Meny

Livsstil

Nästan som äppelpaj till frukost !

Tänk ändå så gott att få en smak av äppelpaj redan vid frukost!

Gör så här: 1 portion, blanda 1 dl havregryn med 1 dl yoghurt naturell och dofta över lite kanel och lite vaniljpulver. Blanda ihop och ställ i kylen över natten. På morgonen skalar du 1 äpple som du river och blandar med gröten. Äpplet tillför den extra vätska som behövs. Vill du ha den ytterligare lite lösare späd med en matsked  mjölk.  Häll över i en skål och toppa med kokoschips och kanel.

Här har du en protein-fylld och smarrig frukost som du fixar på nolltid trots lite tid på morgonen. Vill du fylla på med extra proteiner blanda i 1 msk chiafrön innan du ställer gröten i kylen!

Åsa Waak

Livsstil

Grönkål för fegisar!

Okej jag fattar, alla tycker INTE om grönkål!

Nu har du chansen att lära dig hur man trollar bort den gröna smaken som många upplever som ett hinder med att dricka gröna juicer.

Åsa Waak

Här har jag börjat med att kallpressa broccoli och grönkål….Bredvid mig har jag några som är något skeptiska till denna fantastiska dunder-juice.

Ok gör då så här, släng ned 1 skalad kiwi, en banan och ca en dl neutral yoghurt i mixer och mixa ihop med den kallpressade juicen.

Är man riktigt feg så kan man smaka av med en matsked honung.

Det här skapar en len och som min granne underbara granne sa…. ”Trevlig juice”…!

Finns nog inte många kvar snart, som jag inte lyckats att omvända i sin uppfattning om att dom gillar inte gröna juicer!

Ok sugen på att försöka !?

Åsa Waak

Livsstil

Dags för avslappnande bad.

Jag vet inte hur det är med dig men jag är verkligen en bad-människa.
Gärna i badkar kan tilläggas, badkruka som jag annars är!
Fast den här sommaren har jag nog badat och simmat mest av alla!
Så här års pockar badkaret på ideligen. Tänk så ljuvligt det är ändå…att få sjunka ned i varmt vatten och bara koppla av! Mmmmmm så härligt.

Jag brukar alltid pimpa mitt badvatten med något som gör gott för kropp och själ. Och gärna doftar himmelskt!

Åsa Waak

Den här varianten är fantastisk om du har tiden och dessutom gillar att pyssla lite!

Åsa Waak

Skär apelsin, citron och ingefära i bitar och lägg i kvistar med örter, och kanske lite blommor som du gillar. Ligg sedan i badet i minst 30 min. Andas in doften och dröm dig bort!

Åsa Waak

Lite mer medicinskt bad, får du om du tar ca 1 dl epsomsalt (som har en både avstressande och avgiftande effekt på kroppen) i ditt badvatten. Sen brukar jag tillsätta lite eteriska oljor allt efter behov. Lavendel, ros, eller något annat som du gillar. Du vet väl att du kan använda epsomsalt som kroppsskrubb också.

Åsa Waak

Vill du ha någon mysig badolja kika in på vår hemsida. Själv passar jag på att njuta av min nyinköpta grekiska kroppsolja som doftar citron och grapefrukt.

Livsstil

Zen för magen!

Ibland kan det vara en bra idé att välja frukt och grönsaker som lugnar oroliga magar. Här har du lite förslag som skapar zen-känsla i magen!

Frukt: Kiwi, honungsmelon, banan, ananas och druvor.

Grönsaker: Tomat, morot, squash, paprika, potatis.

Här har jag kallpressat en riktig lugnande zen-juice för magen.

Fräsch och grymt god!

1 kiwifrukt, 4 morötter, 1 röd paprika och en bit honungsmelon. Pressa och om du är i behov av lite extra detox så stick ned en selleri i glaset, att knapra på till juicen. Selleri är både detoxande, avgiftande och antiinflammatorisk.

Bra kombo, eller hur?!

Happy friday och ha en härlig helg, alla fantastiska människor där ute!

Åsa Waak

Livsstil

Enkelt och gott!

Svårare än så här behöver det faktiskt inte vara att fixa en vettig frukost, lunch eller middag.

Fyra ingredienser lite kryddor och topping!

