Meny

Dricker ett glas för huden!

Firar mig själv idag för att jag var klok nog med att börja med kollagen för sex år sedan!

Allt började med en axel som gjorde ont och stretade emot vid träningen. Letade febrilt efter kosttillskott som hade en reparerande funktion.

Hittade till slut kollagenet som dels tog bort smärtan och läkte ihop det som var skadat.

En trevlig biverkning av kollagenet märkte jag ganska fort på huden som blev betydligt fastare och fräschare.

Kollagen utgör en tredjedel av allt protein i kroppen och finns framförallt i stödjevävnader ( ben, hud, senor).

Kroppens egna tillverkning av kollagen avtar tyvärr från ca 25 års ålder med ca 1% per år och gör sig påmint i form av stelhet i kroppen och rynkor i huden.

Idag så finns jättebra kollagenpulver från både kött eller fisk. Jag brukar variera mig mellan dessa två, och båda löser sig i kall eller varm vätska och har ingen smak.

Ett från Nyttoteket och ett från Nordicsuperfood.

Åsas hudvårdande drink:

 Här har jag mixat en stor bit vattenmelon som ger huden extra mycket A- och B- vitaminer. Med i mixern fanns också en knippe mynta och safter från en lime. Myntan lugnar magen vilket naturligtvis ger avtryck på huden och limen är fylld av C-vitamin som hjälper kroppen att bilda sitt kollagen. Späd med lite vatten om det behövs och tillsätt en matsked kollagen! 

Det här är verkligen hudvård från insidan!

Åsa Waak

Livsstil

Smarta val!

Det här med att göra smarta val när det kommer till ekologiskt kan vara bra att ha koll på!

Som när det kommer till vindruvor!

Tyvärr så är just vindruvor, som är en av dom frukterna som är hårt belastade av kemiska bekämpningsmedel.

Och dessvärre funkar det inte att försöka skölja bort det, bekämpningsmedlet finns tyvärr inuti frukten!

Så det här med att välja ekologiska druvor, russin och ekologiskt vin är ett smart sätt att låta bli att belasta kroppen i onödan.

Sen finns det elva saker till som du alltid bör välja av det ekologiska slaget!

Äpplen-Jordgubbar-Selleri-Persikor-Nektariner- Spenat-paprika-Gurka-Körsbärstomater-Sockerärtor och potatis.

Här kommer en lista på frukt och grönt som du inte behöver vara lika noga med att välja ekologiskt av:

Avokado- Majs-Ananas-Kålhuvud-Lök-Sparris-Mango-Papaya-Kiwi-Grapefrukt-Blomkål-Sötpotatis- Äggplanta.

Åsa Waak

Livsstil

Behöver du balansera dina kortisol-nivåer?

När vi upplever ett hot av något slag så reagerar binjurarna  med att utsöndra noradrenalin, adrenalin och kortisol vilket bland annat gör att hjärtat slår snabbare och blodtrycket och blodsockret höjs, och att blodkärlen i matsmältningssystemet drar ihop sig.

Den här….vanliga (tyvärr!) reaktionen kallas ”fight or flight” och är en överlevnadsmekanism som vi nog alla har känt av. Vid långvarig stress och för hög frisättning av stresshormonet kortisol, tänjer vi dessvärre på binjurarnas funktion.

En sak är kortisol-inlagring som ofta visar sig runt magen i form av bukfett, nedstämdhet och huvudvärk. Du kan också ha svårt att varav ned vid sängdags och dessutom ha sömnproblem.

Vad ska man göra då!?!

Okej, jag ska inte bara föreslå djupandning, yoga och meditation, trots att det är fantastiska hjälpmedel vid långvarig stress och förhöjda kortisol-nivåer. För att inte nämna mer sömn, träna och att hålla ditt blodsocker på en jämn nivå!

Har du hört talas om Ashwaganha någon gång? Ashwagandha är en av de viktigaste adaptogena örterna inom Ayuruveda. En ört  som balanserar, stärker och gör att kroppen lättare kan hantera stress.

I och med att du ökar motståndskrafter mot stress så sänker du också produktionen av det katabola, nedbrytande hormonet kortisol.

När kroppen med hjälp av ashwaganda lugnas så ökar också tillgängligheten av fritt dopamin som är en grundförutsättning för glädje, lugn och harmoni.

Och tänk ända, Ashwagandha har dessutom antiinflammatoriska egenskaper!

