Meny

Blåbärssmoothie med bipollen

Blåbärssmoothie med bipollen - bambusugrör Blåbärssmoothie med bipollen - bambusugrörBlåbärssmoothie med bipollen! Idag är min första semesterdag. Alltså hörde ni? SEMESTER. Känns helt fantastiskt. Den här godingen till smoothie slurpade jag nyss i mig i ett nafs i solen på balkongen. Har varit på promenad med min syster Evelina och hennes hund Elsie i värmen. När det är så här varma sommardagar har jag svårt att känna ordentlig aptit. Vill mest dricka saker. Eventuellt äta kalla soppor. Och läskande grejer som vattenmelon! Hur känner ni, blir ni lika i värmen?

INGREDIENSER

2 dl havreyoghurt
2 msk havregryn
1/2 dl frysta blåbär
2 msk hampaproteinpulver
1/4 banan
En skvätt vatten till önskad konsistens
1 msk riven kokos

GÖR SÅ HÄR

Mixa alla ingredienser till en slät smoothie. Toppa eventuellt med bipollen och några myntablad.

TIPS! Det otroligt fina sugröret är ett sugrör gjort av bambu och kommer från Cecilia Folkessons underbara shop som är fylld av vill-ha-grejer. 

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar

Omelett med rödkål, spenat, morot och pistagenötter + hallon – och blåbärssmoothie och kaffe

omelett_spenat_rodkal_blabarssmoothie_1

Så här såg min frukost ut i igår! Omelett med rödkål, spenat, morot och pistagenötter och en hallon – och blåbärssmoothie och kaffe till det. Enkelt, mättande och gott!

OMELETT

detta var för mig 1 portion

2 ägg
Örtsalt & peppar efter behag
Kokosolja att steka i
Bladspenat, morot, rödkål och pistagenötter att toppa med

BLÅBÄRSSMOOTHIE

1 dl blåbär
1 dl hallon
1 skopa valfritt proteinpulver, t.ex någon av dessa (klick)
1 1/2 dl valfri yoghurt, jag använde havreyoghurt
1 dl valfri mjölk, jag använde sojamjölk

Eventuellt hampafrön att toppa med, eller andra valfria frön

GÖR SÅ HÄR:

1. Knäck äggen i en skål. Salta och peppra efter behag. Vispa med hjälp av en gaffel ihop äggulan och äggvitan.
2. Ha i lite kokosolja i en stekpanna och hetta upp den. Ha i äggen och sänk till medellågvärme. Stek tills den är torr på ytan. Lägg upp på en tallrik och servera med bladspenat, morot, rödkål, hackade pistagenötter och lite pressad citronsaft.
3. Mixa alla ingredienser till smoothien med en stavmixer eller med en mixer.

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar

Krämig blåbärssmoothie med matcha, greens, mynta och kokos

blabarssmoothie_med_greens_2_ blabarssmoothie_med_greens_3_blabarssmoothie_med_greens_6_ blabarssmoothie_med_greens_Godmorgon lördag! Krämig blåbärssmoothie med matcha, greens, mynta och kokos! Ja det är väl kanske ingen nyhet att jag gillar smoothies? Det är något av det bästa jag vet, faktiskt. Så enkelt att göra en komplett mellanmåltid/måltid genom att bara mixa ihop en massa bra grejer.

Ingredienser 1-2 portioner

1 dl frysta blåbär
1/2 frusen banan
1 tsk matcha grönt te pulver
1 msk organic protein, eller annat valfritt proteinpulver
1 dl fet, rinnande kokosmjölk
2-3 msk pressad citron
Greens av valfritt slag, jag hade 1 tsk nässelpulver och 1 tsk korngräspulver

GÖR SÅ HÄR
Mixa samtliga ingredienser till en slät smoothie. Smaka av. Servera genast!

TIPS!
Om jag har bananer hemma som jag ser är på väg att bli övermogna och jag vet att jag inte kommer hinna äta upp dom så hackar jag upp dom och fryser in dom. Perfekt att använda i smoothies sen. Så gör jag egentligen med allt frukt och grönt som jag ser att jag inte kommer hinna äta innan det blir dåligt. Väldigt matekonomiskt, hållbart, miljövänligt och smoothievänligt.

FRI FRÅN
Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri, utan ägg, utan nötter.

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar