Meny

Livsstil

Ät din hudvård!

Det här med att äta sin hudvård är verkligen ett smart sätt att göra en investering för en vacker hud.

Den här fruktsalladen är t.ex en riktig näringsbomb, vad gäller hudvård inifrån.

Mango är rena rama guldet för huden tack vare sitt fantastiska innehåll av betakaroten. Betakaroten är det gula färgämnet som i kroppen omvandlas till A-vitamin. Och just A-vitamin vet ju vi vad den gör för huden! Den jagar fram cellförnyelsen och ser till att huden får nya friska celler.

Dessutom så innehåller mango höga halter av aminosyran glutamin, som lugnar systemet och hjälper dig att gå ned i varv.

Papyan är också hudens och magens bästa vän. Den innehåller massor av kraftfulla enzymer som hjälper matsmältningen och har förmågan att reparera tarmväggarna.

Och som du säkert vet så är en frisk mage vägen till en vacker hud.

Den vackra knallrosa pityan är en riktig liten soldat, med sitt skyhöga antioxidantvärde. Antioxidanter skyddar, stärker och dessutom reparerar celler i kroppen.

Är inte söndag är en perfekt dag för en ansiktsmask och en fruktsallad, så säg!

Livsstil

Behöver du lite färg i allt det gråa?

Ibland känns det tungt så här års. Speciellt när vintern gör sitt återtåg och föser bort allt vad som behövs av vår och värme.

Det gråa tar överhanden och längtan efter färg blir stor.

Fyll på kroppen med färg inifrån vetja!

Det jag brukar göra är att satsa på att färgsätta maten och drycken så mycket som det bara går.

Ju starkare färg desto mer antioxidanter som skyddar cellerna och hjälper till att trimma ditt immunförsvar.

Försök att få i dig minst tre olika färger på frukt och grönsaker varje dag. Det ger ett bra spann av olika näringsämnen.

Det är nämligen så finurligt att olika färger ger olika näringsämnen och att variera intaget som du förstår ett smart sätt att ge kroppen det den behöver.

Jag har blandat grönt, gult och orange i den här juicen.

I dag mixade jag ihop två nävar spenat, en orange paprika och en halv ananas. Spädde med lite vatten och lite pressad lime.

Livsstil

Därför ska du dricka matcha-te!

Känner du dig lite vårtrött?

Det kanske är just matcha som saknas i ditt liv!

Matcha är ett finmalt grönt te där hela bladen från busken pulveriserats.  Man vispar ut pulvret i varmt vatten och hör och häpna i en enda kopp så så ryms 10 gånger mer näring jämfört med klassiskt te.

Macha innehåller koffein men inte alls lika mycket som kaffe.

Varför inte byta ut en kaffekopp om dagen mot en kopp matcha te?

Testa under en vecka och se hur du känner dig!

Visste du att matcha är otroligt rik på den stressdämpande och rogivande aminosyran L-theanin, dessutom är antioxidant-värdet skyhögt!

I inte nog med det, matcha är avgiftande, stärker immunförsvaret, förbättrar koncentrationsförmågan och dessutom så ökar matchan ämnesomsättningen!

En bra ”polare” att anlita vid kaffepausen sisådär vid 15-snåret, eller hur? Ger dig dessutom möjlighet till en mer fokuserad och hälsosam eftermiddag.

Vill du ha en mjukare smak så häll i lite havre-mjölk!

Livsstil

Därför ska du dricka selleri-juice!

Årets mest hypade grönsak är utom all tvivel selleri!

Överallt runt gator och torg här i Stockholm så pratas och viskas det om den här fantastiska grönsaken.

Den stora frågan är numera vilken affär som har den kvar när eftermiddagen kommer!

Kvinnan före mig på ICA hade plundrat hela hyllan. Lyckligt leende stod hon där med 7 förpackningar i famnen. Jojo hon visste vad hon gjorde hon!

Vad är det då som gör att den är 2019 års lilla guldklimp?