Vem törs bara låta bli att prova detta multitasking preparat!?

Finns både som pulver eller i tablettform. Du hittar den som tablett här vill du hellre ha pulver så finns det här.

Åsa Waak

Den magiska persiljan.

Persiljan har en brokig historia bakom sig. Den användes både som läkeväxt och magisk växt långt innan 1600-talet då den blev populär som krydda.

I det antika Grekland så trodde man dessutom att persiljan kunde förebygga berusning vid alkoholintag! Persiljan som kom till Sverige via klosterträdgårdarna användes flitigt i medicinskt syfte. Både mot löss och parasiter!

Idag har vi kanske lite mer koll på den här fantastiska och goda växten.

Och nu kan vi dessutom skapa vårt egna lilla husapotek bara genom att bara handla lite färsk persilja i affären!

Åsa Waak

Persiljan innehåller massor av järn, kalcium och flavonoider, karoten och C-vitamin i stora mått.

Idag har jag skördat vårt kryddland här på landet, och allt åkte raka vägen ned i kallpressen.

Riktig grön magi som jag använder till en shot eller blandar i den i smoothies.

Jag fyller istärningslådor och fryser in det som inte går åt direkt. En till två av persilje-isbitarna i juicen vid behov (ofta!) är ett otroligt bra sätt att höja näringsvärdet på.

Inte nog med att persiljan är ljuvligt god, den är en kraftig antioxidant, antiinflammatorisk och aktiverar dessutom lever och njurfunktionen!

En riktig reningskur alltså!

Förutom att den är järnboostande så är den också bra för huden, fylld av karoten, som i kroppen omvandlas till A-vitamin, ett naturligt skönhetspreparat som binder fukt och motverkar synliga ålderstecken.

Älskar det!

Persiljan innehåller även en spännande sak till!!  Pigenin, ett ämne som i nya studier visat kunna bromsa cancertillväxt.

Ja håller du inte med, visst är det väl ändå en magisk liten växt!!

Åsa Waak

Livsstil

Nästan som äppelpaj till frukost !

Tänk ändå så gott att få en smak av äppelpaj redan vid frukost!

Gör så här: 1 portion, blanda 1 dl havregryn med 1 dl yoghurt naturell och dofta över lite kanel och lite vaniljpulver. Blanda ihop och ställ i kylen över natten. På morgonen skalar du 1 äpple som du river och blandar med gröten. Äpplet tillför den extra vätska som behövs. Vill du ha den ytterligare lite lösare späd med en matsked  mjölk.  Häll över i en skål och toppa med kokoschips och kanel.

Här har du en protein-fylld och smarrig frukost som du fixar på nolltid trots lite tid på morgonen. Vill du fylla på med extra proteiner blanda i 1 msk chiafrön innan du ställer gröten i kylen!

Åsa Waak

Livsstil

Grönkål för fegisar!

Okej jag fattar, alla tycker INTE om grönkål!

Nu har du chansen att lära dig hur man trollar bort den gröna smaken som många upplever som ett hinder med att dricka gröna juicer.

Åsa Waak

Här har jag börjat med att kallpressa broccoli och grönkål….Bredvid mig har jag några som är något skeptiska till denna fantastiska dunder-juice.

Ok gör då så här, släng ned 1 skalad kiwi, en banan och ca en dl neutral yoghurt i mixer och mixa ihop med den kallpressade juicen.

Är man riktigt feg så kan man smaka av med en matsked honung.

Det här skapar en len och som min granne underbara granne sa…. ”Trevlig juice”…!

Finns nog inte många kvar snart, som jag inte lyckats att omvända i sin uppfattning om att dom gillar inte gröna juicer!

Ok sugen på att försöka !?

Åsa Waak

Livsstil

Dags för avslappnande bad.

Jag vet inte hur det är med dig men jag är verkligen en bad-människa.
Gärna i badkar kan tilläggas, badkruka som jag annars är!
Fast den här sommaren har jag nog badat och simmat mest av alla!
Så här års pockar badkaret på ideligen. Tänk så ljuvligt det är ändå…att få sjunka ned i varmt vatten och bara koppla av! Mmmmmm så härligt.

Jag brukar alltid pimpa mitt badvatten med något som gör gott för kropp och själ. Och gärna doftar himmelskt!

