Meny

close
Livsstil

En samling av julrecept

Under slutet av november och under hela december duggar julrecepten tätt på dom flesta matbloggar. Det är lätt att favoriter som du kanske tänkt att du ska laga eller baka försvinner i mängden. Jag vet att också det är många av er som gärna och lagar så nära jul som möjligt. Därför kommer här, från mig till er, en sammanställning av mina härligaste julrecept hittills – både från  i år och förra året! Klicka på länken under bilden för att komma till receptet.

Hemmagjord hjortronglögg

LYXIG HJORTRONGLÖGG

Pepparkakesandwich

PEPPARKAKESANDWICH MED LINGONGLASS

Glutenfria veganska pepparkakor

PEPPARKAKOR, glutenfria & veganska

Lussekatter, lussebullar, glutenfria, mejerifria

LUSSEKATTER

Cakepops

CAKEPOPS

Mejerifri snickersknäck

SNICKERSKNÄCK

Svartkålssallad med valnötter och hemmagjord senap

SVARTKÅLSSALLAD MED HEMMAGJORD SENAP

Mejerifri knäck

GUDAGOD MEJERIFRI KNÄCK

veganska_lussekatter_5.jpg

VEGANSKA LUSSEKATTER

Svartpepparglass med kolasås

SVARTPEPPARGLASS MED KOLASÅS

Saffransscones, glutenfria

SAFFRANSSCONES

Hälsosam varm choklad

VARM CHOKLAD MED JORDNÖTSMÖR & CHILI

Chokladbitar med hasselnötter toppade med lingon - och limegrädde

CHOKLADBITAR TOPPADE MED LINGON – & LIMEGRÄDDE

Glutenfritt bröd med lingon & zuchini

BRÖD MED LINGON & ZUCCHINI

snickersbitar

SNICKERSBITAR

Mejerifri lingonknäck

MEJERIFRI LINGONKNÄCK

Mjuk pepparkaka

MJUK PEPPARKAKA

Saftig saffranskaka med choklad och granatäpple

SAFTIG SAFFRANSKAKA MED CHOKLAD OCH GRANATÄPPLE

Cakepops med saffran, choklad, pistage, lingon

SAFFRANSCAKEPOPS MED CHOKLAD

Kardemummakaka med chokladkräm - #framtidensjulbord

KARDEMUMMAKAKA MED CHOKLADKRÄM

Livsstil

Krämig morot – och potatissoppa med citron och ingefära

Krämig morot – och potatissoppa med citron och ingefära! Perfekt värmande och mättande höstosoppa. Har du haft turen att kunna skörda egna grönsaker i år? Eller kanske känner någon som gjort? Eller som jag har turen att ha en gård i närheten som säljer nyskördade grönsaker? Då är den här soppan perfekt! Huvudingredienserna är morot och potatis och den här soppan blir så otroligt smakrik och god.

INGREDIENSER

7 dl vatten
450g potatis
600g morötter
1/2 stor gul lökhackad
2 vitlöksklyftorrivna alt. finhackade
Rivet skal av 2 citroner
Saft av 1/2 citron
1/2 dl färsk riven ingefära
1 msk agave sirap alt. honung eller annan valfri sötning
1 msk örtsaltmer eller mindre efter behag, om du använder vanligt salt kan du behöva minska mängden
5 dl kokosmjölk alt. havregrädde eller annan gräddig bas

Olivolja alt. kokosolja att steka i

GÖR SÅ HÄR

1. Skrubba morot och potatis, skala eventuellt beroende på hur dom ser ut och vilken säsong det är. Skär sedan i ungefär lika stora bitar, det är inte jättenoga.
2. Häll upp 7 dl vatten i en kastrull och lägg i morötterna och potatisen. Låt koka under lock tills dom blivit mjuka.
3. Under tiden steker du lök, vitlök och ingefära på svag värme i lite olivolja.
4. Ha sedan i den stekta löken, vitlöken, ingefära, citron, agave sirap, kokosmjölk och kryddor i kastrullen med morötter och potatis och mixa med stavmixer.
5. Låt puttra en stund och smaka sedan av med mer kryddor efter behag.

FRI FRÅN

Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri, utan ägg, utan nötter.

Glass i stora lass!

Sommarvärmen har varit minst sagt varierad i år men nu tycker jag att den äntligen börjar infinna sig. Vad passar väl bättre än att fira det med glass i stora glass? Dom flesta varianterna är mejerifri, glutenfri och raffinerat sockerfri. Bilder och länkar till respektive recept nedan – hej hopp!

Sandwichglass - glutenfri och vegansk

Sandwichglass – glutenfri, raffinerat sockerfri, vegansk

Avokadoglass med lime och mynta

Avokadoglass med lime och mynta

Chokladglass med basilika

Chokladglass med basilika på 2 minuter

Svartpepparglass med kolasås

Svartpepparglass med kolasås och lingon

Rödvinbärsglass på 5 minuter, med bara 2 ingredienser

Rödvinbärsglass – med bara 2 ingredienser

Jordnöt - och chokladglass, hälsosam

Jordnöt – och chokladglass

Chiaglass

Chiaglass

Bärglass på 15 sekunder

Bärglass på 15 sekunder

Chiapudding med supergreensmjukglass

Chiapudding med supergreensmjukglass

RAW glass

RAW glass

Passionsfrukt - och vaniljglass

Passionsfrukt – och vaniljglass