Den här är hur enkel som helst att göra och har bara fyra ingredienser, varav en förbättrar ditt minne och är dessutom proppad med skyddande antioxidanter.

2 portioner glass: 3 frysta bananer, 2-3 tsk raw kakao, 1 dl nöt eller havremjölk, en rågad msk jordnötssmör och en nypa salt.

Mixa alla ingredienser i en mixer tills konsistensen påminner om mjukglass. Lägg upp i skålar och pimpa med finhackade salta nötter och hallon.

En perfekt blandning av sött och salt!

Visste du att kakao har en föryngrande effekt på ditt minne!?

Kakao innehåller flavonoler som ökar blodtillförseln i hippocampus.

Det är den delen av hjärnan där nya hjärnceller bildas.

Kakao sänker dessutom både kolesterol och blodtryck och så innehåller den både vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Om du gillar smaken av saffran så bara måste du testa att göra den här yoghurten!

Det här är en av julsmaker som vi alltid har i kylskåpet under julen.

Man kan ha det till frukost eller som här, små glas som efterrätt tillsammans med granatäpple, passionsfrukt och lite rostad kokosnöts-flarn på toppen.

Blanda ca 5 dl ekologisk yoghurt med ett halvt paket saffran. Smaka av med lite vaniljpulver och gärna lite kokosnektar, som har en härlig kolasmak! Eller lite honung.

Blanda ihop och låt stå i kylen över natten.

Och man behöver inte äta upp allt på en gång….kanske man klarar av att spara lite till nästa dag!

Visste du att saffran ökar mängden av biologiskt aktivt  serotonin i hjärnan?!

Dessutom har den en positiv effekt på sömnproblem tack vare sin lugnande effekt.

Saffran innehåller även det magiska ämnet crocin som sägs skydda hjärncellerna.

Snacka om superkrydda!

I bland behöver man choklad blixtsnabbt, sisådär när man ska fika vid 15-tiden.

Ett bra sätt att stilla suget snabbt och lite nyttigare på, är att mixa ihop en banan, ett ägg, två tsk raw kakao, en tsk mandelsmör eller jordnötssmör, och en tsk kokosolja.

Häll smeten  i en liten ugnsfast form som du först smörat lite. Jag brukar hälla lite kokosflingor i botten så pajen inte fastnar.

Toppa med lite bär eller skiva en banan över och sätt in i ugnen ca tio minuter på ca 150-175 grader.

Raw kakao innehåller förutom  en fyllig chokladsmak även magnesium en ”lugn och ro-mineral”och  flavonoider, en typ av antioxidanter som har en positiv inverkan på minnet.

Hur bra är inte det för att både komma ihåg att vara fylld av ”mindfullness” och dessutom ta det hela med ”lugn och ro”!

Bästa tipset för dagen är alltså att göra en härlig chokladpaj