Gör så här:

Skär en paprika i mindre bitar, klyfta ett gäng körsbärstomater och lägg i stekpannan. Fräs det lite mjukt och krydda med salt och peppar. Lägg sedan i en handfull spenat och knäck i två eller tre ägg. Veva runt med sleven och krydda lite till. Häll upp i en skål och toppa med pumpakärnor.

Mums så gott och så enkelt! Tog det typ tre minuter att göra…!?

Visste du att pumpakärnor innehåller någonting som heter tryptofan och hjälper kroppen att bilda serotonin. En signalsubstans som både lugnar och piggar upp hela ditt nervsystem!

Åsa Waak

Jag vill inte att den ska ta slut!

Den ljuvligt varma och vackra sommaren börjar sakta men säkert ta ajö av oss, för den här gången. Jag tycker alltid att det är så många känslor som kommer i gungning när just sommar övergår till höst.

Känslan av att att säga lite farväl till frihet, äga sin egen tid, ägna sig massor att umgås med dom man vill ha nära.

Ja allt det där som verkligen betyder någonting!

Klart att det är mysigt att hoppa i stadskläderna och komma tillbaka till rutiner och effektivitet också! Men än så försöker jag dröja mig kvar nära naturen och njuta av allt välgörande med den.

Åsa Waak

Visste du att det finns faktiskt ett begrepp som kallas biofili,  inom forskning för att beskriva det naturliga band som finns mellan människan och naturen. Många forskare menar att vi människor undermedvetet strävar efter att upprätta en relation till andra livsformer.

Ordet fili betyder attraktion, medan bio syftar till själva naturen- alltså handlar det om människans tendens att trivas och tycka om naturen.

Åsa Waak

Våra äpplen på landet har plockats och efterrätter har ätits.

En enkel efterrätt är att steka äppelskivor i lite smör, dofta över lite kanel och råsocker. Lite hackad mandel tycker jag att det är gott att toppa med. Serveras med lite vaniljglass eller en klick med turkisk yoghurt

Naturligtvis får det bli massor av kallpressade juicer med äpplen som bas också!

Här har jag gjort en härlig sommar-doftande juice som ger lite solsken i magen!

Jag juicade : Tre äpplen, en bit ingefära och en lime. Hällde det i mixern och fyllde på med ca en deciliter frysta hallon och en handfull spenat.

Mixa ihop, häll upp ett glas och sätt dig ned och minns alla härliga sommarminnen som du samlat!

Åsa Waak

Recension

Kvällsrutiner som skapar lugn

Att skapa bra och hållbara rutiner för att komma till ro och varva ner, har blivit en viktig ingrediens i mitt liv.

Jag stänger ned dator och iPad i god tid innan läggdags. Försöker att pyssla med avstressande saker, som att ta hand om huden lite extra. Torrborsta kroppen och sen ta en varm dusch är ett härligt sätt att varav ned på tycker jag.

Jag har upptäckt Bamfords kroppserie och pillowspray , som är superhärliga att svepa in sig i innan sängdags.

Bamford, Geranium Hand and Body lotion   Betyg: 4

Bamford, Botanic Pillow Mist är kuddspray eller rumsspray som har en mild doft av frankincense, rogivande lavendel och mejram som hjälper dig att slappna av och passar perfekt inför en god natts sömn! Doften är mild och inte ens maken protesterar när jag använder den! Betyg: 5

Jag brukar spraya kudden och lite på täcket. Ja doften är himmelsk och mild!

Att dessutom dricka lite örtte på sängkanten gör faktisk att man slappnar av lite extra. Jag brukar ha Pukkas Night Time i min tekopp. Sen är det bara att parkera sig i sängen med en bra bok!

Det här med lakan är ju ytterligare ett kapitel. Jag åt lunch igår med en kär vän, Isabelle Sjövall som tillsammans med Katarina Gospic skrivit boken Neurodesign. En otroligt intressant bok om hälsa, prestation och välmående. Den rekommenderas varmt!

Vi diskuterade runt omkring materialval för sänglinne och hur det faktisk spelar en stor roll! Isabelle berättar att bl.a mjuka sängkläder optimerar den nattliga återhämtningen och därmed också din livskvalitet.

