Meny

Världsenkel pizza av wraps – färdig på 15 min!

glutenfri_pizza_wrap_bfree_hurbrasomhelst_3.jpgGlutenfri pizza av Bfree wrap Glutenfri pizza av Bfree wrapGlutenfri pizza av Bfree wrap

Det här är verkligen den perfekta snabbmaten! Särskilt om du har en lika lat söndag som jag har idag. Pizzan är nämligen gjord av wraps! På så vis har du en färdig pizzabotten på nolltid. Wrapsen jag använder är från märket Bfree, finns på Coop & Willys bland annat. Dom är gjorda av bland annat bovete och quinoa och är en favorit här hemma. Både att göra pizza av, ha som frukostbröd eller fylla med någon god röra till lunch.

PIZZABOTTEN

Valfri wrap/tortilla, jag använde från märket Bfree

PÅ PIZZAN HADE JAG

Tomatsås*
Avokado
Zucchini
Champinjoner
Paprika
Bladspenat
Lite riven parmesanost

Ruccola
Basilika
Svartpeppar
Örtsalt

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 225C.
2. Lägg wrapen på en plåt med bakplåtspapper. Bred på ett lager tomatsås. Toppa med valfri topping, förslagsvis dom jag gett som exempel ovan.
3. Sätt in den i mitten av ugnen i 10-15 min eller tills toppingen fått den färg och yta du önskar.
4. Toppa med ruccola, basilika, nymald svartpeppar och en nypa örtsalt. Färdig att servera! Smaklig måltid.

*Jag hade en tomatsås hemma sedan innan, gjord på bland annat krossade tomater, tomatpuré, ketchup, vitlök, lök, svartpeppar, salt, agave sirap, vitvinsvinäger och citronsaft. Om du inte har en färdig tomatsås och inte orkar ställa dig och göra en kan jag tipsa om att det funkar minst lika bra med ett tunt lager valfri ketchup på wrapen istället. 

SE OCKSÅ

Pizza med avokadosalsa & tahinisås (klikc)
Regnbågspizza, vegansk (klick)

Saturdaynightpizza

_MG_9221_liten _MG_9236_litenSaturdaynightpizza

Den är svår att inte älska. Recept här.

Mini-pizzor

_MG_5548_litenMini-pizzor

Det har varit många omgångar med pizza-degs-bakning innan jag äntligen tyckte att jag hittade mig fram till en smet som alltid blev bra. Pizza-smeten har tack vare sitt höga proteininnehåll och enkla utförande blivit en stor favorit hos många som provat. Receptet hittar du här i ett tidigare inlägg. Mjöl kan du variera bäst du vill. Jag har provat både med mandelmjöl, kokosmjöl, teffmjöl, bovetemjöl, majsmjöl, sesammjöl och quinoamjöl. Blanda mjölsorter går minst lika bra det också.

Hoppas det ska smaka!