Meny

Himmelska funderingar!

Tänk ändå vad samma plats kan se olika ut olika dagar!

 Precis som humöret och sinnesstämning som kan skifta dag från dag. Ibland med stora variationer! Både skrämmande och vackert!

Livet liksom!

Alla bilderna är tagna från samma plats, fast olika dagar.

Det är väl lite så här livet ser ut, det skiftar…!

De flesta nyanser är dock väldigt vackra!

Fast ibland lite skrämmande också!

Och varje dag visar sig ett nytt skådespel. Tänk ändå att få ha tillgång till allt detta bara genom att höja sin blick!

Vill önska alla mina fantastiska läsare en härlig avslutning på ett fantastiskt 2017.

Kram Åsa.

Alternativ risgrynsgröt fullproppad med näring!

Krämig, len, otroligt nyttig och alldeles underbar!

Många namn på världens bästa alternativ till den mindre nyttiga risgrynsgröten.

Det är alltid bra att ha olika alternativ, eller hur! Här kommer ett förslag som ger dig ett betydligt bättre hälsa-karma i denna juletid.

 

Chia-pudding i juleskrud:

4-5 dl kokosmjölk, 4 tsk, riven kokos, 4-5 msk chiafrön, 1 krm vaniljpulver. Rör runt och låt den stå kylskåpet över natten. Häll upp i glas och toppa med krispiga granatkärnor. Hittar du inte färsk så finns det i frysdisken. ( Tips, ha granatkärnor i salladen… så gott så!)

Jag antar att alla kanske inte är fullt så förtjusta i kokos och kokossmak som  jag är. Här i Thailand finns det nämligen tillgång till alldeles färsk nyriven kokos, så det är lätt att att fullständigt älska den! Men här kommer ett juligt smakrikt alternativ till (utan kokos).

Chia-puddig med smak av pepparkaka:

4 dl mandelmjölk, 4 msk chiafrön, 1 krm vaniljpulver, 1 tsk pepparkaskrydda. Låt stå i kylen över natten. Toppa med hackade nötter och frukt, och kanske en pepparkaka! (Vill du göra egen pepparkakskrydda så blanda bara ihop kanel, ingefära och kardemumma)

Förutom att chia-pudding är både gott och mättande, så har chiafrön en massa välgörande egenskaper:

De innehåller massor av protein. Fröna har en proteinhalt på 21 % och innehåller 18 av de 20 aminosyrorna. Det innebär att chiafrön har en lika hög halt av protein som nötkött! Innehåller också magnesium och zink. Fröna har dessutom en hög halt av den nyttiga och antiinflammatoriska omega-3fettsyran. De är fiberrika och håller därför ditt blodsocker på en jämn nivå. Och inte nog med det, de är också en utmärkt källa för att fylla på dina järn-depåer också.

 

Bästa stämningshöjaren!

Visste du att saffran ökar mängden av biologiskt aktivt serotonin, kroppens egna ”må-bra-hormon”. Bra grej så här års..!

Smakrik vacker och nyttig, vilken bra kombo!

Hemma hos oss i Thailand är det sol och 32 plusgrader. Vi har inte så många jul-rutiner kvar i vår familj, efter 10 år av Asien-jular bakom oss. Jag tar iallafall med mig lite av svenska julsmaker hit. Som den här godingen t.ex.

Min saffrans-yoghurt med knäckig nyrostrad granola, den går inte av för hackor!

Enkel att göra: Jag blandar ca fem dl ekologisk yoghurt med ett halvt paket saffran och ett par msk riven kokos. Smaka av med lite honung. Blanda ihop och låt stå i kylen över natten. På morgonen har en helt ljuvlig saffransdoftande yoghurt till frukost.

Det kan väl ändå värma vilken frusen och vintertrött människa som helst, eller hur!

Små förändringar som skapar stora resultat!

Det kanske känns som det inte spelar någon roll om man använder engångs-sugrör eller inte! Men det är faktiskt den lilla, som ofta skapar den stora förändringen i det långa loppet!

Visste du att vi konsumerar 500 miljoner plastsugrör varje dag!

Gör medvetna val i din vardag. Tänk efter vad du lägger ned i din varukorg.

