Meny

Livsstil

Solskens-smoothie för en glad kropp!

Extra av allt fick det bli idag!

Mixade ihop en mango, en halv ananas och pressade i massor av lime.

Späd ev med lite vatten eller kokosvatten.

Blandade också i en tsk gurkmeja, lite chilipulver och en matsked kokosolja. Allt för att ge kroppen en antiinflammatorisk start på dagen.

Vitaminer och god smak i överflöd!

Bästa snabb-maten!

Att mixa ihop en smoothie går på nolltid. Världens bästa snabbmat tycker jag!

Se till att fylla frysen med bra grejer, så har du alltid möjlighet att stilla hunger och sjunkande blodsocker snabbt och lätt!

Jag la i mango-björnbär-gröna ärtor och avokado i den här. Fyll på med vatten och ev lite extra av vad du kan tänkas behöva-proteinpulver-gröna superfood eller collagenpulver- eller kanske allihopa!

Mixa och drick!

Varför inte göra lite extra och spara tills du står och lagar middag…och är jättehungrig!

Häng med på shopping-runda i mina ”hoods”!

I Thailand är det väldigt lätt att vara shopping-nörd vad gäller frukt och grönt.

Finns förstås en del annat att nörda ihop på också, jag lovar!

Här är iallafall shoppingen för just den här dagen:

Broccoli tycker jag är en superbra bas för gröna smoothies. Den förtjänar en guldmedalj vad gäller näringsinnehåll! Jag använder knopparna och bladen på broccolin i smoothies. Stjälken brukar jag strimla fint och fräsa tillsammans med vitlök och ha som tillbehör till middagen.

Potatis finns alltid i vårt kylskåp. Använder ofta sötpotatis i min matlagning. Den är rik på betakaroten som skyddar huden mot solskador. Himla bra när man är långa perioder nära ekvatorn!!

Världen bästa efterrätt!

Våga botanisera och testa nya smaker! Det finns mycket gott och spännande i hyllorna att upptäcka!

Här är en annan favorit bland frukten! Röd pitaya som är fullproppad med nyttiga antioxidanter och omega 3.  Pitayan använder jag ofta i chiapudding. Då mixar jag ihop röd pitaya, kokosmjölk och chiafrön, smaksätt med lite riven kokos! Gudomligt gott!

Provsmakning är alltid bra!

Mangon här är…beroendeframkallande! Smakar himmelskt . Äter den flera gånger om dagen. Drömmer om mango när jag är i Sverige. Ja ni fattar vilken kärlekssaga detta är!!

Bananer finns i en mängd olika sorter och smaker! Jättebra bas att använda i smoothies. Banan innehåller dessutom kalium som sänker blodtrycket och är kärlutvidgande. Dessutom är de rika på pektin. Ett lösligt fiber som hjälper kroppen att reglera blodsockernivåerna.

Väl hemma igen så har jag mixat ihop två olika smoothies.

Den gröna: Spenat-broccoli- avokado och massor av lime.

Den röda: Jordgubbar-banan-mango-spenat och citron.

Båda mixade med isbitar!

Hur bra är det inte att maxa upp intaget av nyttigheter på det här enkla sättet!!

Drink your greens!

En ph-balanserande start på dagen!

En antiinflammatoriskt, ph-balanserande, renande och uppiggande juice bjuder jag på idag!

Jag mixade en handfull spenat, en bukett bladpersilja, en hel skalad färsk gurka och juicen av två pressade limefrukter. Vill du ha mer sötma lägg till ett äpple.

Att äta en kost som är ph-balanserande och antiinflammatoriskt innebär att den innehåller rejält med näring och basbildande mineraler. Att mixa ihop en grönsaksdrink är ett enkelt och effektivt sätt att höja intaget av bra näring på!

Visste du att gurka innehåller en speciell antiinflammatorisk komponent som skyddar dina nervceller från åldersrelaterade skador!? Gurkan innehåller dessutom kalium som reglerar blodtrycket.

Vill du hjälpa din kropp ytterligare så drick 1,5-2 liter vatten varje dag. Du kommer att känna dig piggare och framförallt så kommer din hy att få ett betydligt mer lyster och mindre torrhet.

Livsstil

Hur gör man en enkel, och riktigt nyttig smoothie?

Det kan vara lätt att ”drunkna” i olika recept och tycka att det blir för övermäktigt att göra olika nyttiga smoothies och juicer! Bökigt att ha kylskåpet fyllt av nyttiga och fräscha grönsaker och frukter! Någon som känner igen sig?

Jag brukar tipsa mina klienter om lätta genvägar att ta, så är det betydligt enklare att skaffa sig en ”grön” vana.

