Meny

Livsstil

Havregrynsgröten-en nyttig klassiker.

En perfekt kolhydratkälla som ger kroppen ordentligt energi.

En riktig klassiker som vi borde äta mer av.

Havregryn håller också ditt blodsocker på en jämn nivå, något som vi ska vara noggranna med.

På köpet får du även en riktig cocktail med zink, järn, magnesium och B-vitaminer.

Världens bästa frukost, lunch eller mellanmål, eller hur!

Och dessutom världens enklaste rätt att fixa ihop på nolltid.

1 port: 1 dl havregryn-2 dl vatten- en nypa salt. Koka upp och låt den tjockna.

Jag brukar riva över ett äpple och dusta på med ekologisk kanel.

Och sen lite mjölk på det.

Livsstil

Hälsa sköna Maj välkommen-med frasiga bananpannkakor.

Vem vill inte ha dessa pannkakor till frukost undrar jag?

Skräddarsy dem efter just dina behov!

Grundreceptet är: 2 ägg och 1 eller 2 bananer. En nypa salt. Antingen så mixar du ihop smeten eller också så mosar du bananen och blandar i ägget. Stek dem frasiga i kokosolja, eller smör.

Vill du öka ditt proteinintag ytterligare? Blanda i 1 skopa proteinpulver av valfri sort och späd kanske lite ytterligare med havremjölk.

Om du vill ha lite extra nyttig start på dagen så blanda i 1 msk vetegräs i smeten.

Är du ute efter mer glow i huden? Blanda i 1-2 msk kollagenpulver och lika mycket riven kokos.

Eller behöver du en bananpannkaka med antiinflammatoriska egenskaper? Blanda i 1 tsk gurkmeja och 1/2 tsk kanel!

Servera tillsammans med lite frukt och bär.

Mina pannkakor serverar jag idag med varma hallon med en hint av lakrits. Jag värmde 1 dl frysta hallon på svag värme och blandade i ca 1/2 tsk lakritspulver.

Fantastiskt gott!

Välkommen härliga vårfyllda Maj, nu ska vi njuta ordentligt av dig.

 

Livsstil

Mangoglass med kollagen och citron.

Här är en av mina favoriter på glassfronten.

Krämig mangoglass fylld av hudvårdande ingredienser och smaker som påminner om att sommaren snart är här.

Gör så här:

Lägg ett paket eller en påse  fryst mango i din mixer. Riv över skalet av en citron.

Tillsätt två-tre msk kollagen. Häll på ca en-två dl kokosgrädde (beroende på hur mycket mango du använder) smaksätt med ca ett krm vaniljpulver.

(Smart tips om du vill ha det som efterrätt efter en god middag är, att hälla i alla ingredienserna med den frysta mangon i mixer, och sen låta den stå i kylen tills middagen är avslutad. Då brukar mangon vara perfekt tinad för att bli krämig glass.)

När mangon är halvtinad så sätt igång mixer på högvarv.

Åsa Waak Mangoglass

Skeda upp den krämiga glassen i glas och strö över rostade kokoschips för crunch och smak.

Mango inehåller rikligt av betakaroten- en antioxidant som skyddar cellerna från fria radikaler. Dessutom så innehåller den sk matsmältningsenzymer som hjälper kroppen att absorbera näringsämnenen.

Citron innehåller stora mängder C-vitamin, och just i skalet så gömmer det sig också mängder av antioxidanter.

Kokosgrädde förser dig med nyttiga fettsyror som hjälper huden att hålla sig smidig. Dessutom så hjälper du kroppen att hålla en hormonell balans i kroppen om du ger den fettsyror som den kan bygga hormoner med.

Kollagen mitt absoluta favorit-tillskott. Kollagen som utgör huvudingrediensen i hud, hår, leder och brosk. Kroppen producerar detta själv i en jämn takt upp till 25-30 års ålder, då börjar produktionen att avta  och nedbrytningen att börja.

Det är då tillskottet av kollagen kompenserar för förlusten. Det är ett kosttillskott som jag tar året om, och ser till att få i mig varje dag.