Meny

close
Livsstil

Novemberutmaningen på 21 dagar- är du med?

Tänk dig levande återfuktning, vitaminer och mineraler direkt från naturens skafferi i form av en grön juice.

Att på ett enkelt och effektivt sätt ge kroppen fullvärdig näring till vårt hårt arbetande system.

Att dricka en grön juice varje dag kan kanske vara din kloka utmaning för november.

Och tänk på att en ny vana behöver lite tid för att sätta sig som en rutin. Man brukar säga att en ny vana skapas på 21 dagar.

 Grön juice kan faktiskt ge helt magiska resultat.

Tyvärr finns det inget magiskt i sig, med gröna drinkar – det är bara ett otroligt smart och smidigt sätt att få i sig massor av gröna grönsaker på!

Magin ligger nog närmast i möjligheten att varje dag tillföra kroppen ett enormt tillskott på klorofyll, enzymer, mineraler, antioxidanter och vitaminer.

Massor av klorofyll som innehåller betydande mängder syre.

Som i sin tur spelar stor roll för vårt immunförsvar och tarmflora. Ett starkt ”grönt kort” för bättre hälsa alltså!

Gröna grönsaker innehåller också protein i form av aminosyror.

Allt det gröna ökar dessutom din förbränning och den kraftfulla gröna färgen ger dig en vacker hud.

Använd kallpress, mixer eller råsaftcentrifug.

Och jag lovar att ge dig tips och recept under november som gör det lättare att hålla fast vid din nya bra vana.

 

Livsstil

En halloween-dessert som är bra för din hjärna.

Vad sägs om en riktigt härlig mättande nötkräm, smaksatt med raw kakao, finskuren mandarin och färska blåbär.

Enkel att göra och supergod.

Dessutom kommer dig hjärna att må bra av den här ljuvliga desserten.

Det här behöver du för 4 pers:

Två dl valnötter som du lägger i blöt över natten, 4 dadlar, 4 mandariner och ca 1-2 dl färska blåbär, några tsk raw kakao.

Häll av blötläggningsvattnet från valnötterna och häll dem i din mixer, kärna ur dadlarna, späd med lite vatten och sätt igång mixern. Späd med lite vatten tills du har en lagom lös nötkräm. Smaksätt med 1/2-1 tsk raw kakao.

Smaka av och kyl ned den innan servering, den kommer bäst till sin rätt då.

Skeda sedan upp en matsked av nötkrämen och häll i botten på glaset eller skålen du vill servera ur.

Fyll på med mandarinklyftor som du skurit upp och häll på lite blåbär, upprepa en gång till och sist så kan du sprinkla lite raw kakao över hela härligheten. Bästa sättet att göra det är att lägga i en tsk i en tesil och dofta över lagom mängd.

Visste du att just valnötter en hög mängd av det mycket antiinflammatoriska omega-3 och alfa-linolensyran! De är också fullmatade med antioxidanter och polyfenoler.

Valnötter är också fantastisk mat för din hjärna. Innehåller saker som hjärnan mår extra bra av förutom omega-3 och antioxidanter så är deockså fyllda av E-vitamin, magnesium, proteiner, kalium, zink och melatonin.

Det omättade fettet används av hjärnan för att isolera nervbaner i hjärnan,. Informationen skickas snabbare mellan nervcellerna och både minnet och inlärningsförmågan förbättras.

Och blåbären som innehåller några av våra mest kraftfulla antioxidanter antocyanin, som förhindrar att fetter oxiderar i blodet och dessutom är kolesterolsänkande, kärlvidgande och inflammationshämmande. Det är ingen slump att de kallas för ”brain-berries” i USA.

Kakao gör också bra saker för din hjärna. Vad sägs om att det förutom att dess rika innehåll på flavonoler har en positiv inverkan på din hud också förbättrar blodtillförseln till hjärnan vilket i sin tur hjälper din hjärna att öka uppmärksamheten och prestationsförmågan. Dessutom så ökar flavnolerna blodtillförseln i hippocampus. Det är den delen av hjärnan där nya hjärnceller bildas.

Mandarinerna fyller dig med massor av välgörande och skyddande C-vitamin.

Dessutom får du en smak om att julen, tro det eller ej, som snart står för dörren.

Livsstil

Dags att trimma immunförsvaret inför hösten.

Perfekt höst-shot, när kylan börjar komma.

Rödbeta, ingefära, äpple och citrons jag har kört i min kallpress.

Idag har jag använt extra mycket ingefära, vilket gör att den är ordentligt stark i smaken och extra antiinflammatorisk, vilket kan behövas nu.

Jag försöker att dela dosen till tre shots per dag före maten.

Det är bra att trimma sitt immunförsvar när vi går in i en kallare årstid.

Visste du att ingefära innehåller den bioaktiva substansen gingerol, som kan bidra till att minska risken för infektioner.

Rödbetan innehåller också spännande och bra saker som trimmar immunförsvaret ytterligare.

Fytokemikalier, mineraler och det röda färgämnet betacyanin, som både stärker och skyddar vårt fantastiska immunförsvar.