Meny

6 pannkaksrecept du måste prova!

glutenfria_pannkakor_hurbrasomhelst_2

Frasiga glutenfria tunnpannkakor

Chiapannkakor

Fluffiga och saftiga chiapannkakor

Veganska glutenfria proteinpannkakor

Veganska proteinpannkakor

Glutenfria kardemummaplättar

Kardemummaplättar

Bananpannkaka med stekt nektarin och chokladsås

Bananpannkaka med stekt nektarin och chokladsås

Quinoapannkakor med blåbärskräm

Quiniapannkakor med blåbärskräm

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar

Pannkaksfredag! Fluffiga pannkakor med havtorn och hallon

Chiapannkakor Chiapannkakor

Dessa små godingmar är fluffiga och saftiga som bara den. Innehåller bland annat chiafrön och mandelmjöl. Se recept nedan!

INGREDIENSER

ger 6 st ca 10×10 cm stora pannkakor

2 ägg, helst rumsvarma
1 banan
1/2 dl valfri mjölk
1 tsk chiafrön
1 tsk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1 msk mandelmjöl
En nypa salt
En nypa kardemumma

TOPPINGFÖRSLAG

Hallon, mynta, valnötter, blåbär, havtorn, bipollen.

GÖR SÅ HÄR

  1. Mixa alla ingredienser med en stavmixer till en slät smet.
  2. Låt sedan stå och dra i 15-20 minuter.
  3. Värm upp en stekpanna till max, sänk sedan till medelvärme och ha i kokosolja. Stek pannkakorna gyllenbruna på båda sidor.
  4. Servera med hallon, mynta, valnötter, blåbär, havtorn, bipollen.

FRI FRÅN

Gluten, raffinerat socker, mejeriprodukter

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar

Pannkaksfrukost

glutenfriapannkakor_koktagg_froknacke_2

För några dagar sedan var jag hos mina föräldrar och blev bjuden på denna underbara pannkaksfrukost. Så himla gott var det! Mamma hade slagit ihop två recept i min bok Friendly Food (klick), ”Tunna bovetepannkakor” och ”Kikärtsplättar”, om jag förstod det hela rätt. Serverat med banan, mango, blåbär och lingon blev det verkligen en toppenstart på dagen!

 

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar