Meny

close
Livsstil

Raberbersaft-en riktig höjdare i sommarvärmen.

Finns det någonting mer somrigt än ett glas iskall rabarbersaft i sommarvärmen?

Ja det ska väl vara rabarberpaj till efterrätt då…😋

Något som minner mig om barndom, solvarma klippor och ett oändligt långt sommarlov.

Det är rätt härligt att ge sig själv tid och utrymme att utforska härliga barndomsminnen. Och framförallt att lägga lite tid på att koka sin egen saft. Eller att göra en ganska onyttig, men ljuvligt god rabarberpaj.

Ett enkelt recept jag har använt mig av och ger en riktigt god rabarbersaft är:

Ca 1 kg rabarber, 1,5 liter vatten, 3,5-4,5 dl strösocker beroende på hur sött du vill ha det, saften av en citron.

Nu skär du upp rabarber i småbitar och koka med vattnet i ca 15-20 minuter, rör inte i grytan för då blir saften grumlig. Sila och släng rabarberresterna. Koka upp spadet igen med socker och citronsaften. Låt det svalna. Häll upp i flaskor. Förvara i kylen.

Då kör vi mitt rabarberpaj-recept också, så är du helgarderad.

Du behöver:

4-5 st stjälkar rabarber, 1 tsk vaniljsocker, 2,5 dl havregryn, 1,5 dl kokosflingor eller mjöl, ca 1,5 dl strösocker, 125 gr smör.

Sätt ugnen på 225 grader, skala rabarbern om det behövs med en potatisskalare, strimla den sedan ganska fint, bred sedan ut den i en  smord ugnsfast form, strö över 0,5 dl strösocker och ca 1 tsk vaniljsocker och blanda runt.

Nu är det dags för smuldegen!

Mät upp havregryn, socker, kokosflingor eller mjöl tillsammans med smöret. Arbeta ihop med fingertopparna eller med en gaffel. Om smöret är för hårt låt det stå framme ett tag tills det är mer lättarbetat. Täck rabarbern med smuldegen och baka den sedan i ugnen tills den har fått en fin färg. 20-25 minuter brukar vara lagom.

Servera med vaniljglass eller vaniljsås.

Nu fortsätter vi att njuta av sommaren, eller hur?

 

Livsstil

Den kraftfulla meditationen som bromsar åldrandet.

Tänk ändå att du kan bara genom att meditera 10 minuter om dagen förändra din livskvalitet på otroligt många plan !

Meditation har till och med  visat sig kunna påverka dina gener!

Hur coolt är inte det!?

Vårt DNA skyddas av något som heter telomerer. Dom förkortas tyvärr under tiden som vi åldras. Längden på telomererna är alltså ett slags mått på åldrandet.

Stress är dessvärre en sak som slår hårt mot våra telomerer.

Men meditation har visat sig vara en riktig immunreglerare, som höjer antikroppsproduktionen och dessutom skyddar våra mycket värdefulla telomerer.

Så det här att meditera är en riktig föryngrings-kur med massor av härliga biverkningar som t.ex

✔️ Minskar inflammationer

✔️ Balanserar ditt nervsystem

✔️Förbättrar prestationsförmågan

✔️Minskar depression och stress

✔️Aktiverar stamceller som hjälper till att förnya dina organ och celler

✔️Förbättrar din sömn och framförallt djupsömnen

✔️Och att meditationen dessutom skyddar telomererna, det visste du ju redan!!

Livsstil

Ägna en minut åt ”1-minutsregeln”!!

Kloka Addsimplicity skev om ”1 minutsregeln” för en tid sen. Den regeln kan rädda många äktenskap och förhindra en mängd sammanbrott i sommar.

Så här funkar den:

Allt som tar mindre en 1 minut att göra, gör det direkt!! Sätt tillbaka boken i bokhyllan, skrapa av tallriken och sätt in den i diskmaskinen, ställ in skorna i hallens skoställ, vik ihop tröjan och lägg den i garderoben.

Ja ni fattar va!!

Så enkelt och gör SÅ STOR SKILLNAD till hemmet och alla som bor där.

Alltid lika kul att se bilder från fantastiska hus på Drottningholm som vi tidigare bodde i.

Visst är hallen helt otroligt vacker?!

Och ok det var väl inte sån här ordning hela tiden, men ganska ofta så höll vi oss faktiskt till ”1 minutsregeln”.

Du som är inredningsintresserad kika in på någon av Slettvoll-butikerna, där hittar du deras egen inredningsbok, och i den så har du hela vårt hem från Drottningholm.

Och det vore väl en underdrift att säga att just Slettvoll är min absoluta favorit vad gäller inredning.