Meny

Livsstil

Chevre – och sharonpizza till nyårsfesten

Chevré och sharonpizzaChevré och sharonpizzaChevré och sharonpizza

Chevré – och sharonpizza till nyårsfesten! Urgod kombo av sött och salt, väldigt enkel att göra. Passar lika bra som plockmat, snittar eller tilltugg som den gör som förrätt eller varmrätt. Storleken kan du nämligen enkelt styra själv! I det här receptet har jag gjort 4 mindre pizzor som passar bra som varmrätt storleksmässigt om du haft en förrätt innan.

Antal portioner: 4
Tillaggningstid: ca 45 min

PIZZABOTTEN

1 dl majsmjöl
1/2 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
3/4 msk fiberhusk

3 ägg
1 dl valfri mjölk

TOPPING

Chevréost
2-3 sharonfrukter
Ruccola
Olivolja
Flingsalt
Svartpeppar
Honung

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 225C.
2. Blanda alla torra ingredienser till pizzabotten.
3. Blanda i äggen och mjölken och rör om tills du har en jämn smet. Låt stå i 10 min.
4. Skär upp sharonfrukt och chevréost i skivor.
5. När pizzasmeten stått i 10 minuter tar du fram en plåt och lägger ett bakplåtspapper på plåten. Häll sedan upp 4 klickar på plåten och bred med hjälp av en sked ut 4 minipizzor.
6. Sätt in dom i mitten av ugnen och grädda i ca 8-10 min.
7. Ta ut pizzorna och ringla olivolja över bottnarna. Lägg sedan på sharonfrukt och chevréost. In i ugnen igen i ca 7-10 min.
8. Toppa med ruccola, lite honung, några nypor flingsalt och nymalen svartpeppar.

Smaklig måltid!

FRI FRÅN

Glutenfri, raffinerat sockerfri, utan nötter.

TIPS!

1. En rolig smaktwist är att ha på lite färsk salvia och rivet citronskal.
2. Färska fikon, päron eller äpple är bra ersättare om du inte får tag på sharonfrukt.

Livsstil

Recept: glutenfritt kryddigt julbröd!

Kryddigt julbröd

Receptet ger 1 bröd

3-4 dl valfri mjölk (beroende på hur mycket vätska mjölen absorberar, jag använde rismjölk) 
1 msk agave sirap, alt. annan valfri flytande sötning
1 tsk äppelcidervinäger, kan uteslutas
2 msk smält kokosolja

1 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver
1 dl nyponskalmjöl
2 1/2 dl bovetemjöl
1 dl quinoamjöl
2 msk fiberhusk
1/2-1 dl russin
1 tsk mald nejlika
1 tsk malda pomeransskal
1 1/2 msk brödkryddor
1 krm mald kardemumma
1 krm kanel

Bakplåtspapper till formen

Gör så här: Sätt ugnen på 180C. Blanda alla torra ingredienser. Rör därefter ner dom blöta. Blanda väl till en tjock och stabbig smet. Häll smeten i en brödform med bakplåtspapper i. Sätt in brödet längst ner i ugnen. Innan du stänger luckan häller du 1/2 dl vatten på ugnens botten och stänger luckan fort. Vattnet bildas till ånga och ger brödet en fin och krispig yta. Grädda i cirka 60 minuter. Knacka lite lätt på det efter ca 45-50 min, om det låter stumt och ”studsar” tillbaka samt har en krispig yta är det klart.

Vinn ett kit med produkter från Urtekram Nordic Berries!

Som ni såg för några veckor sedan hade jag ett samarbete med Urtekram Sverige! Jag testade deras serie Nordic Berries och fick snabbt flera favoriter, spraybalsamet och duschcremen fick till exempel full pott från mig. Nordic Berries serien är inspirerad av den friska nordiska naturen. Serien innehåller bland annat vitaminer och antioxidanter från havtorn, blåbär och tranbär. Alla produkter är naturliga och ekologiskt certifierade av Ecocert Cosmos Organic. Det innebär att du kan lita på att alla Urtekrams vårdprodukter till 100% följer en av de strängaste ekologiska certifieringarna på marknaden – ekologiskt på riktigt alltså! Vilket är väldigt viktigt för mig, helt enkelt för att jag vill veta att hudvården jag använder är bra för mig. Om du vill läsa mer om produkterna jag testade kan du läsa inlägget här.

TÄVLING!

Nu har jag i Samarbete med @urtekramsverige en tävling där jag lottar ut alla dom här härliga produkterna! Du och en vän har alltså chansen att vinna ett produktkit med Nordic Berries. Tävlingen pågår på min instagram just i detta nu!

Gör så här för att tävla:

  1. Följ @urtekramsverige på Instagram.
  2. Tagga en instagramvän här i kommentarsfältet som du vill ge ett produktkit med Nordic Berries och motivera kort varför han/hon är värd detta.

Tävlingen pågår t.o.m 12/10 2018. Jag väljer då ut en vinnare i kommentarsfältet på instagram. Lycka till!

VINSTKITET INNEHÅLLER:

Nordic Berries shampoo 250 ml
Nordic Berries Balsam 180 ml
Nordic Berries spraybalsam 250 ml
Nordic Berries showergel 250 ml
Nordic Berries Handtvål 380 ml
Nordic Berries Body lotion 245 ml
Nordic Berries krämdeo 50 ml

Urtekram Nordic Berries

40653137_290413935118490_7526896131444310016_n