Meny

Livsstil

Chevre – och sharonpizza till nyårsfesten

Chevré och sharonpizzaChevré och sharonpizzaChevré och sharonpizza

Chevré – och sharonpizza till nyårsfesten! Urgod kombo av sött och salt, väldigt enkel att göra. Passar lika bra som plockmat, snittar eller tilltugg som den gör som förrätt eller varmrätt. Storleken kan du nämligen enkelt styra själv! I det här receptet har jag gjort 4 mindre pizzor som passar bra som varmrätt storleksmässigt om du haft en förrätt innan.

Antal portioner: 4
Tillaggningstid: ca 45 min

PIZZABOTTEN

1 dl majsmjöl
1/2 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
3/4 msk fiberhusk

3 ägg
1 dl valfri mjölk

TOPPING

Chevréost
2-3 sharonfrukter
Ruccola
Olivolja
Flingsalt
Svartpeppar
Honung

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 225C.
2. Blanda alla torra ingredienser till pizzabotten.
3. Blanda i äggen och mjölken och rör om tills du har en jämn smet. Låt stå i 10 min.
4. Skär upp sharonfrukt och chevréost i skivor.
5. När pizzasmeten stått i 10 minuter tar du fram en plåt och lägger ett bakplåtspapper på plåten. Häll sedan upp 4 klickar på plåten och bred med hjälp av en sked ut 4 minipizzor.
6. Sätt in dom i mitten av ugnen och grädda i ca 8-10 min.
7. Ta ut pizzorna och ringla olivolja över bottnarna. Lägg sedan på sharonfrukt och chevréost. In i ugnen igen i ca 7-10 min.
8. Toppa med ruccola, lite honung, några nypor flingsalt och nymalen svartpeppar.

Smaklig måltid!

FRI FRÅN

Glutenfri, raffinerat sockerfri, utan nötter.

TIPS!

1. En rolig smaktwist är att ha på lite färsk salvia och rivet citronskal.
2. Färska fikon, päron eller äpple är bra ersättare om du inte får tag på sharonfrukt.

Sponsrat innehåll

Grön smoothie med matchande outfit från Workout Empire! #tastethelook

Hej allihopa!

Jag tänkte kickstarta året med ett samarbete som jag tror och hoppas att ni kommer att uppskatta! Samarbetet gör jag tillsammans med det nystartade svenska träningsklädmärket Workout Empire. Deras slogan är ”We empower your body”, hur härligt är inte det? Blir så glad av den!

Vårt samarbete heter #tastethelook och det hela går ut på att jag skapar smarriga recept med matchande outfits, så roligt! Det här kommer att bli en liten miniserie så håll utkik efter fler recept under januari!

Vi börjar med ett recept på denna gröna skönhet tillsammans med deras grymt snygga (och framförallt sköna) Regalia tights och sport-BH i färgen khaki. Företaget har en internationell publik så det här inlägget och receptet kommer även på engelska nedan.

—-

Hi Guys!

Let’s kick start this year with a fun collab with the swedish workout clothing brand called Workout Empire. Workout Empires slogan is ”We empower your body” – I just love it.

Our collab is called #tastethelook – a concept where I’m going to create tasteful recipes with matching outfits. How cool is that?! Imagine starting your day with this green queen smoothie and kick ass outfit!

Grön smoothie med matchande outfit från Workout Empire! #tastethelook

THE RECIPE

GREEN QUEEN SMOOTHIE

1 frozen banana
One handfull frozen mango
Some fresh basil leafs
2 avocados
approx 1 cup clody apple juice
halv a lemon

TOPPINGS

Strawberry
Figs
Walnuts
Basil

DIRECTIONS

1. Mix all ingredients in a blender.
2. Top with your favorit topping.
3. Enjoy!

THE LOOK

Regalia khaki tights (click)
Regalia khaki bra (click)

Grön smoothie med matchande outfit från Workout Empire! #tastethelook

Livsstil

Chiapannkakor med hallonkräm

INGREDIENSER

ger ca 5-6 st pannkakor om ca 10×10 cm

2 msk chiafrön
1 dl valfri mjölk, jag använde havremjölk
1/2 krm salt
1/2 krm äkta vaniljpulver
1 krm kardemumma

2 ägg
1/2 dl havremjöl
1 tsk fiberhusk
1 tsk bakpulver

Kokosolja till stekning

HALLONKRÄM

ca 1 dl frysta hallon
en skvätt valfri yoghurt, jag använde havreyoghurt

TOPPING

Hallon
Blåbär
Sesamfrön
Chiafrön

GÖR SÅ HÄR

1. Blanda chiafrön, mjölk, salt, kardemumma och vanilj i en bunke. Låt stå och dra ca 10 min.
2. Blanda sedan ner övriga ingredienser och låt stå och dra i ytterligare 10 min. Smeten ska vara tjock och lite ”klistrig”.
3. Lägg en klick kokosolja i en stekpanna och hetta upp stekpannan på högsta värme, sänk sedan till medelvärme. Stek pannkakorna gyllenbruna på vardera sida.
4. Mixa hallon och yoghurt till en slät glassliknande kräm som du serverar till pannkakorna.

Hoppas det ska smaka!

chiapannkakor_glutenfritt_sockerfritt_2