Meny

Livsstil

Dags för en återställare och lite nya rutiner.

Ja livet kan ställa till det så här i corona-tider.

Överdos av god mat, lite för frikostigt med vin, glass och annat gott i tid och otid, sen kanske lägger vi även till en hel del sena kvällar. Och för många, så har också brist på träning satt sina spår.

Nu så här till hösten, så kan det vara en bra tid för att försöka hitta tillbaka till bra rutiner i vardagen igen.

Sakta men säkert hitta tillbaka till det som kroppen behöver och själen mår bra av.

Ett bra sätt är ofta att kanske inte göra allt på en gång, utan välja att sätta en ny rutin i veckan.

Det kan vara att att ta en rask promenad varje dag,  se till att få 8 timmars sömn, eller att se till att dricka en grön juice varje dag, för att fylla på vitaminer.

Om du dessutom ser till att väva in lite yoga eller meditation i din vardag så är det ofta lättare att skapa en bra balans, för både kropp och själ.

Varför inte ta och bjuda dig på en grönkålsjuice med apelsin?

Idag har jag kallpressat ett fång grönkål 🥬 tillsammans med tre apelsiner 🍊.

Apelsinerna ger dig ett välbehövligt tillskott av C-vitamin och grönkålen innehåller massor med klorofyll som som renar och stärker.

Dessutom så städar den upp bland blodfetterna, vilket kan vara nog så bra att få gjort.

Visste du att grönkål innehåller ALA som i kroppen omvandlas till nyttiga omega-3 fettsyran!

Omega-3 sägs också kunna motverka depression och nedstämdhet vilket kan svepa in över oss alla i höstmörkret.

Livsstil

Vet du skillnaden mellan en kallpress och en råsaftcentrifug ?

Jag får massor av frågor om vad kallpressad juice är, och vilken kallpress jag använder.

Tänkte reda ut lite av begreppen och skillnaderna.

Så här hänger det ihop.

När man kallpressar juice så mals grönsaker och frukt ned i ett slags kvarnsystem, med lågt varvtal för att långsamt pressa och vrida ur saften, vilket gör att fler näringsämnen bevaras i den pressade juicen. Dessutom så blir hållbarheten blir betydligt längre.

Kallpressad juice håller sig i kylen ca 2-3 dagar.

De flesta har vanlig råsaftcentrifug hemma. Där rivs frukten och grönsakerna sönder genom en slags rivjärn som roterar i hög hastighet. Ett högt luftryck och kraftig värme uppstår tyvärr då och en del av näringsämnena försvinner.

En stor fördel är dock att man kan hitta massor av billiga och bra varianter på marknaden. Och för dom som inte använder sin juicer så ofta är just råsaftcentrifug ett sätt att föredra.

Jag köpte min kallpress för snart sex år sen och använder den i princip varje dag. Den var dyr i inköp, men med tanke på att den är så väl använd går som en klocka år ut och år in så är jag jättenöjd med mitt inköp.

 

Ett filter gick sönder för några år sedan. Jag kontaktade då företaget och några dagar senare hade dom skickat ett nytt utan extra kostnad. Det kallar jag service!

Här hittar du min kallpress.

Åsa Waak Kallpressad juice

Dagens gröna innehåller: Ett stort fång grönkål, färsk bladpersilja, en färsk gurka och två citroner.

Om du  dessutom tillsätter lite fett , typ en matsked olivolja räcker, i din juice så tillgodogör du dig näringsämnena mer effektiv.

Kommer du ihåg att grönkål innehåller massor med näringsämnen bl.a glukosinolater som hjälper din lever att fungera bättre.

Just näringsämnet glukosinolater aktiverar nämligen utrensande enzymer i levern.

Inte nog med det, den är också fulladdad av K-vitamin som stärker blodkärlen och ser till att blodcirkulationen är på topp.  Och som du vet så med pigg cirkulation kommer pigg hud !

Ett inre skönhetsmedel borde man nog kalla grönkålen för.

 

 

Livsstil

Drick lite grönsaker och dofta på syrener.

Älskar verkligen syrener!

Dom gör mig pirrigt glad i hela kroppen.

Man får känslan av att sommarlovet är på ingång och skolavslutningarna är runt hörnet.

Nästan lika glad blir jag över min nypressade ph-balanserade och supergoda gröna kraftjuice som innehåller:

Två nävar spenat-en hel färsk gurka- en liten broccoli- tre stjälkar selleri-två lime- och ett grönt äpple.

Körde allt i min kallpress.

Sen tillsatte jag en msk olivolja. Du vet väl att du tillgodogör dig och får ett bättre upptag av näringen i juicen om du tillsätter lite olja!

Gurkan innehåller massor av mineraler som t.ex kalium ,kalcium, fosfor och magnesium.

Dessutom är den rik på kiseldioxid som stärker bindväven och håller huden i trim.

Spenaten är rik på järn och en superbra källa till betakaroten.

Fylld av både A-och K-vitamin. K-vitaminet hjälper kroppen att hålla kvar kalciumet i våra ben. Ett bra sätt att bekämpa osteoporos med.

Broccolin ”kungen av grönsaker” som den så ofta kallas.

Den hjälper också ditt skelett att vara starkt.

Broccolin håller dessutom en hög nivå av antioxidanter och massor av viktiga mineraler.

Sellerin är fylld med elektrolyter som återfuktar djupgående på cellnivå och är dessutom otroligt antiinflammatoriskt.

Lime förser dig med massor av kollagen-boostande C-vitamin.

Det gröna äpplet innehåller massor med pektin som hjälper till att bekämpa de skadliga effekterna av fria radikaler.

Äpplet innehåller dessutom en flavonoid som heter fisetin som har visat sig vara kraftfullt antiinflammatoriskt.

Så varför inte ta och ge dig själv en riktigt meganyttig juice och kanske ta och dofta på lite syrener idag?