Meny

Livsstil

Gör en sallads-drink och minska matsvinnet.

Bjud på en snygg klorofyll-rik drink gjord på salladsrester!

Du som alla andra har säkert både en och två öppnade påsar med sallad som ligger och slokar i kylen.

Som kanske dessutom ser lite för trött ut för att vara bra i salladskålen?

Minska matsvinnet och testa det här !

Lägg all din trötta sallad i mixern tillsammans med ett eller två klyftade päron och saften från en lime. Fyll på med kallt vatten och några isbitar. Mixa och häll upp i fina glas!

Skål!

Visste du att just bladgrönsaker är otroligt effektiva för att läka tarmproblem?

De bidrar med att skapa en mer basisk sammansättning i magsäcken genom att höja halten av god saltsyra, som i sin tur dödar ofördelaktiga bakterier, bl.a den som orsakar magsår, H.pylori.

Dessutom så hjälper klorofyllen kroppen med att dels driva ut,  rena och dränera det lymfatiska systemet.

Päronet är också en vinnare vad gäller magen. Päron hjälper till att lugna tarmväggarna, ger näring åt goda bakterier och motverkar dåliga syror som bildas av slem och patogener.

Så man kan väl säga att det här är ett bra sätt att minska matsvinnet på, iallafall vad gäller sallads-påsar som är på väg att slänga, eller hur?

Livsstil

Därför ska du dricka matcha-te!

Känner du dig lite vårtrött?

Det kanske är just matcha som saknas i ditt liv!

Matcha är ett finmalt grönt te där hela bladen från busken pulveriserats.  Man vispar ut pulvret i varmt vatten och hör och häpna i en enda kopp så så ryms 10 gånger mer näring jämfört med klassiskt te.

Macha innehåller koffein men inte alls lika mycket som kaffe.

Varför inte byta ut en kaffekopp om dagen mot en kopp matcha te?

Testa under en vecka och se hur du känner dig!

Visste du att matcha är otroligt rik på den stressdämpande och rogivande aminosyran L-theanin, dessutom är antioxidant-värdet skyhögt!

I inte nog med det, matcha är avgiftande, stärker immunförsvaret, förbättrar koncentrationsförmågan och dessutom så ökar matchan ämnesomsättningen!

En bra ”polare” att anlita vid kaffepausen sisådär vid 15-snåret, eller hur? Ger dig dessutom möjlighet till en mer fokuserad och hälsosam eftermiddag.

Vill du ha en mjukare smak så häll i lite havre-mjölk!

Livsstil

Vilken färg gillar du?

Grönt eller gult?

Man kan ju faktiskt ta en av varje också förstås..båda blev lika goda!!

Gröna juicen: Två nävar spenat, en halv avokado, en dl gröna ärtor, en pressad lime och ett grönt äpple. Blanda i en tsk vetegräspulver.

Läs mer om vetegräs här!

Den här juicen är renande och ger dig en riktig energi-kick!

Gula juicen: En halv färsk ananas, två pressade citroner, en bit ingefära och ett  eller två gröna äpplen. Vill du höja ditt ”näringskarma” ytterligare blanda i en halv tsk gurkmeja pulver!

Den här juicen sätter fart på immunförsvaret och ger din kropp en antiinflammatorisk kickstart!

Åsa Waak

                 Måste man välja, eller??

Livsstil

Nyfiken på hur och när hjärnans tvättprogram funkar?

När du somnar i kväll så kommer din hjärna att börja rengöra sig själv. Den här biologiska tvättmaskinen kallas för det glymfatiska systemet, eftersom det bygger på att det liknar lymfsystemet i övriga kroppen. Skillnaden är bara att tvättprogrammet endast funkar under sömnen!!

Exakt hur mycket vätska som rinner genom en mänsklig hjärna varje natt har ingen ännu kunnat mäta. Dock vet man att i en sovande hjärna är utrymmet mellan cellerna upp till 60 procent större än i vaket tillstånd, vilket får rengöringsvätskan att flyta lättare.

I en vaken hjärna har gliacellerna fullt upp med att hjälpa nervcellerna att signalera till varandra med hög precision via synapser. Samtidigt hopar sig allt mer avfall medan arbete pågår i timme efter timme. .Under sömnen så byter gliacellerna skepnad så att det mer påminner om njurceller och övergår till att städa.

Med det här facit i handen så kan man bara konstatera att sömnen är livsviktig.

Sömnbrist har tyvärr blivit ett av vår tids största hälsoproblem, och vi behöver en attitydförändring och prioritera och uppskatta vår sömn bättre!

