Meny

close
Livsstil

Chiagröt med blåbär

_MG_1292_liten

Recept: gör egen gröt på chiafrön med blåbär

Ingredienser: / 5 msk chiafrön / 2 dl mandelmjölk, eller annan valfri mjölk (0.8 US cup) / 1 dl blåbär, frysta eller färska (0.4 US cup) / 1/2 krm vaniljpulver, valfritt / 1 tsk agave sirap, valfritt, alt. annan valfri flytande sötning / En nypa salt

Gör så här: Blanda alla ingredienser i en burk med lock. Rör om väl och låt stå några timmar i kylskåpet tills den fått en fast gröt/pudding-liknande konsistens. Servera med valfri topping och valfri mjölk, jag hade pumpakärnor, nötsmör, bipollen, ännu mera blåbär och mandelmjölk.

Fri från: Den här rätten är fri från gluten, raffinerat socker, mjölk, ägg och nötter.

Livsstil

Smothie med lingon, hallon och nässelpulver

_MG_2630_liten1

Lingon & hallonsmoothie med nässelpulver

Ingredienser till 1 mellanstor skål: / 1 dl lingon, frysta eller färska (0.4 US cup) / 1 dl hallon, frysta eller färska (0.4 US cup) / 1 dl kokosmjölk (0.4 US cup) / 1 dl vatten (0.4 US cup) / 1 tsk nässelpulver*, kan uteslutas / 3-4 droppar Stevia Sweet Drops, kan uteslutas / 1/2 dl valfritt proteinpulver, kan uteslutas

Topping: Bipollen, valfria bär och pistagenötter att strössla på.

Gör så här: Mixa alla ingredienser till smoothien, häll upp i en skål eller ett glas och toppa med valfri topping och njut!

Fri från: Gluten, socker, laktos och ägg. Görs enkelt utan nötter genom att skippa pistagenötterna. Hoppa över bipollen för att göra den helt vegansk.

* Nässelpulver är ett riktigt vitamin- och mineralfyllt pulver som innehåller över 70 vitalämnen som stärker kroppen på flera plan. Bland annat kisel, klorofyll, krom, mangan, C-vitamin, folsyra, fosfor och flavonoider. Dessutom verkar det basande för kroppen och är de en källa till B-vitaminer i en lättupptaglig form för kroppen.

Carobgröt med blåbär, bipollen, kokos, psyliumfrön och pumpakärnor

Carobgröt med blåbär, bipollen, kokos, psyliumfrön och pumpakärnor

Ingredienser: / 3/4 dl boveteflingor, eller andra valfria gryn (0.3 US cup) / 1 1/2 dl vatten (0.6 US cup) / 1 tsk carobpulver* / 1 tsk kakao, gärna i rå form / 1 nypa salt

Topping: Blåbär, bipollen, pumpakärnor, kokos och psyliumfrön.

Gör så här: Koka upp ingredienserna till gröten och rör om tills du har en tjock fin gröt. Toppa med valfri topping och servera med iskall valfri mjölk.

Gröten är fri från: Gluten, socker, laktos, ägg och nötter. Skippa bipollen för att göra gröten helt vegansk.

Jag åt även en det här brödet med ägg och grönsaker till. Brödet är väldigt flexibelt och du kan byta ut mjöl och smaksättningar väldigt fritt utan att vara rädd för att resultatet ändras drastiskt.

*Carobpulver påminner mycket om kakao men är lite mer kola-aktigt och fruktigt i smaken. Det passar bra ihop med kakao både smakmässigt och näringsmässigt eftersom rå kakao har ett högt magnesiuminnehåll och carob har ett högt kalciuminnehåll så de kompletterar varandra väldigt bra. Vitamin B2, kalcium, magnesium, kalium, järn, mangan, krom, koppar och nickel finns det också mycket av i Carob.

Pulvret innehåller ca 8% protein och är en bra källa till fiber. Carob innehåller bara 2% fett jämfört med kakao som har 52% fett. Det är skonsamt för magen, hjälper mot diarre, är bra mot illamående, kräkningar och orolig mage. Det har också en positiv effekt på ett högt kolesterolvärde.

IMG_5424_liten1