Meny

Livsstil

Nyttig chokladpaj när suget slår till.

I bland behöver man choklad blixtsnabbt, sisådär när man ska fika vid 15-tiden.

Ett bra sätt att stilla suget snabbt och lite nyttigare på, är att mixa ihop en banan, ett ägg, två tsk raw kakao, en tsk mandelsmör eller jordnötssmör, och en tsk kokosolja.

Häll smeten  i en liten ugnsfast form som du först smörat lite. Jag brukar hälla lite kokosflingor i botten så pajen inte fastnar.

Toppa med lite bär eller skiva en banan över och sätt in i ugnen ca tio minuter på ca 150-175 grader.

Raw kakao innehåller förutom  en fyllig chokladsmak även magnesium en ”lugn och ro-mineral”och  flavonoider, en typ av antioxidanter som har en positiv inverkan på minnet.

Hur bra är inte det för att både komma ihåg att vara fylld av ”mindfullness” och dessutom ta det hela med ”lugn och ro”!

Bästa tipset för dagen är alltså att göra en härlig chokladpaj

Livsstil

Gräddig mangoglass- perfekt till eftermiddagsfikat.

Sugen på en mättande och ljuvligt god glass till eftermiddagsfikat?

Passar lika bra som efterrätt till en god middag, som till eftermiddagens fika.

Den här fixar du på nolltid genom att hälla ett paket mango, 1,5-2 dl fet kokosmjölk, smaksätt med en pressad lime. Mixa ihop.  Om du vill du ha lite extra ”crunch” så blandar du i 1/2 dl kokosflingor i slutet av mixningen.

Fyll i mixen i glassformar och frys in i minst en timme.

Visste du att mango både skyddar mot solens strålning och stärker immunförsvaret.

Den är nämligen fylld av antioxidanter och betakaroten som i kroppen omvandlas till vitamin A, som i sin tur lagras i kroppen och ger ett naturligt skydd mot solens strålar.

Dessutom så är just mango rik på matsmältningsenzymer som hjälper matsmältningen att jobba effektivt.

 

Livsstil

Mangoglass med kollagen och citron.

Här är en av mina favoriter på glassfronten.

Krämig mangoglass fylld av hudvårdande ingredienser och smaker som påminner om att sommaren snart är här.

Gör så här:

Lägg ett paket eller en påse  fryst mango i din mixer. Riv över skalet av en citron.

Tillsätt två-tre msk kollagen. Häll på ca en-två dl kokosgrädde (beroende på hur mycket mango du använder) smaksätt med ca ett krm vaniljpulver.

(Smart tips om du vill ha det som efterrätt efter en god middag är, att hälla i alla ingredienserna med den frysta mangon i mixer, och sen låta den stå i kylen tills middagen är avslutad. Då brukar mangon vara perfekt tinad för att bli krämig glass.)

När mangon är halvtinad så sätt igång mixer på högvarv.

Åsa Waak Mangoglass

Skeda upp den krämiga glassen i glas och strö över rostade kokoschips för crunch och smak.

Mango inehåller rikligt av betakaroten- en antioxidant som skyddar cellerna från fria radikaler. Dessutom så innehåller den sk matsmältningsenzymer som hjälper kroppen att absorbera näringsämnenen.

Citron innehåller stora mängder C-vitamin, och just i skalet så gömmer det sig också mängder av antioxidanter.

Kokosgrädde förser dig med nyttiga fettsyror som hjälper huden att hålla sig smidig. Dessutom så hjälper du kroppen att hålla en hormonell balans i kroppen om du ger den fettsyror som den kan bygga hormoner med.

Kollagen mitt absoluta favorit-tillskott. Kollagen som utgör huvudingrediensen i hud, hår, leder och brosk. Kroppen producerar detta själv i en jämn takt upp till 25-30 års ålder, då börjar produktionen att avta  och nedbrytningen att börja.

Det är då tillskottet av kollagen kompenserar för förlusten. Det är ett kosttillskott som jag tar året om, och ser till att få i mig varje dag.