Selleri är ett av de mest kraftfulla antiinflammatoriska grönsakerna som vi kan hitta idag. Som på ett effektivt sätt hjälper både lever och njurar att spola rent bland toxiner och avfallsprodukter.

Inte nog med att den också höjer tarmens ph-värde, den driver också ut giftiga syror ur tarmen så tarmväggarna renas och stärks. Sellerin hjälper att svälta ut både bakterier, parasiter och virus som kroppen hela tiden kämpar med att bli av med.

Selleri innehåller även elektrolyter, som återställer balansen mellan kalium och natrium, vilket i sin tur förbättrar blodflödet och effektiviserar lymfdränaget så att kroppen släpper ifrån sig vätska på ett effektivt sätt.

Behöver du göra en riktigt effektiv kur så drick ett glas selleri-juice på fastande mage, då sägs den ha bäst effekt vad gäller detox-effekter.

Själv har jag svårt att slita mig ifrån grönkålen så jag kör just nu en blandning av några stänglar selleri en handfull grönkål och ett grönt äpple!

Testa dig fram vilken blandning som passar dig, men testa först och främst att bara pressa selleri och drick. Det vill säga om du hittar någon selleri i grönsakshyllorna!!

Åsa Waak

Livsstil

Drycken som innehåller 19 aminosyror!

Knappt så man tror att det är möjligt, men vetegräs-juice innehåller en hejdundrande parad av näringsämnen på en sisådär 100 olika nyttigheter som kroppen älskar.

Vi har vitamin A,C,K och E, plus en massa olika mineraler selen, magan, magnesium, zink, kalcium. Man blir nästan sjösjuk när man inser vilken hälsobomb vetegräs faktiskt är!

Nu har vi inte ens kommit i närheten av vetegräsets renande effekt, och hur mycket enzymer det innehåller.

Tittar vi lite mer noggrant så hittar vi super antioxidanten glutation som levern jublar av att vara i närheten av.  Om jag säger SOD så ska du komma ihåg att det också är en mega kändis vad gäller antioxidant-ligan.

Ja nu kan jag luta mig tillbaka och njuta av alla enzymer och klorofyllet som mitt glas innehåller.

Klorofyll är det gröna färgpigment som man kan likna vid växternas blod. Det är nämligen så att just klorofyll är nästan identiskt med vårt eget blod. En stor skillnad är att det innehåller magnesium istället för järn.

Kan du tänka dig att bara 4 cl vetegräsjuice motsvarar klorofyllet för minst 1 kg grönsaker! Och det är bara tisdag morgon än…

Snacka om att det här blir en bra vecka!

Livsstil

Därför blir tomaterna nyttigare när de värms upp!

Åsa WaakÄlskade tomat som är inte bara fantastiskt vacker, utan också fylld av naturens mest kraftfulla antioxidant, lykopen.

Lykopen är en fytokemikalie , som är en del av plantornas immunsystem och fytokemikalier är svårt att få i sig på något annat sätt än genom just grönsaker.

Lykopen skyddar kroppen mot oxidativ stress. 

Oxidativ stress är en kemisk obalans som uppstår när kroppen själv producerar för mycket skadligt syre, främst fria radikaler eller när skadliga ämnen tas in i kroppen. Det är alltså en slags maktkamp inne i kroppen. Slaget står mellan fria radikaler som angriper cellerna och antioxidanterna som skyddar dem.

Att lykopenet blir ännu mer kraftfullt när du värmer upp tomaterna,  är därför en användbar sak att känna till, eller hur?

Så ett smart tips är att lägga tomaterna i en ungsfast form , häll över lite olivolja och krydda med lite örtsalt. Ställ in dem i ugnen ca 10 min i 175 grader.

Ha dom som smakrikt tillbehör till middagen eller lunchen.

Så mycket bättre än att skiva några kylskåpskalla tomater i en sallad.

Och sååå mycket godare!

Livsstil

Bland svampar och adaptogener!

Ett märke som jag hittade i USA för några år sedan är Sun Potion.

