Meny

Livsstil

Glutenfri wrap med stekt ägg, avokado, polkabeta och jordgubbar

Glutenfri wrap med stekt ägg, avokado, polkabeta, jordgubbar, groddar, sallad, hampafrön och broccoli! Såå gott! Älskar att bara slänga ner massa favoritgrejer i en wrap, rulla ihop och äta. Magiskt! Jag vet att det absolut inte är säsong för jordgubbar, men när jag såg den här lådan med ekogubbar och kände doften var jag bara tvungen att slå till, en liten smak av sommar var precis vad jag behövde nu. Det här var min frukost igår, funkar lika bra som lättare lunch, mellanmål eller enkel middag. För mer mättande variant kan du t.ex ha i lite hummus eller annan valfri bönröra.

DU BEHÖVER

Glutenfria wraps, jag använde dom här, finns på välsorterade matbutiker i glutenfria hyllan
Avokado
Jordgubbar
Blandad sallad
Polkabeta
Hampafrön
Groddar
Broccoli
Stekt ägg kryddat med örtsalt, peppar och chiliflakes

Lite olivolja, citron, salt och peppar

GÖR SÅ HÄR

Fyll wrapen med valfria ingredienser, förslagsvis dom jag nämnt ovan. Ringla lite olivolja över alltihop, pressa över citron, salta och peppra. Färdigt!

Smaklig måltid.

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar
Livsstil

En fräsch start på det nya året!

Känner du dig lite seg och trött i kroppen efter en skön julledighet? Då kan det kännas fint med en fräsch start på det nya året. Här kommer därför ett gäng inspirerande recept att frossa i. Juicer, shots, chiapuddingar, smoothies, sallader, tacos, gröt, bröd.. you name it – mums! Klicka på länken under bilden för att komma till receptet.

Hälsotips - Spirulina och Multi Greens

Chiapudding med superfoodtopping och spirulinashot

Gröt på quinoaflingor + matchalatte

Gröt på quinoaflingor och matchalatte

Spirulinasmoothie med bipollen, hallon och choklad

Spirulinasmoothie

Rödbetssmoothie, naturlig PWO

Rödbetssmoothie, perfekt innan träning

chiapudding_kiwibar_granatapple_jordnotssmor_3

Den ultimata krämiga chiapuddingen

Vegetariska biffar med quinoa

Vegetariska biffar med quinoa

Frasiga solrosbollar med apelsinsallad och valnötter

Frasiga solrosbollar

RAW bovetegröt med glutenfritt tunnbröd

RAW blåbärsgröt och hemgjort glutenfritt tunnbröd

Chiatrifle med bär

Chiatrifle

Mexikans tacos, glutenfri majstortilla + Mapiful

Mexikansk tacos på mitt vis med hemgjorda glutenfria tortillabröd

Lingonbröd med zucchini - glutenfritt

Lingbröd med zucchini

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar
Livsstil

Sallad med ingefära, yoghurt och mynta

Sallad med ingefära, yoghurt och mynta

Att göra en sallad mer som en grund i en måltid istället för ett tillbehör kan för många kännas svårt och kanske till och med för vissa inte så lockande. Med några enkla knep och tips går det däremot att få salladen att kännas som en självklar bas på tallriken. Ett tips är t.ex att blanda ihop en massa goda örter och en krämig dressing till din sallad och våga ta lite nya grönsaker så blir det genast en helt annan femma. Här har jag gjort en sallad med bland annat ingefära, yoghurt och mynta – urgott!

DU BEHÖVER

Broccoli
Morot
Mango
Vitkål
Salladslök

Sesamfrön
Mynta
Valfri yoghurt, jag använde havreyoghurt
Vitlök
Ingefära
Citron
Valfri flytande sötning, jag använde lönnsirap
Örtsalt
Peppar

GÖR SÅ HÄR

Hacka grönsakerna i valfri form och lägg dom i en skål. Lägg även i mynta och sesamfrön. Häll på en klick yoghurt. Ringla över lite lönnsirap. Pressa över citron. Riv ner lite ingefära. Pressa ner vitlök. Salta och peppra. Rör runt allt och smaka av. Låt gärna stå en stund innan servering så hinner smakerna verkligen gojsa ihop sig!

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar