Meny

Spirulina – och jordgubbssmoothie + mjukt bröd med ägg

Godmorgon kära vänner! Idag vankas det ett ännu till bröllop för vår del. Det tredje i ordningen. Detta bröllop har 50-talstema, närmare bestämt ”Folkpark 50-tal”. Det ska bli väldigt roligt att se hur alla tolkat det! Vi laddar upp med en frukost bestående av en spirulina – och jordgubbssmoothie och mjukt bröd med ägg. Hoppas att ni får en fantastisk lördag!

SPIRULINA – OCH JORDGUBBSSMOOTHIE

Ca 2 dl frysta jordgubbar
Ca 1 dl fryst skivad banan
1/2 dl äppeljuice
2-3 msk citronjuice
4 dl valfri mjölk
1 tsk spirulinapulver
1 tsk chlorellapulver
1 msk nässelpulver
1/2 dl valfritt proteinpulver, jag använde laktosfritt whey
1 msk chiafrön
En nypa äkta vaniljpulver

FÖRSLAG PÅ TOPPING

Granatäppelkärnor, bipollen och hampafrön

MJUKT GLUTENFRITT BRÖD

Recept på brödet hittar du här (klick)

GÖR SÅ HÄR

Mixa alla ingredienser till smoothien, smaka av. Servera med valfri topping.

FRI FRÅN

Glutenfri, utan raffinerat socker, utan nötter.

 

Livsstil

Smoothie med hampa & havtorn

_MG_2256_liten_MG_2280_liten

Recept: smoothie med hampa & havtorn

Den här smoothien är en riktig proteinbomb som mättar och ger massor av energi. Förutom risproteinet så innehåller även hampafrön, chiafrön och spirulina också mycket protein. Havtorn är ett riktigt c-vitaminproppat litet bär som har immunförstärkande egenskaper. Samtliga ingredienser kan med stolthet gå under namnet ”superfoods” tack vare sina fantastiska näringsinnehåll. Kick start your day!

Ingredienser 3 glas:

2 1/2 dl frysta jordgubbar
2 dl apelsinkokosvatten
1 tsk risprotein
1 tsk spirulina
1 tsk chiafrön
1/2 avokado
Rivet skal från 1/2 citron
1/2 krm kanel
1/2 krm äkta vaniljpulver

Topping:

Hampafrön
Havtorn
Hallon

Livsstil

Glutenfri pizzabotten – snabb och enkel!

Oops, pizza igen… 

Ja jag kan ju inte direkt påstå att det är speciellt svårt att äta pizza flera gånger i veckan när den är både sjukt god och hälsosam.

Till 2 medelstora pizzor behöver du: / 1 dl skalade sesamfrön, kan uteslutas (0.4 US cup) 1 1/2 dl teffmjöl, bovetemjöl, majsmjöl, quinoamjöl eller sesammjöl går lika bra. Även finmalt mandelmjöl eller kokosmjöl fungerar.  (0.6 US cup)  / 1 msk fiberhusk / 1 tsk bakpulver / 3 ägg / 1 dl mandelmjölkeller annan valfri mjölk (0.4 US cup) 1/2 tsk örtsalt / 1/4 dl färsk eller torkad oregano, kan uteslutas (0.1 US cup) / 1 pressad vitlöksklyfta eller lite vitlökspulver,  kan uteslutas / 1 krm cayennepeppar, kan uteslutas

Gör så här: Sätt ugnen på 225 C. Blanda alla torra ingredienser. Vispa därefter ner mandelmjölk och ägg till en jämn smet. Låt stå och dra i 5 minuter. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och bred med hjälp av en slickepott ut smeten till två runda pizzor eller fyll en hel plåt med hela smeten. Grädda i mitten av ugnen i 7-8 min. Ta ut och lägg på tomatsås och valfri topping, sätt in i ugnen i ytterligare 10-12 min.

Tomat-sås-tips: Rör ner hackade tomater, färsk oregano, vitlök, salt, peppar och lite honung i en kastrull. Låt puttra under tiden du förbereder resten av pizzan, ju längre den står desto godare blir den.