Meny

Grön smoothie till frukost

Grön smoothie

Grön smoothie! Det här är en typisk frukost för mig. Jag brukar slänga det mesta och lite till i mixern och försöka variera mig från dag till dag. Försöker alltid få med något grönt, något proteinrikt, en bra fettkälla och en bra kolhydratkälla. Oftast är det här det första jag dricker på morgonen, sen äter jag ett lite stadigare mellanmål innan lunch, oftast någon form av bröd och ägg. Mer om mina matvanor kommer i ett eget inlägg längre fram i höst! Det är efterfrågat sedan länge och jag har tänkt skriva om det väldigt länge också, ska bara göra slag i saken. Snart!

INGREDIENSER

2 nävar bladspenat
Saften från 1/2 lime
1/2 msk olja, jag använde rumsvarm, rinnande kokosolja
1 dl valfri yoghurt, jag använde havreyoghurt
1 dl vegetabilisk mjölk
2 msk hampaproteinpulver
1/2 banan
1 tsk tahini
1/2 dl glutenfria havregryn

GÖR SÅ HÄR

Mixa alla ingredienser till en slät smoothie. Smaka av. Toppa eventuellt med lite röda vinbär, banan och bladspenat.

TIPS!

Om du vill ha en söt variant kan du addera lite honung. Du kan givetvis använda vilket proteinpulver du vill samt hur mycket du vill.

FRI FRÅN

Glutenfri, mejerifri, raffinerat sockerfri, utan ägg, utan nötter.

Det fina bambusugröret hittar du här (klick).

Grön smoothie med avokado, spenat, citron och matchate

Grön smoothie med avokado, spenat, citron och matchate Grön smoothie med avokado, spenat, citron och matchate Grön smoothie med avokado, spenat, citron och matchate

Grön smoothie med avokado, spenat, citron och matchate! Ljuvligt krämig och smarrig. Proppad med nyttigheter.

INGREDIENSER

1/2 avokado
1 fryst banan
1 tsk matchate
En rejäl handfull bladspenat
1/4 dl citronjuice
1/2 dl valfri vegetabilisk mjölk
1 msk valfritt proteinpulver, jag använde hampaprotein, kan uteslutas

TOPPING

Hallon
Mandlar
Bipollen
Avokado

GÖR SÅ HÄR

  1. Mixa alla ingredienser till smoothien. Smaka av. Ha eventuellt i mer citron efter behag.
  2. Häll upp i en skål och toppa med valfri topping, förslagsvis hallon, mandlar, bipollen och avokado.

Hoppas det ska smaka!

FRI FRÅN

Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri, utan ägg. Görs enkelt utan nötter genom att skippa mandlarna. Pumpakärnor eller solrosfrön funkar lika fint som crunch!

Energispirande lunch på Fresko

_MG_6040_liten_MG_6049_liten2_MG_6056_litenEnergispirande lunch på Fresko

Igår hade jag turen att få njuta av ett långt och inspirerande lunchmöte med Sassa, även känd som bloggaren Forever fit. Vilket möte! En sprudlande härlig tjej med fast fokus i blicken och som sitter inne på en hel hög med kunskap som hon gladeligen delar med sig av. Man kan utan att överdriva säga att det sa klick. Med samma brinnande intresse för träning, hälsa och mat gick timmarna enormt  mycket snabbare än vanligt och samtalsämnena tog aldrig slut.

Det är en sann glädje att få diskutera allt från nördiga hälsotankar, entreprenörskap, bloggfunderingar, tankesätt & livssyn med en så pass likasinnad person. Det finns få saker som ger så mycket energi och glädje som att få inspireras av andras framgång.

28156Härlig grön smoothiebild lånad från Sassas blogg.