Superenkelt och megagott!

Det här brukar räcka till 2 personer. Om du är jättehungrig så lägg till fler ägg.

Du behöver några buketter pak choy, en näve körsbärstomater, 4 ägg och riven parmesanost.

Lägg kokosolja eller en klick smör i stekpannan. Häll först i tomaterna och stek dem så pass mycket att de börjar att spricka. Salta och peppra.

Fyll på med kålen och låt den bli mjuk. Under tiden så knäcker du äggen i en skål och fyller på med riven parmesan. Vispa runt och salta och peppra ytterligare en gång.

Häll på äggsmeten och rör runt tills äggen stannat. Jag brukar toppa med lite extra parmesan och droppa på lite avokado-olja.

Häll upp på en tallrik och njut av en god lunch som tog typ 7-min att laga!

Det här är en fantastisk sängfösare, om man är ute efter att ge huden en riktig beautybomb.

Och vem är inte intresserad av det undrat jag!?

Mixa ihop 2 kiwifrukt med en handfull mynta. Fyll på med vatten eller kokosvatten. Mixa ihop och kyl ned ned ordentligt.

Kiwi innehåller fantastiska mängder av C-vitamin som är förutsättningen för att kollagen ska kunna bildas. Dessutom så har det visat sig att just kiwin påverkar sömnen positivt.

Om det sömnfrämjande med just kiwin, beror på höga halter av antioxidanter eller den höga halt av serotonin som den innehåller, forskas det på.

Under tiden dom forskar så mixar jag och dricker!

Mynta har fantastiska egenskaper som lindrar vid många åkommor  och symptom som ofta är stressrelaterade. Den minskar kramper i magen och är inflammationshämmande.

Dessutom så är den svagt smärtstillande. Lite zen-känsla för magen alltså. Och kom ihåg att en välfungerande matsmältning är A och O för huden!

Och det här med att ge sin kropp bra byggstenar för att bilda ny kollagen, ger en bonus på en massa glow i huden!

Kollagen som är det som skapar ”bounse” i huden. Kollagen är ett protein som består av bindvävsceller ( fibroblaster). Det som verkligen nöter ner kollagenet är föroreningar, stress, sol och gifter.

Ja kort sagt det som vi utsätter oss för i tid och otid. Det ökar nämligen produktionen av fria radikaler som fullkomligen äter upp ditt kollagenförråd.

Så det här är en riktigt maxad beauty-drink!

Bjud på en snygg klorofyll-rik drink gjord på salladsrester!

Du som alla andra har säkert både en och två öppnade påsar med sallad som ligger och slokar i kylen.

Som kanske dessutom ser lite för trött ut för att vara bra i salladskålen?

Minska matsvinnet och testa det här !

Lägg all din trötta sallad i mixern tillsammans med ett eller två klyftade päron och saften från en lime. Fyll på med kallt vatten och några isbitar. Mixa och häll upp i fina glas!

Skål!

Visste du att just bladgrönsaker är otroligt effektiva för att läka tarmproblem?

De bidrar med att skapa en mer basisk sammansättning i magsäcken genom att höja halten av god saltsyra, som i sin tur dödar ofördelaktiga bakterier, bl.a den som orsakar magsår, H.pylori.

Dessutom så hjälper klorofyllen kroppen med att dels driva ut,  rena och dränera det lymfatiska systemet.

Päronet är också en vinnare vad gäller magen. Päron hjälper till att lugna tarmväggarna, ger näring åt goda bakterier och motverkar dåliga syror som bildas av slem och patogener.

Så man kan väl säga att det här är ett bra sätt att minska matsvinnet på, iallafall vad gäller sallads-påsar som är på väg att slänga, eller hur?