Meny

Livsstil

Därför ska du öka på ditt intag av polyfenoler.

Polyfenoler är det som ger frukt, bär och grönsaker sin färg och smak. Nyttiga färgpigment som fungerar som antioxidanter.

Antioxidanter som skyddar dina celler, nästan lite som ett rostskydd.

Bra källor är färgstarka frukter och grönsaker, rödvin, grönt te, kaffe, choklad, oliver och även nötter.

Så varför inte ta och fylla på ditt polyfenol-föråd redan idag genom att göra en tallrik med färgglada grönsaker och en rödbetsdipp.

Skär upp grönsaker som du gillar och lägg kanske till lite rödbets-chips, blanda ihop en dip som ger sälta och smak.

Min snabba dip gjorde jag så här:

I-2 dl creme fraiche blandar jag med ca 50-100 gram fetaost. Pressa i en vitlöksklyfta och blanda i ca en tsk rödbetspulver. Smaksätt med salt, peppar, örtkryddor och en god olivolja.Mixa dippen slät och låt den stå i kylen ca en halvtimme, så den mognar i smaken.

Jag brukar toppa min dipp med lite finskuren rödkål för lite extra crunch.

Livsstil

Hur har du det med sömnen?

Helt galet men det verkar som dom flesta har problem med din sömn!

Kan nog tilläggas att stress är en riktig bov i dramat. Stress får hela nervsystemet att ställa in sig på att du ska vara vaken och du får svårt att varav ned, svårt att somna, sömnen blir ytlig och du vaknar för tidigt.

En hel del verkar ha problem med att vakna av kramp eller sendrag i foten eller i vaden. Ryggsmärtor och stela höfter verkar ligga högt på listan också.

Här kan magnesium göra underverk. Finns som kosttillskott, både som tabletter eller i flytande form, eller som gelé, magnesiumspray eller hudlotion att smörja huden med.

Vad kan man då göra för att få en lugnare sömn?

  1. Minska på stressen och se till att du får minst 30 min träning varje dag. Avslappningsövningar och meditation är en stor hjälp för många. Se till att vara ute i naturen så fort du har möjlighet. Den är magiskt stress-reducerande!
  2. Ät inte middag för sent.
  3. Stäng av skärmarna i tid.
  4. Har du en spikmatta hemma, använd den. Trycket från piggarna frisätter endorfin, cirkulationen ökar och spänningarna släpper.
  5. Ett varmt bad någon timme före sovdags frisätter lugnande oxytocin som får dig att komma in i ”sömn-mood” lättare.

Här har jag plockat i hop några ” hemliga vapen” för en skön och avslappnade sömn. Dessutom är dom en en beauty boostande effekt, såklart!

Alla produkterna kommer från ett av mina absoluta favvo-märken: Neal’s Yard Remedies.

Beauty Sleep Body Butter en ljuvlig kroppskräm som innehåller ekologiska ”butters” och oljor. Krämen innehåller innehåller också en blandning av arom-terupeutiska eteriska oljor som lugnar sinnet och förbättrar sömnkvaliten och är avstressande.

Goodnight Pillow Mist en helt klart beroendeframkallande produkt som jag sprutar lite på kudde och täcke innan jag kryper ned. Sammansättningen av den här misten är något utöver det vanliga. Den bästa jag provat!

Aromatherapy Blend Night Time Relaxing en lugnande blandning av eteriska oljor. Grundande vetiver och lugnande lavendel en sagolik blandning,  som jag smörjer några droppar under mina fotsulor av. Dessutom använder jag den här i min diffuser på kvällen.

Sist men inte minst så brukar jag ta en kapsel av Beauty Sleep Supplement som är en synergisk blandning av vitaminer, mineraler och fytonutrienter. En lugnande blandning som dessutom reparerar huden under natten.

Åsa Waak

 

Livsstil

Selleri – en ört som kan hjälpa dig att lugna sinnet.

Mineralsalterna som finns i selleri har en effekt på nervsystem, genom att främja aktiviteten hos elektriska impulser och stöder neuronfunktionen – vilket är otroligt viktigt om du lider av hjärndimma eller har problem med minnet.

