Tycker du att det varit lite tomt här på sistone? Jag vet, det tycker jag också! Det har varit lite bloggpaus här, både frivillig och ofrivillig. Livet kom i mellan, som man brukar säga när det varit fullt upp. Jag vill bara titta in och säga hej och meddela att bloggen fortfarande lever, även om den kanske inte varit lika uppdaterad som den brukar. Hoppas att ni fortfarande hänger med mig här på bloggen och instagram – stay tuned!

Så länge finns ju alla mina tidigare inlägg och recept, som faktiskt med stormsteg börjar närma sig hela 1000 st – häftigt och roligt tycker jag! Ni hittar allt gott som publicerats tidigare i kategorierna nedan. Klicka på länken under bilden till respektive kategori för att botanisera bland recepten. För dig som är ny här på bloggen kan jag informera att alla recept är gluten – och laktosfria, dom flesta även vegetariska (många veganska) samt raffinerat sockerfria – om inget annat anges.

BRÖD (klick)

CHIAPUDDING (klick)

CHOKLAD (klick)

EFTERRÄTTER (klick)

FRUKOST (klick)

GLASS (klick)

GODIS (klick)

GRÖT (klick)

JULRECEPT (klick)

LUNCH (klick)

MATLÅDEINSPIRATION (klick)

MELLANMÅL (klick)

MIDDAG (klick)

KAKOR (klick)

PAJ (klick)

PANNKAKOR & VÅFFLOR (klick)

PIZZA (klick)

RAWFOOD (klick)

SALLAD (klick)

SEMLOR (klick)

SÅSER (klick)

SMOOTHIES & DRYCKER (klick)

SOPPA (klick)

TIPS & TRIX (klick)

TUNNBRÖD & WRAPS (klick)

Dessa snickersbitar är enklare än enklast att göra! Det märks även på er läsare då flera av er senaste tiden har gjort dom här snickersbitarna som jag postat recept på tidigare. Ju fler bilder som poppat upp på bloggar och instagram, desto mer sugen blev jag själv. Slängde ihop ett gäng och kan ju inte påstå att jag ångrade mig över mitt beslut. Dom är så vansinnigt enkla att göra och smakar som himmelriket. Väldigt goda att servera med syrliga bär till. Det är även smarrigt att röra ner lite grovhackade nötter i smeten för att få lite crunch. Bovete eller quinoapuffar är också en höjdare att ha i. Personligen gillar jag dom allra bäst när dom är så här släta och fina och bara smälter i munnen. Prova själv!

CHOKLADLAGRET

6 msk kokosolja
0.75 dl (5-6 msk) kakao
6 msk honung, agave eller lönnsirap
4 msk jordnötssmör, eller annat valfritt nötsmör

JORDNÖTSSLAGRET

3 msk jordnötssmör
1 msk , agave eller lönnsirap
1 msk kokosolja

GÖR SÅ HÄR:

Smält kokosolja och sötning i en kastrull på låg värme, alternativt över ett vattenbad. Tillsätt kakao och jordnötssmör och rör ihop till en jämn smet, fortfarande på låg värme. Häll över smeten i en burk klädd med bakplåtspapper och låt stå i kylskåp eller frys i 1-2 timmar eller tills den stelnat.
När kakan stelnat rör du i en kastrull på låg värme ihop jordnötslagret och häller det över kakan, strössla eventuellt lite flingsalt ovanpå och låt stelna ytterligare en stund i kylskåp eller frys.
Skär upp i bitar, ät och njut! Förvaras kylt.

FRI FRÅN

Den här rätten är fri från gluten, raffinerat socker, mjölk och ägg. Mandelsmör eller hasselnötssmör är också otroligt gott att använda. Solroskärnesmör eller hampasmör funkar finfint om du vill göra den nötfri.

Välkommen på smoothiefest

Smoothies baserade på ört-te. Himmelskt goda och vackra att se på!

Ingrediensbas till samtliga smoothies:

3 dl vatten
1 påse valfritt ört-te

Päron & avokadosmoothie:

1 dl te
1/2 avokado
1 dl färsk bladspenat
1 päron
2 dadlar
1 tsk hampaprotein

Topping: Havtorn och machésallad

Blåbär, citron & mandelsmoothie

1 dl te
2 1/2 dl frysta blåbär
1/2 banan
1/2 dl kokosmjölk
Rivet skal av 1/2 citron
1 msk mandelsmör
1 tsk raw risprotein

Topping: Mandlar, mandelsmör och blåbär

Hallon & jordgubbssmoothie

1 dl te
2 dl frysta hallon
1 dl frysta jordgubbar
1/2 banan
1 tskraw risprotein

Topping: Hampafrön och hallon

Gör så här: Koka upp vattnet med tepåsen i och låt det stå och dra och svalna i 5-10 minuter. Mixa sedan respektive smoothie och häll upp i serveringsglas.