Mjukt bröd bakat på kokos – och bovetemjöl (glutenfritt)

glutenfritt_bröd_bakat_på_bovete_och_kokosmjöl_7glutenfritt_bröd_bakat_på_bovete_och_kokosmjöl_4

glutenfritt_bröd_bakat_på_bovete_och_kokosmjöl_6

Apropå favoritbröd! Tätt efter lingon – och zucchinibrödet kommer detta som mest bakade bröd av er läsare. Jag kan verkligen förstå varför. Kokos – och bovetemjöl är en riktigt smarrig kombo i bröd och det här är verkligen så lättlagat det kan bli. Swisha ihop alla ingredienser i en bunke, ner i en brödform, skjuts in i ugnen, vänta 35-40 min – färdigt!

INGREDIENSER

ger 1 bröd

3 ägg, vispade luftigt
2 1/2 dl valfri mjölk

1 dl kokosmjöl
1 1/2 dl bovetemjöl
1 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 krm örtsalt
1 msk brödkryddor, kan uteslutas

Toppingförslag:
Pumpakärnor och hampafrön

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 200C.
2. Blanda alla torra ingredienser.
3. Vispa äggen luftiga så att dom får en ljusare gul färg samt ett mjukt skum.
4. Häll i dom torra ingredienserna och mjölken i äggen och blanda till en jämn smet. Häll upp smeten i en brödform med ett bakplåtspapper i.
5. Grädda i mitten av ugnen i ca 35-40 minuter. Brödet ska ha en lätt krispig yta och låta stumt när du knackar lite lätt på det. Om brödet sjunker tillbaka när du knackar på det låter du det stå inne längre.
6. Låt svalna på galler innan du skär upp och serverar. Jag hade avokado, olivolja, lite citron, basilika och himalayasalt på mina mackor.

FRI FRÅN

Glutenfri, mejerifri, raffinerat sockerfri, utan nötter.

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar

Tips på härlig och hälsosam frukost! Bovetegröt med stekta päron och äggsallad med örter

Hälsosam frukost! Havregrynsgröt med stekta päron och äggsallad Hälsosam frukost! Havregrynsgröt med stekta päron och äggsalladHär kommer ett tips på en härlig och hälsosam frukost! Bovetegröt med stekta päron och äggsallad med örter. Går dessutom bra att förbereda i princip allt till den dagen innan, så om du är morgontrött är det här den perfekta frukosten för dig. Mättar fint och ger bra energi fram till lunch!

BOVETEGRÖT

1 dl boveteflingor
2 1/2 dl vatten
En nypa salt
En nypa äkta vanilj

Päron
Kanel
Kardemumma
Kokosolja att steka i

Blåbär
Hallon

Valfri mjölk till servering

ÄGGSALLAD

Valfri blandad sallad, jag hade bland annat bladspenat, mangold och ruccola
Ärtskott
Tomat
Gurka
Groddar
1-2 kokta ägg
Koriander
Persilja
Morot

DRESSING

Citronsaft
Olivolja
Örtsalt
Svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

1. Koka upp alla ingredienserna till bovetegröten i en kastrull under omrörning och låt den sedan puttra i ca 10 minuter på svag värme.
2. Koka äggen.
3. Hetta upp en stekpanna och ha i en klick kokosolja. Skiva päronen och stek dom sedan på medelvärme tills dom mjuknat. Krydda med lite kanel och kardemumma om du vill.
4. Under tiden hackar du upp grönsakerna till salladen och lägger upp dom i en tallrik. Pressa över lite citron, ringla över olivolja, salta och peppra. När äggen kokat klart skivar du upp dom och lägger dom i salladen också.
5. Servera gröten med stekta päron, valfri mjölk samt blåbär och hallon. Jag värmde mina bär men det är såklart valfritt.

Hoppas du får en fin start på dagen!

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar
Guide

Mitt bästa ekologiska smink!

Ekologiskt vardagssminkEkologiskt vardagssmink

Mitt bästa ekologiska smink! Att hitta en bra bas att ha i sin necessär är inte alltid det lättaste om du frågar mig. Behovet för olika produkter förändras dessutom med tiden så det är (i alla fall för mig) en ständig jakt på dom perfekta ekoprodukterna! Jag tycker att det är väldigt roligt med smink, både att sminka mig själv och andra. Kanske hör det ihop med mitt generella behov av att få utlopp för min kreativitet, ansiktet blir som en canvas. Samtidigt som jag gillar smink gillar jag också att ha så lite smink som möjligt. Jag tycker inte om att känna att jag har ett tungt, tjockt lager makeup på mig. Jag vill att det ska kännas lätt och fräscht hela dagen, i alla fall till vardags. Efter många års letande har jag hittat en riktigt bra sminkbas som jag gillar. Några favoriter har hängt med i flera år, andra är nya kompisar. Frågar du mig om ett tag har jag väl säkert ett gäng nya favoriter, men det är lite det som är tjusningen också, tycker jag. Hoppas att inlägget kan ge dig lite tips om du är ute efter en ny basfavorit i necessären! Hojta till om du har några funderingar.

Ekologisk mineralfoundation

Jag har nyligen hittat till denna favorit! Som jag letat efter en mineralfoundation som har den perfekta nyansen för mig. Jag har provat så många märken, så många nyanser. Det mesta är för rosa för min hy. Jag har naturligt väldigt mycket varma och gula pigment i min hudton och det framhävs speciellt mycket nu under sommaren. Är därför så glad att jag äntligen har hittat den perfekta matchningen för mig. Märket är Tikei och nyansen är Warm 4. Kan tänka mig att jag kommer behöva gå ner på Warm 2 eller 3 när jag blir vinterblek. Finns här.

Ekologisk concealer

Jag använder två stycken concealers. En från NVEY ECO i nyansen Medium, passar mig perfekt nu när jag är lite brun. Den andra är min favorit från RMS beauty och heter Un cover-up i nyansen 11. Den använder jag för att täcka och highlighta på samma gång, typ under ögonen, ibland lite på näsbenet, osv.

Ekologisk mascara

Jag har två ekologiska favoritmascaror. Den ena är från RMS beuaty, den andra är från Lotus! Båda två separerar bra, ger mycket volym, är lätta att applicera flera lager och klumpar inte.

Ekologisk rouge

Favorit som jag haft i flera år, från C/O Lena och det är färgen korall.

Ekologisk highlighter

Storfavorit! Världens bästa highlighter från RMS beauty.

Ekologiskt bronspuder

Också favorit sedan flera år från C/O Lena, färgen är Naturligt mörk. På vintertid fungerar Naturligt solbrun bra för mig.

Ekologisk ögonbrynsfärg

Ny favorit från UNE! Gillar verkligen den här två-i-ett-historien med både vax och skugga. Jag använder färgen B01.

Ekologiskt transparent puder

Jag säger bara Lily lolo! Detta puder alltså. Otroligt! Det perfekta transparenta pudret som ger den bästa finishen.

Ekologisk ögonskuggepalett

Den ultimata vardagsögonskuggan. Passar även bra till fest. Går att göra superdiskret och går även att köra på med rejält med färg. Från märket Benecos.

Ekologisk primer

Den här primern från NVEY ECO använder jag på vissa partier i ansiktet om jag t.ex känner mig lite torr och behöver extra fukt. Då är den riktigt bra.

Världens bästa ögonfransuppböjare

Favorit sedan många år från Shiseido.

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar