Recept på naturens PWO – gör din egen rödbetsdryck 

Det har varit mycket rödbeta på bloggen här på senaste tiden, har minst sagt haft lite dille på denna goding. Rödbeta har enligt flera forskningsstudier visat sig öka uthålligheten samt öka musklernas styrka och kraft. Perfekt att ta en slurk av en sån här goding innan träning med andra ord.

Till 1 glas behöver du

1 1/2 msk rödbetspulver
1 tsk acaipulver
1 tsk glutamin, kan uteslutas
1 dl äppeljuice, eller annan valfri juice
1/2 tsk färsk riven ingefära
2 dl vatten
Isbitar
Myntablad

Gör så här: Blanda och drick innan träning.

Tips: Du kan givetvis använda rödbetsjuice istället för rödbetspulver.

Goda bönröror – curryhummus + paprikaröra – serverade på stekt zucchini & aubergin

Tillbehör: Zucchini & Aubergin, skivad och stekt

Krämig röra på rostad paprika 1-2 portioner: / 170 g kokta sojabönor / 1 röd paprika / 1/2 pressad vitlöksklyfta / 1/2 msk extra virgin kallpressad olivolja, kan uteslutas / Örtsalt efter behag

Söt-salt curryhummus 1-2 portioner: / 170 g kokta kikärtor / 1/2 msk extra virgin kallpressad olivolja, kan uteslutas / Örtsalt efter behag / 1/4 tsk curry / 1/2 pressad vitlöksklyfta / 2 msk vatten, mer efter behag till önskad konsistens / 1/2 msk honung, kan uteslutas eller ersättas med t.ex sukrin eller agave.

Gör så här: Skiva paprikan och stek den några minuter på varje sida i lite kokosolja tills den mjuknat. Mixa ingredienserna till respektive sås i en varsin skål med en stavmixer. Smaka av med mer kryddor efter behag. Stek zucchini & aubergin i lite kokosolja tills dom är gyllenbruna och mjuka. Servera med rörorna!

Fri från: Den här rätten är fri från socker, mjölk, gluten, nötter och ägg.

Recept: smoothie utan mejerier med blåbär, vanilj och citron

En himmelskt svalkande blåbärssmoothie, perfekt att inleda helgen med.

Ingredienser till 1-2 glas

1 1/2 dl frysta blåbär
1 dl fet kokosmjölk
1 dl vatten
1 banan
1 nypa vanilj
2 msk citronsaft
Zest från 1/2 citron
1 tsk agave sirap, alt. annan valfri flytande sötning

GÖR SÅ HÄR

Mixa allt till en slät smoothie, smaka av och servera!

FRI FRÅN

Glutenfri, mejerifri, raffinerat sockerfri, utan ägg, utan nötter.