Meny

Livsstil

Vegansk latte med grönt matcha te

green_matcha_latte_6 green_matcha_latte_2 green_matcha_latte_5green_matcha_latte_3green_matcha_latte_1

Jag älskar verkligen att göra latte av matcha grönt tepulver, gudagott. Matcha te är ett fint pulveriserat grönt, japanskt te. Det ger som ni kan se en härligt illgrön färg och har en fin, fyllig smak. Innehåller massor av antioxidanter, spårämnen och klorofyll. Ha en fantastiskt fin söndag vidare kära ni!

Ingredienser 1 kopp

2 dl valfri mjölk, jag hade 1 dl kokosmjölk och 1 dl sojamjölk
1 knivsudd äkta vaniljpulver
1 – 1 1/2 tsk matcha grönt tepulver
Eventuellt sötning efter behag, t.ex agave sirap, alt. annan valfri flytande sötning

GÖR SÅ HÄR
Hetta upp mjölken tillsammans med vaniljen och eventuell sötning. Sikta sedan ner téet och vispa ordentligt hela tiden. Vispa sedan tills du har en ett härligt skum och allt pulver löst upp sig. Servera, drick och njut!

FRI FRÅN
Glutenfri, mejerifri, raffinerat sockerfri, utan ägg, utan nötter.

 

Livsstil

Linssoppa med gurkmeja, ingefära och färsk mynta

_MG_8099

Recept: Gyllene linssoppa med färsk mynta och svarta sesamfrön

Till 2 portioner behöver du: / 4 dl kokta gula linser (1.6 US cup) / 1 1/2 dl mandelmjölk, kokosmjölk, rismjölk etc går också bra (0.6 US cup) / 1 tsk färsk riven ingefära / 1/2 pressad vitlöksklyfta / 1/4 dl färsk hackad mynta (0.1 US cup) / 1 tsk spiskummin / Örtsalt efter behag / 1/2 tsk gurkmeja / 1 krm cayennepeppar / Mynta och svarta sesamfrön till garnering

Gör så här: Blanda alla ingredienser i en kastrull, låt sjuda under lock på svag värme i 5-10 minuter. Smaka av med mer kryddor efter behag. Garnera med mynta, sesamfrön och hackad paprika. Ringla lite olivolja och lägg i en klick kokosmjölk som du blandat med lite citron på toppen. Klart!

Fri från: Den här rätten är fri från gluten, socker, mjölk, ägg och nötter.

Brödet hittar du recept på här.

Livsstil

Gör eget te med saffran, mynta, kanel och ingefära

_MG_9020_liten

Saffran-mynta-kanel-citron-vanilj-te

Ingredienser till två glas: / Två glas vatten / 2 kanelstänger / 1 vaniljstång / 1 handfull färsk mynta / Några nypor saffran / 2 skivor citron / 2 st 2×2 cm bitar av färsk ingefära

Gör så här: Lägg ner alla kryddor i en kastrull tillsammans med två glas vatten. Koka upp och låt stå och dra så att alla smaker sätter sig. Servera!

Fri från: Utan mjölk, socker, ägg, nötter och gluten.