Det är nämligen så att från ett neurofysiologiskt perspektiv så vet vi att mjuka material mot huden stimulerar speciella nervfibrer som gör att du upplever positiva känslor. Dessutom så aktiveras kroppens naturliga produktion av lugn och ro hormonet oxytocin som får dig att känna dig lugn och avslappnad!

Så gör det mysigt runt omkring dig och välj lakan med omsorg!

Njut av kvällen och sov så gott, så småningom.

Åsa Waak

Relaterade Produkter

Livsstil

Skogens kaxigaste bär!

Nu är dom här!

Smakrika fyllda av pektin som kan bidra till att förebygga diabetes genom sin förmåga att hålla blodsockret på en jämn och stabil nivå.

Att dom dessutom minskar risken för förhöjda blod och kolesterolvärden är något som vi alla kan ha användning av !

Åsa Waak

Ny forskning har också visat att lingon kan ha stor effekt på att minska i vikt och dessutom få en lägre grad av inflammation i kroppen!

Polyfenoler, antioxidanterna som ger lingonet sin röda färg skyddar också våra celler att åldras i förtid!

Visste du att lingon dessutom är fyllda av resveratrol, mest känt som det nyttiga ämnet i rödvin !

Ja men ni hör ju…världens bästa bär alltså! Ät dom i tid och otid, gärna lite i onödan också!

Jag gillar dom så mycket att jag dessutom gör juice av dem.

Vill du köpa färdig råsaft av lingon så kika in på Wellnox, eller Nordic Superfood hemsida. Där hittar du både råsafter eller fantastiska pulver, allt som behövs om du inte hittar några bär när du är ute i skogen!

Åsa Waak

Livsstil

Grönkål- magen och hudens bästa vän!

 Proppat med klorofyll som syresätter blodet  och hjälper kroppens egen detoxprocess. En riktig breautyhjälte för huden och en stöttande kompis för magbalansen! Innehåller massor av prebeotika och fibrer, som matar tarmbakterierna med just det  som gör att mage och tarm kan hålla immunförsvaret i topptrim.

Åsa Waak

En annan sak som gör grönkålen så otroligt bra är att den innehåller stora mängder lutein, en slags karotenoid som dämpar inflammationer i kroppen! Att den dessutom innehåller massor av C-vitamin som dessutom hjälper kollagenproduktionen på traven kan man vara lite extra nöjd med!

Och nu höll jag på att glömma…grönkål innehåller ALA som i kroppen omvandlas till den nyttiga omega-3 fettsyran! Omega-3 sägs dessutom kunna motverka depression.

Ja varför inte hålla humöret uppe och fylla på med denna fantastiska grönsak, antingen genom att kallpressa, mixa, klipp i din grönsallad eller gör grönkålschips.

Ett gott tillbehör eller som ensamrätt är också att steka finklippt grönkål mjukt i smör. Krydda med salt och peppar och lite vitlök. Smaka av med lite grädde och riven parmesan. En riktig favorit hemma hos oss !

Åsa Waak

Livsstil

Tid för krämig broccoli och spenatsoppa!

Nu börjar man bli lite sugen på soppor igen, eller hur?

Snabbt att göra och man kan trolla med tillbehör i det oändliga.

Det här är en jättegod och nyttig soppa som alla verkar tycka om!

Du behöver det här:

4 ägg- 1 gul lök- 1 solo vitlök-1 broccoli- två nävar färsk spenat- 1 till två buljongtärningar- vanlig grädde eller havregrädde att smaka av med- kryddor som du gillar.

Koka äggen, skala, dela och lägg dom åt sidan.

Hacka löken och vitlöken och fräs dom glansiga i en kastrull. dela broccolin i mindre bitar och fräs den lite mjuk i samma kastrull. Häll på vatten så det täcker grönsakerna och lägg i buljongtärningarna. Låt koka i ca 10 min. Lägg i spenaten och låt den simma i soppan ca 1 min.

Mixa ihop soppan antingen i en mixer eller med en mixerstav. Smaka av med kryddor och späd med lite grädde så du får krämigheten. Servera med kokt ägg och tillbehör som du gillar.

Här har jag rostat lite surdegsbröd och serverar en sallad till.

Superbra och nyttig vardagsmat som är enkel att göra!

Åsa Waak