Åsa Waak

Några tips för bättre sömn är:

  1. Rutiner! Inför samma rutiner varje kväll och försök att lägga dig vid samma tid.
  2. Lugna och boosta med tryptofan och ashwaganda. Tryptofan hittar du kyckling, broccoli, grönkål, pumpakärnor, nötter och i kakao. Ashwaganda hittar du på hälsokost-hyllan.
  3. Ta bort sömntjuvarna i form av kaffe och alkohol, starka kryddor, socker.
  4.  Stäng av och koppla ur telefon och paddor. Läs en bok istället för att kolla Netflix.
  5. Sov svalt och mörkt.
  6. Hitta ditt sömnfönster! Under kvällen har man flera sömnfönster eller (som många kallar det för) sömntåg som kommer. Passa på att lägga dig då istället för att vänta tills kroppen gör dig pigg och uppvarvad igen.
Livsstil

Har du funnit din ”ikigai” än?

Marie Kondo har hjälp oss att organisera och förstå att behandla våra saker med respekt.

Nu är det dags för nästa influens från Japan. Konsten att hitta din ikigai.

Iki betyder ”liv” på japanska och kai, ungefär som resultatet av en viss handling.

Som japanerna ser det bär vi alla med oss vår egen ikigai inuti oss och det är viktigt att upptäcka den och äga den.

Att hitta mening i dig själv, att ha en anledning att leva, är nyckeln till att hålla tvivlet och depressionen borta.

Många av oss behöver hitta vår livsmening , vår ikigai, som ibland är gömd, tillbaka tryckt eller ibland medvetet tystad.

Din ikigai formas av av blandningen av fyra grundläggande aspekter: din passion, ditt kall, ditt yrke och ditt mål i livet.

Hector Garcia och Francesc Miralles som skrivit boken har rest runt på den Japanska ön Okinawa och intervjuat invånarna som har den högsta koncentrationen av hundraåringar i värden, för att få svaret på frågan om hur man lever länge och lyckligt.

Några viktiga aspekter för Okinawas invånare är att de äter mycket vegetariskt och i princip inget socker. De äter bara tills de är 80% mätta. Deras kost är mycket rik på antioxidanter och polyfenoler.

De vistas mycket utomhus och odlar sina egna grönsaker. Många ägnar sig åt yoga och qigong som stimulerar och styrker kommunikationen mellan kropp och själ.

De hjälper varandra. De har små grupper så kallade moai som består av människor med gemensamma intressen som förpliktigar att hjälpa varandra. Om någon får ekonomiska problem så finns gruppen där för att stödja och hjälpa till att reda ut problemet.

De möter motgångar med mod och rak rygg. Det hänger nog samma med det buddhistiska tankesättet många japaner har. Allt är förgängligt och när man accepterar det känner man mindre smärta över det som gått förlorat. Det gäller att koncentrera sig på de saker som man har kontroll över, det vill säga nuet. Ett sätt att hantera negativa tankar är genom meditation.

Åsa Waak

Livsstil

Att minska görandet och öka varandet.

Glöm inte bort att få din återhämtning!

Stress och återhämtning är lite som debet och kredit. Vi har alla ett konto med energi som hela tiden varierar i mängd.

Stress avverkar energi medan återhämtning tillför energi.

Det är inte farligt att stressa men håll koll på ditt saldo. Problemet är att många har inte koll på sitt energisaldo överhuvudtaget.

Ge dig utrymme för vila och återhämtning!

Åsa Waak

Det här kanske vore en bra på det nya året!

Livsstil

Färgstark frukost som skyddar!

Lite solsken till frukost kanske.

Visste du att ju starkare färg en frukt eller grönsak har, ju mer antioxidanter innehåller den!

Antioxidanter är som små soldater för dina celler. Dom skyddar, stärker och reparerar dina celler som dagligen blir attackerad av omgivningen. Bra grej att fylla på med, eller hur?!

Åsa Waak

Idag är det den kortaste dagen på hela året…i morgon går vi mot ljusare tider igen!

Livsstil

Vad är grejen med protein?

Till dig som vill laga mer växtbaserad mat men känner dig lite osäker på om du får i dig tillräckligt med proteiner! Du kanske du behöver få en crash course i vad proteiner är och vad kroppen behöver dem till.

Här kommer ett boktips till dig där du får dyka ner i växtvärlden och lära dig massor.

I den här boken” The New Green Protein” skriven av Therese Elgquist , så får du svar på många av dina funderingar.

Du får t.ex veta vilka som är de bästa gröna proteinkällorna och du får tips om hur din kropps bästa sätt kan ta upp näringen i maten.

Lägg till massor av inspirerande recept, proteinrika såklart, så har du en härlig och lärorik bok framför dig!

