Bananbitar med jordnötssmör, passionsfrukt och choklad – kanske en av dom enklaste små godbitarna/desserterna man kan tänka sig. Skiva bara banan, lägg en klick jordnötssmör på, en till bananskiva ovanpå, en bit RAW-choklad och lite passionsfrukt. Smakkombinationen är himmelsk.
Slurp och smaklöksdans vad gott det här var – chiapudding med supergreens mjukglass, hallon & pistagenötter. Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri, utan ägg. För chiapudding, se recepthär (klick). Inspirationen till glassen fick jag från min kära syster Evelina, hon delar med sig av ett recept på en gudomligt vacker grön isglass på sin blogg, se här (klick)!
GREENSBOSTAD MJUKGLASS
Jag har inga exakta mått på glassen men ingredienserna jag hade var
Fryst banan
Fryst avokado
Spirulinapulver
Chlorellapulver
Matcha grönt tepulver
Nässelpulver
Hampaproteinpulver
Citron
Manukabär
Pumpakärnesmör
En skvätt vatten för konsistensens skull
TOPPING
Hallon, hackade pistagenötter och hampafrön
GÖR SÅ HÄR
Gör i ordning en chiapudding efter tycke och smak. När den är färdig mixar du alla ingredienser till glassen med en stavmixer eller i en blender till en slät och mjuk glass. Servera glassen ovanpå chiapuddingen och toppa med valfri topping.
FRI FRÅN
Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri, utan ägg. Skippa pistagenötterna för att göra den nötfri.
RAW glass med smak av blåbär, choklad och hallon. Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri och utan ägg. Kan enkelt göras nötfri genom att använda frösmör istället för nötsmör. Det här är ett väldigt enkelt recept som garanterat blir uppskattat av både stora och små.
Ingredienser choklad havssalt
300 g hasselnötssmör
3 dl valfri mjölk, t.ex hasselnötsmjölk
1 dl agave sirap, alt. annan valfri flytande sötning
En nypa äkta vaniljpulver
50 g kokosolja, smält på låg värme över vattenbad
4 msk raw kakaopulver
1/2 tsk flingsalt
Ingredienser blåbär kardemumma
300 g raw mandelsmör
2 dl valfri mjölk, t.ex mandelmjölk
1 dl agave sirap, alt. annan valfri flytande sötning
En nypa äkta vaniljpulver
50 g kokosolja, smält på låg värme över vattenbad
En nypa salt
1 1/2 krm kardemumma
100 g blåbär
Ingredienser hallon & kanel
300 g raw cashewnötsmör
2 dl valfri mjölk, t.ex cashewmjölk
1 dl agave sirap, alt. annan valfri flytande sötning
En nypa äkta vaniljpulver
50 g kokosolja, smält på låg värme över vattenbad
En nypa salt
En nypa kanel
100 g hallon
Gör så här:
OBS! Gör en smak i taget.
1. Smält kokosolja på låg värme över ett vattenbad och låt den svalna helt.
2. Mixa kokosolja med resten av ingredienserna till glassen tills du har en slät smet.
3. Häll smeten i en låda och lägga den i frysen eller använda en glassmaskin.
Fri från: Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri och utan ägg. Kan enkelt göras nötfri genom att använda frösmör istället för nötsmör.
Tips: Du kan i princip använda vilka nöt – eller frösmörer du vill samt vilken nöt – eller frömjölk du vill.
Förvaring: Förvarar i frysen, ta fram 20 min innan servering.
Jag heter Hanna och bor i Sverige. Jag tror på att varje individ behöver hitta sitt eget välmående, vad som är det rätta bränslet för kropp och själ är väldigt individuellt. På bloggen får du ta del av vad jag tycker är hur bra som helst – som till exempel att ge min kropp härlig energi i form av bra mat och fysisk aktivitet, vara ute i naturen, att fylla hjärnan med sköna tankar, skratta mycket och vara kreativ.
Hoppas du ska trivas här och hitta massor med inspiration!
Hösten 2014 släppte jag min första kokbok, Friendly Food.
KONTAKT
info@hurbrasomhelst.se
SAMARBETEN
Vill du samarbeta med mig, marknadsföra ditt företag på bloggen eller bara prata business generellt? Vad kul! Kontakta mig på info@hurbrasomhelst.se
Hi!
My name is Hanna and I live in Sweden. On my blog I share what I think is the best for me. Such as giving my body beautiful energy in the form of good food and physical activity, being a lot outdoors, fill my brain with beautiful thoughts, laugh a lot and be creative. Select language in the footer at the bottom of the page.
I boken finns nästan 80 recept med allt från pajer och lasagne till chokladbomber och godis. Alla är fria från gluten, mejeriprodukter och raffinerat socker. Välkommen att ta steget till en piggare, friskare och starkare version av dig själv!
”Det här är inte en bok med ja- och nejmat. Du behöver själv hitta den mat du gillar och mår bra av och mina recept kan inspirera och hjälpa dig att finna vägen dit. Fyll hjärnan med sköna tankar, skratta mycket och tillåt dig att vara kreativ – även i köket!” / Hanna