Meny

Livsstil

Krämig blåbärssmoothie med matcha, greens, mynta och kokos

blabarssmoothie_med_greens_3_ blabarssmoothie_med_greens_

Recept: Smoothie utan laktos med blåbär och grönt!

Krämig blåbärssmoothie med matcha, greens, mynta och kokos! Ja det är väl kanske ingen nyhet att jag gillar smoothies? Det är något av det bästa jag vet, faktiskt. Så enkelt att göra en komplett mellanmåltid/måltid genom att bara mixa ihop en massa bra grejer.

Ingredienser 1-2 portioner

1 dl frysta blåbär
1/2 frusen banan
1 tsk matcha grönt te pulver
1 msk organic protein, eller annat valfritt proteinpulver
1 dl fet, rinnande kokosmjölk
2-3 msk pressad citron
Greens av valfritt slag, jag hade 1 tsk nässelpulver och 1 tsk korngräspulver

GÖR SÅ HÄR
Mixa samtliga ingredienser till en slät smoothie. Smaka av. Servera genast!

TIPS!
Om jag har bananer hemma som jag ser är på väg att bli övermogna och jag vet att jag inte kommer hinna äta upp dom så hackar jag upp dom och fryser in dom. Perfekt att använda i smoothies sen. Så gör jag egentligen med allt frukt och grönt som jag ser att jag inte kommer hinna äta innan det blir dåligt. Väldigt matekonomiskt, hållbart, miljövänligt och smoothievänligt.

FRI FRÅN
Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri, utan ägg, utan nötter.

Sponsrat innehåll

Frasiga macavåfflor (glutenfria)

samarbete med CocoVi

Frasiga glutenfria macavåfflor med kokosgrädde, körsbär, blåbär, physalis, mynta och lönnsirap! Mums, mums, mums. Så himla goda. Detta är ännu ett härligt recept i samarbete med CocoVi som jag är så glad att få dela med mig av. Busenkel smet som ger riktigt mättande och goda våfflor. Toppingen kan du variera precis hur du vill, med både söta och mer matiga grejer.

Frasiga macavåfflor, glutenfria

INGREDIENSER

1 dl mandelmjöl
1 dl bovetemjöl
4 ägg
2,5 dl mandel- eller havremjölk
1 msk CocoVi psylliumhusk
2 tsk bakpulver
2 msk CocoVi macapulver
Kokosolja till gräddning

TOPPING

Physalis
Blåbär
Körsbär
Kokosgrädde
Mynta
Lönnsirap

GÖR SÅ HÄR

Blanda alla torra ingredienser förutom psyllumhusk.
Vispa ihop ägg och mjölk och blanda ner i mjölblandningen.
Vispa ner psyllumhusk och vispa till en slät smet.
Pensla våffeljärnet med olja och grädda till gyllenbrun färg.
Toppa med valfri topping!

LÄS OCKSÅ

Acaibowl med kokosmjölk
Choklad – och bananshake med chokladsås

Inlägget presenteras i samarbete med CocoVi

Livsstil

Het, läkande latte

Het, läkande latte!

Underbar latte med kryddor som har läkande – och positiva hälsoeffekter. Jag började känna mig klen för några dagar sedan och anade snabbt en förkylning. Fick rethosta på natten och blev trött och slut. Förutom att göra en daglig dos av den här läkande latten körde jag genast igång med att pimpla massa ingefärste gjort på riven ingefära och citronsaft.

Gurkmeja innehåller det aktiva ämnet kurkumin, en stark antioxidant med antiinflammatorisk effekt. Anses även ha en positiv effekt på tarmsjukdomar och allergier.

Svartpeppar ger gurkmejan superkraft, den gör nämligen att kroppen tar upp kurkumin betydligt bättre. Svartpeppar ökar även näringsupptaget i tarmen och lindrar mag – och tarmbesvär.

Ingefära har länge använts för att behandla allt från förkylningar till förstoppningar och illemående. Ingefära har även visat sig ha en förmåga att bekämpa inflammationer, vilket intresserar många forskare.

Kanel anses ha antibaktriella och antiinflammatoriska egenskaper. Kryddan anses även vara bra för matsmältningen och kan dämpa illamående.

Honung har i århundranden använts som naturmedicin tack vare sina antibaktriella egenskaper. Det forskas på om honung kan användas som antibiotika då den visat sig klara en envis bakterie som kan orsaka allt från halsfluss till blodförgiftning.

Kardemumma innehåller antioxidanter som anses stärka immunförsvaret och matsmältningen.

Chili är inflammationsdämpande och kan t.ex lindra förkylningssymptom. Chilifrukter är även rika på vitamin C som hjälper kroppen att motverka infektioner.

Het, läkande latte

LÄKANDE LATTE

2 dl valfri vegetabilisk mjölk, jag använde mandelmjölk
1 krm gurkmeja
1/2 krm svartpeppar
1/4 krm chilipulver
1/2 krm kanel
1/4 krm kardemumma
1/2 tsk färsk riven ingefära
1/2 tsk honung

GÖR SÅ HÄR

Vispa ihop alla ingredienser utom honungen i en kastrull, värm upp latten på medelvärme. Ställ åt sidan och låt svalna något. Ha i honungen. Drick och njut!

Källor: Svd #1, Svd #2, Powerfruits, Land, MåBra