkelhetens skull. Sedan kokar jag på medelvärme tills dom mjuknar och trasar sönder sig lite. Brukar då ha i lite sötning, i det här fallet hade jag i rå honung när kompotten kallnat. Smaka av! Kom ihåg att vara noga med att plocka ur kärnorna sen.
4. Rosta brödet och stek ägget.
5. Servera gröten med plommonkompott, frön, bipollen och iskall valfri mjölk.

*Sköljning av bovetet görs för att bovete innehåller fagopyrin, ett färgämne som kan irritera ögats slemhinna. När bovetets sköljs på det här viset så försvinner fagopyrinet.

LÄS OCKSÅ

RAW Bovetegröt (klick)
Very berry proteingröt (klick)
Söt bovetegröt (klick)