Behöver du smoothieinspiration? Här kommer ett inlägg som är proppat med just detta. Jag har lagt in lite varma drycker också, som passar fint så här års. Klicka på rubrikerna till bilderna för att komma till recepten.

1. Bovetegröt med smoothie toppad med hallon, blåbär, gula russin och pistagenötter

2. Blåbärssmoothie med kardemumma

3. Krämig havresmoothie med kanel och lingon

4. Smoothieskål med blåbär och röda vinbär

5. Matchalatte

6. Grön smoothie med avokado, hampafrön, mullbär och passionsfrukt

7. Varm, krämig mandelmjölk med saffran och blåbär

8. Imunförsvarsboostande smoothies från ett av mina medverkanden i TV4 Nyhetsmorgon

9. Lyxig, krämig varm choklad med cashewnötsmör

10. Proteinchokladsmoothie med mynta och jordnötssmör

SE OCKSÅ

Hannas stora guide för middagsinspiration i höst – 20 middagsrecept du måste prova! (klick)

Jag är ju väldans svag för kombinationen lime, koriander, jordnöt och chili. Den här soppan är verkligen så otroligt enkel att göra och framförallt så himla god. Pumpa i alla former är så tacksamt att jobba med tycker jag. Det är enkelt, ger en god (neutral) smak och konsistens, går att använda i mycket och håller länge i kylen.

INGREDIENSER 

1-2 portioner

320 g grön eller vit pumpa
Örtsalt
Chiliflingor, efter behag beroende på hur starkt du vill ha det
Olivolja

2 dl kokosmjölk

1 liten vitlöksklyfta
2 msk limesaft
Rivet skal av 1/2 lime
1 tsk agave sirap, alt. annan valfri flytande sötning
1 handfull färsk koriander
1 tsk jordnötssmör
Eventuellt mer salt, jag hade ca 1/2 tsk örtsalt utöver det jag saltade på pumpan

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 200C.
2. Skär bort skalet från pumpan, dela den, karva ur kärnorna och skär sedan pumpan i mindre bitar. OBS! Spara kärnorna.
3. Lägg pumpabitarna på en plåt, ringla lite olivolja på, strö över lite chiliflingor och salta med örtsalt. Rosta sedan i mitten av ugnen i 30-40 min eller tills bitarna är genomgräddade.
4. Pilla ur pumpakärnorna ur köttet, skölj av dom med vatten och torka sedan av dom med lite hushållspapper. Rosta i en torr stekpanna på medellåg värme tills dom blivit gyllene.
5. Koka upp 2 dl kokosmjölk och häll sedan den varma vätskan i en mixer tillsammans med pumpabitarna och övriga ingredeinser till soppan. Mixa tills du har en slät soppa. Smaka av. Värm eventuellt på ytterligare i kastrull om du vill ha den varmare.
6. Servera förslagsvis med färsk koriander, lite ringlad kokosmjölk och rostade pumpafrön.

FRI FRÅN

Pumpasoppan är glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri och utan ägg. Jordnötssmöret kan uteslutas helt för att göra den nötfri.

Inlägget är ett samarbete med Kenwood / Blend-X Pro Blender

I samarbete med KESO

Det här med att ha bra självkänsla är något vi ofta får höra att det är viktigt att vi har. Det finns dessutom en uppsjö med böcker och artiklar om hur vi får bättre självkänsla. Och visst är det viktigt, om du frågar mig. Det är för mig personligen hela grunden till mitt välmående.

Till att börja med – vad är egentligen självkänsla? Om vi läser ordet sakta, själv + känsla, så kan vi snabbt få en förståelse för vad det innebär – helt enkelt vad du känner inför dig själv. Hur du ser på dig själv och hur du värdesätter dig själv som människa.

Men vad innebär det då att ha en bra självkänsla? Hur definieras det? Till att börja med tror jag att det är individuellt. Hur jag ser på saken är vad som passar mig, medan någon annan kanske tänker helt annorlunda. Jag vill säga att en god självkänsla är att du vet att du är bra precis som du är, bara du, rakt upp och ner utan krusiduller. Oavsett vad du gör, säger, tycker om, gillar att göra, hur du ser ut, hur du har det hemma eller vad du har på dig. Bara genom att finnas till.

En väldigt smart person har sagt till mig många gånger att ”Det är bara du som kan bestämma att du duger.” Dom orden har verkligen fastnat hos mig. Det är ju faktiskt bara jag som kan bestämma det. Hur många gånger någon annan än berättar för mig hur fantastisk dom tycker att jag är som människa, så är det jag som bestämmer om jag tycker att jag duger.

Precis som för väldigt många andra är det här något jag behöver öva på, varje dag.

Jag ser det lite grann som mitt livs hemläxa. Som jag behöver göra om och om igen för att bli bra på det. En läxa som jag aldrig riktigt lämnar in för rättning, men som jag heller aldrig skulle få alla rätt på. Det enda jag kan göra med den här hemläxan är att göra den så gott jag kan, och det duger. Jag duger. Det gör du också. För att bli bra på det är det bra om du kommer ihåg att göra din hemläxa. Övning ger färdighet, eller hur?

Med det sagt  – var snäll mot dig själv. Du är den viktigaste personen i ditt liv – stanna upp och reflektera över det.

”Life is your stage, perform.”

Inlägget är ett samarbete med KESO och här nedan ser du deras reklamfilm som lyfter just ämnet självkänsla, den är enligt mig otroligt vacker och tänkvärd. Se den och kommentera gärna hur du själv tänker kring självkänsla.