Meny

Snabbmat

_MG_2099_litenSnabbmat

Det här är vad jag kallar snabbmat. Ett ihop-plock av diverse godsaker i kylen. Lite fisk, kokt röd quinoa, paprika, citron, sockerärtor, melon, tahini och valnötter. Underbart!

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar

Sesambröd med anis & fänkål

_MG_2146_liten_MG_2117_liten_MG_2153_liten

Sesambröd med anis & fänkål

Ingredienser:

2 dl sessammjöl
2 dl teffmjöl
1 msk fiberhusk
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
Örtsalt
1 tsk malen anis
1 tsk malen fänkål
2 ägg
1 1/2 dl valfri mjölk
Sesammfrön att toppa med

Gör så här: Sätt ugnen på 200C. Blanda alla torra inredienser i en skål. Rör därefter ner äggen och mjölken till en jämn fin smet. Klä en brödform med bakplåtspapper och häll i smeten, toppa med sesamfrön. Grädda i mitten av ugnen i 30-40 min.

Fri från: Gluten, socker och mjölkprodukter.

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar

Glad midsommar!

_MG_0887_liten_textVill kika in och passa på att önska er en fantastisk midsommarhelg! Hoppas att ni var ni än befinner er får njuta av härligt väder, fint sällskap och god mat. Själv ska jag spendera midsommaraftonen ute i skärgården med fina vänner. Recept på våfflorna hittar du här. Recept på brödet hittar du här.

 

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar