Om jag inte vet vad jag ska äta eller inte känner mig sugen på något funkar det nästan alltid med någon form av macka med jordnötssmör på. Det är en ständig räddare i nöden. Denna variant är mina scones (recept, klick) som jag sedan brett på jordnötssmör, haft på tinade bär, bipollen, pumpakärnor och lite mynta. Snabbt, enkelt, gott, näringsrikt och mättande. Vad är eran to-go-to när ni inte vet vad ni ska äta till mellis?

FRI FRÅN

Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri, utan ägg.

Smoothie på blåbär och rödvinbär! Älskar att kunna köra ner egenplockade bär i smoothien. Smakar så gott och gör så gott!

INGREDIENSER

2 dl frysta röda vinbär
2 dl frysta blåbär
1 stor fryst banan
2 dl fet kokosmjölk
2 dl mandelmjölk
1 msk chiafrön
1/2 dl valfritt vegetabiliskt proteinpulver, kan uteslutas
1-2 msk citronsaft

TOPPINGFÖRSLAG

Röda vinbär
Blåbär
Bipollen
Hampafrön
Jordnötssmör
Pumpakärnor
Valnötter

GÖR SÅ HÄR

Mixa alla ingredienser till smoothien i en mixer. Smaka av. Toppa med valfri topping!

Grön smoothie med avokado, spenat, citron och matchate! Ljuvligt krämig och smarrig. Proppad med nyttigheter.

INGREDIENSER

1/2 avokado
1 fryst banan
1 tsk matchate
En rejäl handfull bladspenat
1/4 dl citronjuice
1/2 dl valfri vegetabilisk mjölk
1 msk valfritt proteinpulver, jag använde hampaprotein, kan uteslutas

TOPPING

Hallon
Mandlar
Bipollen
Avokado

GÖR SÅ HÄR

1. Mixa alla ingredienser till smoothien. Smaka av. Ha eventuellt i mer citron efter behag.
2. Häll upp i en skål och toppa med valfri topping, förslagsvis hallon, mandlar, bipollen och avokado.

Hoppas det ska smaka!

FRI FRÅN

Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri, utan ägg. Görs enkelt utan nötter genom att skippa mandlarna. Pumpakärnor eller solrosfrön funkar lika fint som crunch!