Meny

Sponsrat innehåll

Frasiga macavåfflor (glutenfria)

samarbete med CocoVi

Frasiga glutenfria macavåfflor med kokosgrädde, körsbär, blåbär, physalis, mynta och lönnsirap! Mums, mums, mums. Så himla goda. Detta är ännu ett härligt recept i samarbete med CocoVi som jag är så glad att få dela med mig av. Busenkel smet som ger riktigt mättande och goda våfflor. Toppingen kan du variera precis hur du vill, med både söta och mer matiga grejer.

Frasiga macavåfflor, glutenfria

INGREDIENSER

1 dl mandelmjöl
1 dl bovetemjöl
4 ägg
2,5 dl mandel- eller havremjölk
1 msk CocoVi psylliumhusk
2 tsk bakpulver
2 msk CocoVi macapulver
Kokosolja till gräddning

TOPPING

Physalis
Blåbär
Körsbär
Kokosgrädde
Mynta
Lönnsirap

GÖR SÅ HÄR

Blanda alla torra ingredienser förutom psyllumhusk.
Vispa ihop ägg och mjölk och blanda ner i mjölblandningen.
Vispa ner psyllumhusk och vispa till en slät smet.
Pensla våffeljärnet med olja och grädda till gyllenbrun färg.
Toppa med valfri topping!

LÄS OCKSÅ

Acaibowl med kokosmjölk
Choklad – och bananshake med chokladsås

Inlägget presenteras i samarbete med CocoVi

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar
Livsstil

Blåbärssmoothie med apelsin och jordnötssmör

Blåbärssmoothie med apelsin och jordnötssmör – älskar den kombon! Perfekt till mellanmål eller frukost. Jag har tyvärr inga exakta mått till smoothien, jag brukar oftast bara köra ner det jag är sugen på och mixa. Men följande ingredienser hade jag i och ungefärliga måtten är:

INGREDIENSER

En liten näve frysta blåbär
Någon msk kokosmjölk
1 liten apelsin
Några frysta jordgubbar
ungefär 2 tsk jordnötssmör
Lite vatten
1 stor fryst banan
ca 1 msk ärtproteinpulver

TOPPING

Apelsin
Basilika
Jordnötter
Blåbär
Hallon
Hampafrön

GÖR SÅ HÄR

Mixa alla ingredienser till en slät smoothie. Smaka av. Servera med valfri topping!

Blåbärssmoothie med apelsin och jordnötssmör

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar
Livsstil

Mättande quinoapannkakor med hallonkräm och apelsin

Mättande quinoapannkakor med hallonkräm och apelsin! Perfekt som en stadig frukost eller en härlig lunch.

INGREDIENSER

1 dl quinoamjöl
1/2 dl kokosmjöl
1/2 krm salt
1 tsk bakpulver
1 tsk fiberhusk
1 krm kardemumma
1 ägg
1 3/4 dl valfri mjölk
2 dl kokt vit quinoa

HALLONKRÄM

Mixa fet kokosmjölk med hallon, lite honung och citron

TOPPING

Hallon
Apelsin

Mättande quinoapannkakor med hallonkräm och apelsin

GÖR SÅ HÄR

1. Blanda alla torra ingredienser.
2. Ha därefter i mjölk, ägg och quinoa. Blanda väl. Låt smeten stå och dra 3-4 min. Den kommer vara tjock, nästan grötliknande, men det är som det ska.
3. Hetta upp en stekpanna till max och ha i kokosolja. Sänk till medelvärme.
4. Ha sedan i en stor rågad msk med smet per pannkaka. Bred ut smeten lite grann så du får en rund form. Stek sedan gyllenbruna på bägge sidor.

Toppa med hallonkräm, hallon och apelsin!

FRI FRÅN

Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri, utan nötter.

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar