Meny

Syndigt god chokladmousse med röda vinbär till

chokladmousse_sockerfri_mejerifri_hurbrasomhelst.seJa ni, den här chokladmoussen är verkligen syndigt god. Men ingredienserna är så osyndiga som det bara går. Påminner mycket om receptet jag har på chokladglass i min kokbok Friendly Food. Baserade på naturliga, råa ingredienser som inte bara smakar gott, utan även gör gott. Hur bra får det bli? Att den dessutom är enklare en enklast att göra är ju bara pricken över i:et. Är ni redo? Här kommer receptet!

INGREDIENSER

Receptet ger 1-2 portioner chokladmousse, beroende på hur chokladsugna gäster du har (den är mäktig!)

1 mogen avokado
2 msk kokosolja
2 msk rå kakao
1 msk agave sirap, mer eller mindre efter behag, alt. annan valfri flytande sötning
Några droppar citronsaft
En nypa himalaysalt
En nypa äkta vaniljpulver, kan uteslutas

GÖR SÅ HÄR

Dela och kärna ur avokadon. Gröp ur innehållet och mixa med resterande ingredienser i en skål. Ställ in i kylen för att stelna något. Servera med syrliga bär, t.ex röda vinbär!

FRI FRÅN

Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri, utan nötter, utan ägg.

FÖR MER CHOKLAD

Se kategorin, ”Choklad” (klick)

3 ingrediens RAW-choklad-mousse

_MG_0953_liten3 ingrediens RAW-choklad-mousse

Ingredienser 1-2 portioner: / 1/2 avokado / 1/2 banan / 1 msk rå kakao

Gör så här: Mixa alla ingredienser med stavmixer eller matberedare och häll upp i serveringsskålar. Ett hett tips är att toppa moussen med raw cacaonibs, agave sirap, alt. annan valfri flytande sötning och havssalt.

Fri från: Den här rätten är fri från socker, gluten, mjölk, ägg och nötter._MG_0989_liten