Meny

close
Livsstil

Boosta julgodiset med hudvårdande ingredienser.

Ja nu kan jag inte hålla mig ifrån att börja med julens smaker.

Börjar med dessa oemotståndligt goda havre-bollar, som gör gott för huden och mättar till eftermiddagens fika.

Du behöver: 10-15 urkärnade dadlar-2 dl havregryn-ca 1 dl smält kokosolja-1-2 dl riven kokos-1 tsk vaniljsocker-1 pkt saffran- 2-3 msk neutralt kollagen.

Sen behöver du choklad som du smälter och doppar dessa godingar i.

Blanda ihop allt i en bunke och kör några varv med mixerstaven tills du fått en deg. Rulla till små bollar som du doppar i smält choklad. Lägg upp dem på en plåt och strö över riven kokos.

Smält chokladen genom att värma upp vatten i en kastrull, några cm från botten räcker. Bryt chokladen i mindre bitar och placera en värmetålig skål i kastrullen. Vattnet ska sjuda men inte koka. Rör om i chokladen medan den smälter.

Håll bollarna i en tång (jag använder vår grill-tång) och doppa ned dem i den smälta chokladen.

Dadlar innehåller mineraler som järn, magnesium och kalium. Kalium bromsar vätskeansamling i kroppen, magnesium skapar lugn och ro.

Havregryn innehåller en supercocktail av B-vitaminer, zink och mer magnesium och järn. B-vitaminer stimulerar ämnesomsättning och immunförsvar, vilket i sin tur påverkar huden positivt.

Kokosolja innehåller både kaprylsyra och laurinsyra som båda är virus, svamp och bakteriedödande samt antioxidant effekter. Något som gör huden lugn och glad.

Saffran sägs minska trötthet och utmattning, och kan bevara den känslomässiga balansen i kroppen. Något som påverkar huden i allra högsta grad. Och vem behöver inte lite känslomässig balans i dessa tider?

Kollagen är en viktig byggsten i kroppen. Ett protein som bygger upp hela vår dermis. Med åldern bryts kollagenet ner snabbare vilket gör att huden åldras och blir rynkig. Ett smart sätt att att balansera upp det är att ta ett tillskott av kollagen. Jag brukar använda ett neutralt tillskott från Collansweden.se som är av hög kvalitet.

Mörk choklad med hög kakaohalt,  ger ett välkommet tillskott av tryptofan som är byggstenen till serotonin.

Livsstil

Godaste glassen för varma sommardagar.

Hurra för vår varma och härliga sommar.  Och nu är tiden inne för att äta massor av glass, i tid och otid. Men välj rätt typ av glass, som den här t.ex!

Det bästa med dom här glassarna är att dom är supergoda och bara innehåller nyttigheter. Dom ger bra fettsyror, massor av antioxidanter och en smak som gör att man bara vill ha mer!

Dessutom så ger dom en riktig boost för hudhälsan.

Massor av C-vitamin och jordgubbarna tillför kroppen den fantastiska lilla antioxidanten antocyanin. En substans som minskar inflammationer. Ovärdeligt när det gäller att bevara huden, smidig och frisk.

Nyfiken på receptet? Jag säger bara…gör dom, gör dom!

Till 4 glassar behöver du: 2 dl kokosmjölk, 1/2 tsk vaniljpulver, ev 1-2 msk bärpulver av något slag, ca 1 dl bär gärna jordgubbar, några myntablad.

Åsa Waak

Mixa och häll upp i glassformar. Frys några timmar.

Lägg upp glassarna på ett fat tillsammans med lite kakaonibs för lite extra crunch.

Servera som efterrätt eller mellanmål.

Eller varför inte bara när som helst, det är ju sommar nu ju!

Livsstil

Fixa godaste chokladglassen på två min.

Den här är hur enkel som helst att göra och har bara fyra ingredienser, varav en förbättrar ditt minne och är dessutom proppad med skyddande antioxidanter.

2 portioner glass: 3 frysta bananer, 2-3 tsk raw kakao, 1 dl nöt eller havremjölk, en rågad msk jordnötssmör och en nypa salt.

Mixa alla ingredienser i en mixer tills konsistensen påminner om mjukglass. Lägg upp i skålar och pimpa med finhackade salta nötter och hallon.

En perfekt blandning av sött och salt!

Visste du att kakao har en föryngrande effekt på ditt minne!?

Kakao innehåller flavonoler som ökar blodtillförseln i hippocampus.

Det är den delen av hjärnan där nya hjärnceller bildas.

Kakao sänker dessutom både kolesterol och blodtryck och så innehåller den både vitaminer, mineraler och antioxidanter.