Åsa Waak

Den här varianten är fantastisk om du har tiden och dessutom gillar att pyssla lite!

Åsa Waak

Skär apelsin, citron och ingefära i bitar och lägg i kvistar med örter, och kanske lite blommor som du gillar. Ligg sedan i badet i minst 30 min. Andas in doften och dröm dig bort!

Åsa Waak

Lite mer medicinskt bad, får du om du tar ca 1 dl epsomsalt (som har en både avstressande och avgiftande effekt på kroppen) i ditt badvatten. Sen brukar jag tillsätta lite eteriska oljor allt efter behov. Lavendel, ros, eller något annat som du gillar. Du vet väl att du kan använda epsomsalt som kroppsskrubb också.

Åsa Waak

Vill du ha någon mysig badolja kika in på vår hemsida. Själv passar jag på att njuta av min nyinköpta grekiska kroppsolja som doftar citron och grapefrukt.

Livsstil

Zen för magen!

Ibland kan det vara en bra idé att välja frukt och grönsaker som lugnar oroliga magar. Här har du lite förslag som skapar zen-känsla i magen!

Frukt: Kiwi, honungsmelon, banan, ananas och druvor.

Grönsaker: Tomat, morot, squash, paprika, potatis.

Här har jag kallpressat en riktig lugnande zen-juice för magen.

Fräsch och grymt god!

1 kiwifrukt, 4 morötter, 1 röd paprika och en bit honungsmelon. Pressa och om du är i behov av lite extra detox så stick ned en selleri i glaset, att knapra på till juicen. Selleri är både detoxande, avgiftande och antiinflammatorisk.

Bra kombo, eller hur?!

Happy friday och ha en härlig helg, alla fantastiska människor där ute!

Åsa Waak

Livsstil

Enkelt och gott!

Svårare än så här behöver det faktiskt inte vara att fixa en vettig frukost, lunch eller middag.

Fyra ingredienser lite kryddor och topping!

Gör så här:

Skär en paprika i mindre bitar, klyfta ett gäng körsbärstomater och lägg i stekpannan. Fräs det lite mjukt och krydda med salt och peppar. Lägg sedan i en handfull spenat och knäck i två eller tre ägg. Veva runt med sleven och krydda lite till. Häll upp i en skål och toppa med pumpakärnor.

Mums så gott och så enkelt! Tog det typ tre minuter att göra…!?

Visste du att pumpakärnor innehåller någonting som heter tryptofan och hjälper kroppen att bilda serotonin. En signalsubstans som både lugnar och piggar upp hela ditt nervsystem!

Åsa Waak

Jag vill inte att den ska ta slut!

Den ljuvligt varma och vackra sommaren börjar sakta men säkert ta ajö av oss, för den här gången. Jag tycker alltid att det är så många känslor som kommer i gungning när just sommar övergår till höst.

Känslan av att att säga lite farväl till frihet, äga sin egen tid, ägna sig massor att umgås med dom man vill ha nära.

Ja allt det där som verkligen betyder någonting!

Klart att det är mysigt att hoppa i stadskläderna och komma tillbaka till rutiner och effektivitet också! Men än så försöker jag dröja mig kvar nära naturen och njuta av allt välgörande med den.

Åsa Waak

Visste du att det finns faktiskt ett begrepp som kallas biofili,  inom forskning för att beskriva det naturliga band som finns mellan människan och naturen. Många forskare menar att vi människor undermedvetet strävar efter att upprätta en relation till andra livsformer.

Ordet fili betyder attraktion, medan bio syftar till själva naturen- alltså handlar det om människans tendens att trivas och tycka om naturen.

Åsa Waak

Våra äpplen på landet har plockats och efterrätter har ätits.

En enkel efterrätt är att steka äppelskivor i lite smör, dofta över lite kanel och råsocker. Lite hackad mandel tycker jag att det är gott att toppa med. Serveras med lite vaniljglass eller en klick med turkisk yoghurt

Naturligtvis får det bli massor av kallpressade juicer med äpplen som bas också!

Här har jag gjort en härlig sommar-doftande juice som ger lite solsken i magen!

Jag juicade : Tre äpplen, en bit ingefära och en lime. Hällde det i mixern och fyllde på med ca en deciliter frysta hallon och en handfull spenat.

Mixa ihop, häll upp ett glas och sätt dig ned och minns alla härliga sommarminnen som du samlat!

Åsa Waak