Sellerin är dessutom fylld av elektrolyter som återfuktar djupgående på cellnivå vilket också är ett sätt att lindra migrän eller huvudvärk på.

Att selleri är otroligt antiinflammatoriskt, den riktigt svälter ut bakterier, virus, svamp och mögel som finns i kroppen och spolar effektivt ut toxinerna och avfallsprodukterna ur tarm och lever.

Ett alltså ett utmärkt sätt att rena och läka tarmväggar på.

Har du testat den här mirakel-juicen än?

Om inte sätt igång, pronto!

Åsa Waak

Hur gör man sellerijuice då?

Skölj sellerin och skär bort lite av roten. Ta med allt på selleri-stjälken och kör i din juicer.

Har du ingen juicer mixa då sellerin med lite vatten och pressa sedan genom en finmaskig sil.

Denna ädla dryck dricks på tom mage varje morgon. Ca 3-4 dl är en lagom dos.

För er som tycker….mindre, om selleri, börja med att blanda med färsk gurka och ett grönt äpple i juicen. När du har vant dig vid smaken, öka sellerin och minska gurkan och äpplen.

Tillslut så kommer du att gilla selleri juice, jag lovar!

Livsstil

Starta dagen med en eldig immunstimulerande shot!

Här har vi en perfekt morgon-shot gjord på en bas av det antiinflammatoriska guldet GURKMEJA.

En rot som är värd massor av lovord.

Kan vara bra att komma ihåg att den dämpar allergier, mag och tarmproblem och dessutom har en lever-renande effekt.

Förutom gurkmejan så har jag juicat ingefära, citron och ett par äpplen.

INGEFÄRA är immunstärkande , antiinflammatorisk och renar kroppen från toxiner.

CITRONEN reglerar ph-balansen och ger ett välkommet tillskott av C-vitamin.

ÄPPLET innehåller flavonoider, kalium och pektin som både mage och hjärta mår bra av.

Toppa din shot med lite vegetabilisk olja, så tillgodogör du det nyttiga kurkuminet bättre.

Åsa Waak

Livsstil

Pau D’arco – tedroppar som boostar hälsan.

Om du behöver en riktig kur som är dels immunstärkande och dessutom virus- bakterie- svamp och parasithämmande, så kan jag varmt rekommendera Pau D’arco- droppar från Örtspecialistern.

Pau D’arco-trädet växer som växer i Amazonas regnskog och har används i medicinskt syfte redan för 1000 år sedan av inkaindianerna.

Jag har använt teet i flera år men tyvärr så det är lite mer krångel med att brygga det, då det måste sjuda i typ 10 minuter för att det ska bli tillräckligt kraftfullt.

Dropparna är däremot väldigt enkla att använda, och saker som är enkla blir ofta av, eller hur!?

Droppa dem bara i ditt vanliga te eller i vatten. Klart!

Förutom att den jagar virus och annat skräp ur kroppen så är den antiinflammatorisk och ger ditt immunförsvar en riktig kick i rätt riktning.

Så känner du dig lite hängig och kanske har en förkylning som hänger kvar, så kanske det är värt att testa en kur.

Jag brukar köra en kur så här på våren, för att skaka av mig det som kroppen samlat på sig under vintern.

Åsa Waak

Livsstil

Äntligen tid för primörer.

Tänk ändå vilken härlig tid vi går till mötes nu!

Inte nog med att naturen bjuder på oändlig skönhet och ljus, primörerna börjar att poppa upp lite överallt. Nu gäller det att ta vara på alla smaker och dofter, och framförallt njuta av allt!

Att få en knippe morötter i handen är inte så dumt. Visste du att blasten innehåller sex gånger så mycket C-vitamin som själva moroten. Dessutom är den väldigt god.

Jag brukar juice den…min vana trogen. Men den kan också användas i sallader. Finklipp det och blanda in den i din sallad.

Gott tillbehör eller som ensamrätt till middag är också en form med rostade primörer. Använd det du gillar!

Min middagsform består av skivade polkarödbetor, färska morötter och lite salladslök. Krydda och häll över lite olivolja. In i varm ugn ca 200-225 grader i ca 15-20 min.

Åsa Waak

Livsstil

Vattna din sparris!

