_MG_47041Grillmarinad

Du behöver: 1 dl kokosolja eller rapsolja / 1/2 dl chilisås / 1 msk senap / 1 citronklyfta, pressad / 1,5-2 msk honung / Ingefära, spiskummin, cayennepeppar, herbamare örtsalt / 2 st vitlöksklyftor

Note: När jag gör marinad (eller ja, när jag lagar mat i överlag) så höftar jag ganska mycket, och därför är måtten inte helt exakta. Det viktigaste enligt mig är att ha inslag av både syra, sötma och hetta, då blir det allt som oftast fullträff. Måtten ovan räcker väldigt långt, marinerade grönsaker och tillbehör till 5 personer.