Just att ha den här typen av frukt och grönsaksfat kan ibland vara lite knepig att hinna med ibland!

Se till att du har en bra mixer hemma! Köp hem frysta grönsaker och bär och lägg i frysen, så har du alltid fräscha saker att mixa ihop. Fryst avokado är en supergrej tycker jag för det kan vara lite av ett lotteri att köpa dem färska! Jag ser till att ha fryst grönkål, broccoli, blomkål, gröna ärtor hemma. I bärväg så har jag lingon, blåbär och jordgubbar som stapelvara i frysen.

Ibland behöver man lite extra näring. Då pimpar jag min smoothie med något grönt i superfood-väg. Just nu så använder jag mycket moringapulver. Har lyckats få upp lite dåliga järnvärden med detta otroligt näringsrika pulver! Här kan du läsa lite mer om moringa. Byt dina superfoods då och då. Jag tycker det är bra att ”kura” under en period, för att sen byta så kroppen får omväxling i näringstillförseln. Ofta kan det vara så att om du känner skillnad när du använde det, så behöver du det just då!

Jag tycker att ett bra ”mått” för ingredienserna kan vara 50% gröna grönsaker, 25% bär och 25% frukt. Späd med vatten så du får en lagom konsistens. Har du den balansen så får du ett nyttig smoothie! En fördel med att mixa ihop din smoothie är att du behåller fibrerna från dina ingredienser, du får en prebiotika som gynnar och stimulerar tillväxten av goda magbakterier, probiotika.

I dag så fick jag ihop den här godingen! Jag mixade ihop två nävar spenat, en avokado, en skalad lime ett päron och några kuber med fryst mango.

Fruktig återställare!

Den härliga melonsäsongen är här igen. Jag älskar verkligen melon i alla dess former!  Används mycket flitigt i vårt kök. Jag gör glass av mixad melon smaksatt med lite örtkryddor, matiga sallader till grillat, efterrätter, smoothies, smaksätter vatten och mycket annat. Vattenmelon har ett högt näringsinnehåll av aminosyran L-citrulin som hjälper din kropp med återhämtning efter träning. Jag brukar mixa en stor bit vattenmelon tillsammans med någon matsked hampaprotein och smaksätta med lite pressad citron. Bästa återställaren efter träningen!  Dessutom innehåller den elektrolyter som hjälper till att upprätthålla vätskebalansen mellan cellerna och vävnaden runt om.

Mixa färska örter i din melon-drink och du har en vätskedrivande och utrensande naturlig superdryck!

Vattenmelon med mandelbitar som topping är en av favoriterna.

Mango + Lingonpulver= Love

Den perfekta kombon  mellan sött och syrligt får du i den här mixen! Söta mangos och syrligt lingonpulver! Mixa ihop och späd med vatten tills du har fått en lagom krämig konsistens. Jag se alltid till att ha med mig bärpulver från Sverige när jag är här. Blåbär och lingon är den perfekta ”cross-over” tillsammans med tropiska frukter. Hemma i Sverige brukar jag också ha Nordic Superfoods råsafter i kylskåpet. Jättebra bas att ha i smoothies eller bara smaksätta vatten med. Varför inte bjuda dig själv på en lingon-shot. Lingon ska du lära dig att gilla! De innehåller massor med resveratrol som minskar oxidativ stress i kroppens celler. Och en hög halt av antocyaniner hjälper kroppen att skydda sig mot fria radikaler. Sa jag att lingon även hjälper din kropp att hålla vikten?

Love-bomba din kropp med lingon!

Mango är en riktig stapelvara hemma hos oss! Inte nog med att den är fantastiskt god den är otroligt nyttig också. Innehåller massor av A och E vitamin som är bra för huden, hjälper kroppen att hålla kolesterolen i schack, massor med enzymer, fibrer och antioxidanter.

Kan man annat än att bara älska den här frukten?

Holistic lingonpulver är verkligen det”det röda guldet”.

Ha nu en underbar Valentines-dag!

Skål alla sötnosar!

Rainforest Love.

Att ha tillgång till färsk acaipure i sin egen frys är en riktig lyx för ditt immunförsvar. Acaibäret växer i Amazonas och är ett otroligt järnrika superbär. Jag köper mina Macacos på Hemköp. Jag brukar i vanliga fall göra Acai Bolws, men tycker att det blir lite för kylslaget just nu! Här har jag gjort en jättegod smoothie i min blender. Jag mixade ihop: 1 dl hallon och blåbär, 1 påse macacos, 1 dl kokosmjölk och en banan.

Power-fylld fikastund!

p1020423