Det bästa sättet att hålla sparrisen krispig och fräsch länge är att sätta den i kallt vatten.

På dagarna kan det vara en vacker bukett att ha i köket, men ställ in dem i kylen över natten så håller den sig längre.

Visste du att sparris innehåller aminosyrorna asparagin och glutation. Asparagin stimulerar njurarna vilket gör att sparrisen har en renande effekt på kroppen glutation skyddar kroppens celler och DNA från att åldras och förstöras.

Glutation avgiftar dessutom kroppen från tungmetaller.

Vilken ”super-hero” till grönsak va?!

Livsstil

Därför ger rödbetan mer spring i benen.

Ja ibland så kan man ju undra varför man inte ätit fler rödbetor i sina dagar?! Eller druckit mer rödbetsjuice!

När man börjar undersöka näringsinnehållet lite närmare så är det verkligen en fantastisk läsning.

Hajpad och älskad dryck tack vare sin förmåga att öka uthålligheten i musklerna, som i sin tur kan höja prestationsförmågan vid träning.

Bra grej att ta till i dessa tider av motionslopp som nu går av stapeln!

Visste du att dessutom att rödbetor är ett effektivt livsmedel för att sänka blodtrycket, tack vare sitt rika innehåll av nitrater?

Nitrater omvandlas till kväveoxid som gör att blodkärlen slappnar av och vidgas, vilket i sin tur främjar blodcirkulationen och sänker högt blodtryck.

Dessutom så är rödbetor en riktig”darling” vad gäller lever-rening.

Så bra och så välkommet tider som man gärna vill göra en detox och rensa ut det man inte vill ha kvar i kroppen.

Rödbetan främjar även utrensningen av giftiga metaller.

Gör en en enkel juice på citron och rödbeta din mixer. Pressa citronen,  skala och skiva en rödbeta, tillsätt en till två dl vatten, mixa ihop till en bra konsistens.

Jag toppade min juice med lite proteinrika hampfrö.

Snyggt och gott!

Livsstil

Iste – ett smart sätt att ta till vara på alla bra örtteer på.

Har du liksom jag en massa örtteer som bara står ? Lite bortglömda liksom.

Det är massor av bra näring som faktiskt bara står på hyllan.

Ge teerna nytt liv och en ny kostym genom att göra olika isteer.

Så här gör du:

Koka vatten och brygg teet. Låt svalna, häll upp i en tillbringare och tillsätt som här skivad apelsin och en kanelstång.

Fyll på med lite isbitar och servera i höga glas.

Är du mer ute efter ört-hypen och kanske har hosta?

Gör ditt te och tillsätt sedan några kvistar timjan, som innehåller tymol, en stark bakterie och virushämmande eterisk olja. Super vid envis hosta.

För dig med mer fokus på tungmetallsrening, tillsätt en bukett koriander och skiva en lime i ditt te. Låt dra minst en timme.

Vill du bara njuta av det vanliga örtteet men med lite mer ”hipp” kostym , lägg i några frysta bär och låt det vila i kylen.

 Jag har kört en variant på chai-te som jag fyller med en handfull frysta lingon i. det blir en jättegod cross-over av smaker.

Testa dig fram med smaker som du gillar!

Lingon innehåller massor av polyfenoler som ger både goda effekter på huden och dessutom gör det lättare att hålla vikten. Lingon balanserar också ditt blodsocker och håller kolesterolen på bra nivåer.

Livsstil

Ladda kroppen med starka färger.

Starka färger är bra för både kropp och knopp! Man får ju till och med energi bara av att titta på den här bilden, eller hur?

Vattenmelonen innehåller massor av både vitaminer och mineraler. Proppad med A och C- vitamin och massor av lykopen.

Det finns dessutom hälsofrämjande fenolföreningar i vattenmelon som gör att du får både antiinflammatoriska och antioxidativa hälsofördelar när du tar dig en skiva av den här välsmakande frukten.

Som det inte räckte med fördelar…Minsann så har även melonen en lever-renande effekt.

Så ät just vattenmelon lite oftare! Gör en sallad med melon, smulad fetaost och svarta oliver. Eller en smoothie av melon, lime och lite isbitar. Pimpa med finskuren mynta.