Meny

close

Gröt med sesam – och kokosmjölk, toppad med bär och frön

grot_bar_sesam_kokosmjolk__1

Den här supermagvänliga gröten innehåller bland annat amaranth, bovete och linfrön. Till den mixade jag ihop en mjölk på  tahini och kokosmjölk, bland annat. Supergott, mättande, enkelt och bra för kroppen!

GRÖT

1 portion

1 dl grötmix, jag använde den här sorten (klick)
2 1/2 dl vatten
1 nypa äkta vaniljpulver
1 nypa salt

SESAM – OCH KOKOSMJÖLK

3 dl fet, rinnande kokosmjölk
1 msk tahini
1 nypa äkta vaniljpulver
1 nypa salt

TOPPING

Havtorn
Hallon
Blåbär
Sesamfrön
Pumpakärnor

GÖR SÅ HÄR

1. Koka gröten enligt anvisningarna på förpackningen. Om du inte har den grötmix jag använde går det bra med vilken gröt som helst. Bovetegröt, t.ex!
2. Mixa ingredienserna till mjölken och smaka av.
3. Servera gröten med mjölken och valfri topping, till exempel havtorn, hallon, blåbär, sesamfrön och pumpakärnor.

FRI FRÅN

Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri, utan ägg, utan nötter-

Havregrynsgröt boostad med frön och gojibär, toppad med superenkel lingon, hallon – och blåbärssylt

havregrynsgrot_sylt_fron_notter_1

Imorse cravade min kropp efter gröt. Havregrynsgröt. Som jag proppade full av massa goda nötter, frön samt gojibär och toppade med en supersnabb och enkel sylt.

INGREDIENSER

Detta var för mig 1 portion

2 dl vatten
1 dl havregryn
1 krm salt
Valfria mängd frön – jag hade pumpakärnor, solrosfrön, linfrön, psyliumfrön och chiafrön
Ett gäng gojibär

TOPPING

Blandade nötter
Bipollen
Hampafrön
Iskall mjölk, jag hade havremjölk

SYLT

1/2 dl lingon
1/2 dl blåbär
1/2 dl hallon
En nypa äkta vaniljpulver
Sötning av valfritt slag efter behag, jag hade en gnutta agave sirap i

GÖR SÅ HÄR

1. Låt ingredienserna till sylten sjuda i en kastrull på medellåg värme tills dom mjuknat och kokat ihop.
2. Koka ihop havregrynsgröten. Det finns oftast recept och beskrivning på havregrynsförpackningen.
3. Lägg upp gröten en skål eller på en djuptallrik, lägg på sylten och valfri topping. Till exempel frön, nötter och bipollen. Servera med iskall valfri mjölk.

Livsstil

Är du redan sugen på julrecept? Här kommer lite julinspiration!

Så här inför juletider och första advent tänkte jag att det kan vara trevligt med en liten inspirationsboost av julinspirerade recept! Klicka på respektive rubrik för att komma till receptet. Har så mycket härligt på gång åt er på bloggen framöver, många nya julrecept på ingång i december!

Min julaftonsfrukost förra året

julfrukost

Chokladbitar med hasselnötter i, serverade med lingon – och limegrädde

chokladbitar_lingon_lime_gradde_hurbrasomhelst_1

Stekt ägg med grönkål, dill och krutonger av julbröd

stekt_agg_gronkal

Lyxig, krämig varm choklad med cashewnötsmör

mejerifri_varm_choklad_med_cashewnotsmor_1

Krämigt julgodis med smak av saffran, choklad och pepparkaka

julgodis_saffran_choklad_pepparkaka

Kryddigt julbröd med mandlar och dadlar

julbrod

Chocolate go nuts

choklad_med_jordnotssmor

Hasselnötsbröd

hasselnotsbrod

Saffranschiapudding med cashewgrädde och lingon

saffranschiapudding