Mina bambusugrör produceras av ett  litet familjeföretag på Bali med rättvisa arbetsförhållanden. Bambu är en av det snabbast växande växter ( kan växa upp till 5 cm i timmen!!) och kan odlas helt utan bekämpningsmedel och omvandlar mer koldioxid till syre än de flesta andra växter. Det gör bambun till ett fantastiskt medvetet material.

Här kan du göra ditt första steg mot att hjälpa vår natur att slippa onödig plast!

Idag gjorde jag en riktig ”Tropical Heaven” som smoothie.

Jag mixade en halv ananas, en mango och en stor bit papaya. Gröpte ur köttet ur en färsk kokosnöt ock mixade med kokosvattnet i den. Smakade av med lite pressad lime. Mjuk och alldeles…allderles underbar smak! Och den matchar så bra med mina fina bambusugrör!

Vita tänder till jul!

Ett smart sätt att ta bort missfärgningar sina tänder är att borsta dem med kol-pulver.  Har du testat det ännu? Det är ett både giftfritt och skonsamt alternativ till olika syntetiska blekningar.  Kolen tar effektivt bort fläckar från kaffe och rödvin. Känns nästan som kolen slukar missfärgningar! Jag brukar köpa WARPAINT som dessutom innehåller  apelsinskal, pepparmynta och citronmyrten. Kolen smakar dessutom bättre och eteriska oljorna hämmar även infektioner i tandköttet. Dessutom innehåller Warpaint bentonitlera (som jag ska skriva mer om i ett annat inlägg!) en mineral som påskyndar elimineringen av syror, gifter och tungmetaller från kroppen!

Att dessutom köra ”oil pulling” gör det ännu mer effektivt. Därför att det dessutom läker ut inflammationer i tandköttet och bryter ned bakterier och parasiter i munhålan! Och håller placken borta!!

När du har oljan i munnen och den blandas med saliven så omvandlas den till en tunn vitaktig vätska. Lipiderna i oljan börjar dra ut gifter från saliven. Oljan städar bort plack och vårdar tandköttet. Oil pulling tillsammans med kol är en riktigt bra kombo!

Så här gör du:

Ta ca en msk kokosolja i munnen. Precis som med vanlig munskölj kör du runt oljan i munnen, silar mellan tänderna. Du behöver hålla på i ca 15 min. Ja jag vet, det är en utmaning!! Men också en vanesak. När du är klar så spottar du ut oljan i soptunnan (inte i handfatet då oljan stelnar i temperaturer under 25 grader och kan orsaka stopp) skölj ur munnen med varmt vatten. Du bör aldrig heller svälja oljan (av misstag)  då den inehåller gifter och bakterier som du vill bli av med!

Efter oil pulling så borstar du dina tänder med kolen. TIPS…håll munnen stäng under borstningen!

Starta din rutin redan idag och jag lovar att du kommer att bli nöjd. Förmodligen din tandläkare också!!

Bästa häng-stället!

I närheten av oss så har vi turen att ha ett helt underbart ”häng-ställe”. Allt med bästa kvalité.

Maten är lokal, rustik och helt oemotståndlig!

Öppnar tidig morgon och har öppet till sen kväll. Superbra frukost med olika alternativ i form av smoothie-bowls, färskpressade juicer, glutenfritt bröd osv. Smarriga matiga sallader och soppor som lunchalternativ.

Till middagen så är grillen igång! Deras hamburgare är helt fantastiska, med tillbehör så man tror att man kommit till himmelen!

Efterrätter som blir ett återkommande inslag i dina drömmar natten efter! Här har vi en hemgjord choklad och mangoglass, ackompanjerad av riven färsk kokos.

Mysiga små olika sittgrupper där man kan sitta och prata ostört eller bara ha lite ”glo-tid”. Ta ett glas vin eller kaffe.

Lågmäld eko inredning som skapar en lugn oas.

Har man bråttom iväg så finns ett ”Grab and Go” med massor av gott!

Har man lite mer tid så prova deras Spa! JA DET ÄR SANT ett eget SPA finns! Just det här perfekta att få avsluta sin lunch eller middag med en halvtimmes fotmassage, nagel-fix eller något annat som passar på Spa menyn.

Pure Bliss!

 

Här hittar du mitt ställe  www.theprojektarisan.com