De har ett stort utbud av kraftfulla örter, svampar, superfoods i en härlig blandning.

Älskar att just kinesiska och auryvediska traditioner blandas med vår nutids-känsla.

Åsa Waak

Mucuna pruries är en böna som innehåller naturligt L- dopamin, som är en föregångare till hjärnans kemiska dopamin.

Dopamin är ett riktigt må-bra hormon för gott humör, bra ämnesomsättning och en bättre sömn, bara för att att nämna några av fördelarna av denna kraftfulla böna!

Åsa Waak

Astragalus är en rot som använts sedan antiken i kinesisk medicin för att stärka kroppen och bekämpa infektioner.

I likhet med Maca och Ginseng så är Astragalus en adaptogen som kan bidra till att stärka kroppens stressnivå.

Den har dessutom ett högt värde av zink, magnesium och järn.

Hur bra låter inte det?!

Om du vill kolla in Sun Potions sortiment så hittar du det här!

Livsstil

Frukosten som man borde äta innan sängdags!

Ja egentligen så borde man faktiskt äta den här frukosten innan sängdags!

Havregrynen från den här ”over-nights oats” lugnar nämligen magen och håller blodsockret på en jämn nivå, vilket i sin tur ger en bättre sömn.

Och visste du att just kiwi innehåller höga halter av må bra hormonet serotonin? Serotonin gör oss lugna och glada. Och äter du kiwi innan du går och lägger dig så lär du kunna somna snabbare och sova djupare.

Om du dessutom strör över lite chiafrön så får du både omega-3 och proteiner på köpet. Något som kroppen behöver för att bilda hormoner!

Ja här har vi alltså en frukost som du egentligen borde äta innan sovdags!

Men gör som du vill med det. Här kommer iallafall receptet!

Blanda ca 1 dl havregryn med 1 dl valfri mjölk. Smaka av med ca 0,5 tsk kanel eller kardemumma. Jag brukar använda båda!

Låt sedan grynen suga upp vätskan under natten. På morgonen tar du den ur kylen och toppar med det som passar. Varför inte med kiwi och chiafrön!

Livsstil

Därför ska du äta broccoli oftare!

Visste du att broccoli är bästa supermaten för magen?!

Den stärker nämligen barriären i tarmen, och en stark barriär innebär ett skydd från toxiner och skadliga mikroorganismer. Och det i sin tur ger ett bättre immunförsvar. Och dessutom ett A och O för en vacker hud!

Åsa Waak

Ät den kokt eller rå som tillbehör till måltider eller i sallader. Eller varför inte testa att göra broccoliris.

Så här gör du:

Mixa den tills broccolin är ungefär i lika små bitar som riskorn brukar vara. Koka i saltat vatten i ca 2 min. Häll av vattnet och blanda det vara riset med en klick smör.

Eller passa på att pressa samma superjuice som jag gjort här?! Morötter, lime, ingefära och massor av broccoli!

Gör det som passar dig, men tänk smart och lägg till broccolin var och varannan dag!

Livsstil

Snabbfixad närings-bomb!

Mellanmål, frukost eller bara ändå!

Här har du en riktig snabb och lättfixad närings-bomb.

Rör ihop två tsk chiafrön med en halv tsk lingonpulver och en nypa vaniljpulver. Späd sen med ca två dl vatten eller havremjölk. Ställ in i kylen några timmar. Om den känns för fast i konsistensen så späder du bara med mer vätska.

Häll upp i glas och pimpa den med vad du tycker passar och det du är sugen på. Nötter, bär eller frukt. Riven kokos är aldrig heller fel!

Här har du en proteinrik och omega-3 proppad skapelse framför dig!

Visste du att lingon, förutom att de innehåller mängder av vitaminer, också hjälper dig att hålla vikten och ger ett stabilt blodsocker?!

Om du nu inte gillar lingonsmaken så prova med ett annat bärpulver. Nordicsuperfood har flera olika och goda varianter.