Meny

Livsstil

Söndagsfrukost när den är som bäst

Hej på er! Det var ett tag sedan det var regelbunden aktivitet här. Mycket har varit på gång på olika plan i livet och energin har helt enkelt inte räckt till för bloggen. Men så imorse fick jag äntligen fotofeeling och blev så glad! Gjorde i ordning en dunderfrukost som inte var annat än fotovänlig så det var en fröjd för både ögat och magen.

Söndagsfrukost

BLÅBÄRSSMOOTHIE MED JORDNÖTSSMÖR

Frysta blåbär
Jordnötssmör
Mandelmjölk
Fryst skivad banan

ROSTAT BRÖD MED HUMMUS

Valfritt rostat bröd, jag hade det här zucchinibrödet
Hummus, recept bland annat här
Groddar
Tomater (mina egna balkongodlade, SÅ GODA)
Paprika

YOGHURT MED GRANOLA

Havreyoghurt
Granola, hade en glutenfri variant från EwaLie
Frysta krusbär

KAFFE

APELSIN

PS! Den här är frukosten är glutenfri, mejerifri och raffinerat sockerfri!

Livsstil

Blåbärssmoothie med apelsin och jordnötssmör

Blåbärssmoothie med apelsin och jordnötssmör – älskar den kombon! Perfekt till mellanmål eller frukost. Jag har tyvärr inga exakta mått till smoothien, jag brukar oftast bara köra ner det jag är sugen på och mixa. Men följande ingredienser hade jag i och ungefärliga måtten är:

INGREDIENSER

En liten näve frysta blåbär
Någon msk kokosmjölk
1 liten apelsin
Några frysta jordgubbar
ungefär 2 tsk jordnötssmör
Lite vatten
1 stor fryst banan
ca 1 msk ärtproteinpulver

TOPPING

Apelsin
Basilika
Jordnötter
Blåbär
Hallon
Hampafrön

GÖR SÅ HÄR

Mixa alla ingredienser till en slät smoothie. Smaka av. Servera med valfri topping!

Blåbärssmoothie med apelsin och jordnötssmör

Blåbärssmoothie med bipollen

Blåbärssmoothie med bipollen - bambusugrör Blåbärssmoothie med bipollen - bambusugrörBlåbärssmoothie med bipollen! Idag är min första semesterdag. Alltså hörde ni? SEMESTER. Känns helt fantastiskt. Den här godingen till smoothie slurpade jag nyss i mig i ett nafs i solen på balkongen. Har varit på promenad med min syster Evelina och hennes hund Elsie i värmen. När det är så här varma sommardagar har jag svårt att känna ordentlig aptit. Vill mest dricka saker. Eventuellt äta kalla soppor. Och läskande grejer som vattenmelon! Hur känner ni, blir ni lika i värmen?

INGREDIENSER

2 dl havreyoghurt
2 msk havregryn
1/2 dl frysta blåbär
2 msk hampaproteinpulver
1/4 banan
En skvätt vatten till önskad konsistens
1 msk riven kokos

GÖR SÅ HÄR

Mixa alla ingredienser till en slät smoothie. Toppa eventuellt med bipollen och några myntablad.

TIPS! Det otroligt fina sugröret är ett sugrör gjort av bambu och kommer från Cecilia Folkessons underbara shop som är fylld av vill-ha-grejer.