En julklapp till dig själv eller till någon nybliven vegetarian kanske!

Livsstil

Att leva med regnskogen som granne!

Ja, hur är det nu att leva och bo med regnskogen som granne!?

Underbart liv med ganska små utmaningar ( ibland lite större… typ orm-besök!) men i det stora hela så är det ett fantastiskt liv om man gillar natur och stillhet.

Är man rädd för åskan så är inte det här stället att bo på! Tropiska oväder drar in med jämna mellanrum och när man bor bland bergen så kan det smälla rejält emellanåt.

Vill man ha nära till party och restaurang-liv så är det också fel! Här gäller det att lyssna på syrsor och kväkande grodor på kvällarna.

Och titta på stjärnhimmeln förstås!

Häng med på en liten bildkavalkad från mina hoods!

Åsa Waak

Mangoträd på bekvämt avstånd!

Åsa Waak

Vackra fjärilar som ofta hälsar på!

Åsa Waak

Vår berså av bambu som vi har utanför dörren. Underbart vacker men kan i vissa fall medföra att man får oväntat sällskap…! Då gäller det att ta ned spretande grenar i närheten av huset. Ormar klättrar nämligen i bambu!

Åsa Waak

Vägar inbäddade i grönska.

Åsa Waak

Vi har en bondgård alldeles i närheten och oxarna går lösa för att beta. Dom är sååå snälla, som tur är! Här är den yngsta!

Åsa Waak

Morgondimman börjar lätta.

Åsa Waak

När tropiska regn kommer…då regnar det med besked!

Åsa Waak

Efter regn kommer sol! Sonedgång från vår altan.

Åsa Waak

Och så övergår himlen till magiska färger.

Åsa Waak

Älskar verkligen Thailand och känner mig så otroligt tacksam att jag får leva och bo här under långa perioder.

Åsa Waak

Här lever vi så grönt som det nu är möjligt!

Vilket är enkelt att göra när frukt och grönt finns i överflöd överallt!

Åsa Waak

Djungeltemat finns liksom överallt!

Åsa Waak

Livsstil

Sätt igång ditt lymfsystem.

Lymfsystemet är kroppens reningsverk, det suger upp cirka fyra liter vätska dagligen som det sedan renar från virus, bakterier och sjukdomsframkallande organismer.

Reningen sker genom lymfkörtlarna och och när det sedan är rent så förs det tillbaka till blodomloppet.

Om lymfsystemet är trögt och inte klarar av att rensa bort slaggprodukterna kommer det att samlas upp i bindväven och kan med tiden bli fibroser.

Fibroser är förtätningar i fettväven när bindväv, hud och slaggprodukter växer ihop.

Hur håller man nu igång sitt fantastiska lymfsystem som gör så mycket gott för hela kroppen!

  • Lågintensiv träning är lymfans bästis! Lägg sedan till medveten andning och yoga, så hjälper du lymfan att spola rent.
  • Studsmatta är en annan favorit för att verkligen pumpa igång lymfsystemet.
  • Torrborstningen gör att du sätter fart på blodcirkulationen och stimulerar utrensningen genom lymfsystemet. Vi utsöndrar nästan en 1/2 kg restprodukter genom huden varje dygn. Dessutom så hjälper torrborstningen till att få bort döda hudceller där mycket av avfallsprodukterna sitter.
  • Gua Sha som är en massageteknik som ursprungligen kommer ifrån Kina. En slags skrapteknik som sätter fart på flöden och energier. En jadesten för mjukare massage i ansiktet. För kroppen så använder man en i stål som verkligen får igång hela systemet. Med den här tekniken så förbättrar man blodcirkulationer och främjar kollagenproduktionen. Självklart så sätter fart på systemet och resar ut slaggprodukter.Åsa Waak

 

När du torrborstar huden så ska du välja en borste av naturfiber. Lagom mjuk och skön för huden. Borsta innan duschen och alla borstdrag ska gå i riktning mot hjärtat.

Åsa Waak

Börja med benen, borsta anklarna, vaderna och upp och runt hela benet. Sen är det armarnas tur. Massera med borsten i cirkelrörelser med 5-10 upprepningar på samma ställe. Gå vidare över bålen och var lite försiktig där du har känslig hud.

 

Är du nyfiken på Gua Sha kika in på YouTube så hittar du massor av tips på hur man ska göra massagen. Själv använder jag mig av Hayo’u metoden och använder alltid oljor på huden när jag gör massagen så det inte blir för kraftigt.

Nu säljer Beatrice Mathisen dessa dyrgripar på sin salong.

Där kan du också köpa Hayo-oljorna som är något helt speciella!