Meny

close
Livsstil

En samling av julrecept

Under slutet av november och under hela december duggar julrecepten tätt på dom flesta matbloggar. Det är lätt att favoriter som du kanske tänkt att du ska laga eller baka försvinner i mängden. Jag vet att också det är många av er som gärna och lagar så nära jul som möjligt. Därför kommer här, från mig till er, en sammanställning av mina härligaste julrecept hittills – både från  i år och förra året! Klicka på länken under bilden för att komma till receptet.

Hemmagjord hjortronglögg

LYXIG HJORTRONGLÖGG

Pepparkakesandwich

PEPPARKAKESANDWICH MED LINGONGLASS

Glutenfria veganska pepparkakor

PEPPARKAKOR, glutenfria & veganska

Lussekatter, lussebullar, glutenfria, mejerifria

LUSSEKATTER

Cakepops

CAKEPOPS

Mejerifri snickersknäck

SNICKERSKNÄCK

Svartkålssallad med valnötter och hemmagjord senap

SVARTKÅLSSALLAD MED HEMMAGJORD SENAP

Mejerifri knäck

GUDAGOD MEJERIFRI KNÄCK

veganska_lussekatter_5.jpg

VEGANSKA LUSSEKATTER

Svartpepparglass med kolasås

SVARTPEPPARGLASS MED KOLASÅS

Saffransscones, glutenfria

SAFFRANSSCONES

Hälsosam varm choklad

VARM CHOKLAD MED JORDNÖTSMÖR & CHILI

Chokladbitar med hasselnötter toppade med lingon - och limegrädde

CHOKLADBITAR TOPPADE MED LINGON – & LIMEGRÄDDE

Glutenfritt bröd med lingon & zuchini

BRÖD MED LINGON & ZUCCHINI

snickersbitar

SNICKERSBITAR

Mejerifri lingonknäck

MEJERIFRI LINGONKNÄCK

Mjuk pepparkaka

MJUK PEPPARKAKA

Saftig saffranskaka med choklad och granatäpple

SAFTIG SAFFRANSKAKA MED CHOKLAD OCH GRANATÄPPLE

Cakepops med saffran, choklad, pistage, lingon

SAFFRANSCAKEPOPS MED CHOKLAD

Kardemummakaka med chokladkräm - #framtidensjulbord

KARDEMUMMAKAKA MED CHOKLADKRÄM

Livsstil

Laktosfri smoothie på blåbär, vanilj & acai

_MG_2187_liten

Recept: Blåbärssmoothie med vanilj- & acaipulver  

Du behöver: 

2 dl blåbär
1 tsk lime – eller citronjuice
1 tsk acaipulver
1/2 banan
1/2 dl fet kokosmjölk
1 dl vatten
1 1/2 krm vaniljpulver
1 msk ärtprotein

Gör så här: Mixa samtliga ingredienser, häll upp i serveringsglas, drick och njut.

Toppingförslag: Blåbär, mandlar, nektarin, hampafrön och bipollen.

Fri från: Gluten, socker, mjölk, ägg och görs enkelt nötfri genom att skippa mandlarna till toppingen.

Livsstil

Recept: gör egen jordnötssås

Krämig jordnötssås utan laktos till maten!

Konsistensen på den här såsen är bara så sinnessjukt len och krämig. Den är mild men smakrik och passar bra till både grönsaker, fisk, kött eller som bas i en wok eller gryta. För att ge den ännu mer asiatisk touch kan du tillsätta 1 tsk riven ingefära och en knivsudd med färsk chili.

Du behöver: / 1 burk fet kokosmjölk / 1/2 rågad dl jordnötssmör (0.2 US cup) / 0.75 tsk Herbamare örtsalt, om du använder annat örtsalt, smaka av gällande doseringen / 1/2 msk honung/ 1/2 krm cayennepeppar, valfritt / 1/2 pressad vitlöksklyfta, valfritt

Gör så här: Bryn vitlöken i en gnutta kokosolja, blanda ner resterande ingredienser i pannan och rör om tills jordnötssmöret och kokosmjölken fått en fin konsistens. Smaka av med mer kryddor efter behag.

Fri från: Den här rätten är fri från mjölk, gluten, raffinerat socker och ägg. För att göra den nötfri kan jordnötssmöret ersättas med t.ex solroskärnesmör eller tahini.