Chiapudding med jordgubbssås, tahini, apelsin, bär & avokado
Chiapudding hittar du recept på här. Jordgubbssåsen gjorde jag genom att koka upp frysta jordgubbar med lite vatten och reda med en gnutta potatismjöl samt hade i en nypa äkta vaniljpulver.
Jag älskar verkligen chiapudding. Ända sedan första tuggan har det uppstått magi och mina smaklökar har tacksamt dansat och hoppat upp och ner av glädje. Jag brukar variera hur krämig jag gör min chiapudding beroende på vad jag är sugen på för konsistens, mer frön = tjockare konsistens och ju längre puddingen får stå desto krämigare och tjockare blir den också.
Den här gången hade jag ca:
Receptet ger 1-2 portioner
4 msk chiafrön
2 dl vätska, jag hade rismjölk
1 nypa vaniljpulver
1 nypa örtsalt
Toppingförslag: Varma hallon och protein trail mix som bland annat innehåller rostade sojabönor, pumpakärnor, rå kakaonibs och rå kokosflakes.
Gör så här: Blanda ihop ingredienserna i en skål eller i en burk. Blanda noga så att alla chiafrön är täckta med vätska. Ställ in i kylskåpet tills fröna svällt, minst 20 min eller över dagen/natten, rör gärna om då och då de första 20 minutrarna.
Tips: Om du upptäcker att din pudding blivit för tjock kan du bara spä med lite mer vätska. Om du tycker att den är för lös trots att den stått under natten kan du ha i lite extra chiafrön och låta den stå i 20 min till.
Fri från: Gluten, raffinerat socker, mejeriprodukter, nötter och ägg.
Chiapudding med hallon, mango, banan & passionsfrukt
I chiapuddingen hade jag ca 3 msk chiafrön blandat med ca 1 1/4 dl mandelmjölk. Hade även i en nypa vanilj och en nypa örtsalt. Låter den stå och dra över natten, tycker den blir absolut godast då. Serverade den med hallon, banan, mango, passionsfrukt och hampafrön. Himmelriket i munnen vill jag lova.
Jag heter Hanna och bor i Sverige. Jag tror på att varje individ behöver hitta sitt eget välmående, vad som är det rätta bränslet för kropp och själ är väldigt individuellt. På bloggen får du ta del av vad jag tycker är hur bra som helst – som till exempel att ge min kropp härlig energi i form av bra mat och fysisk aktivitet, vara ute i naturen, att fylla hjärnan med sköna tankar, skratta mycket och vara kreativ.
Hoppas du ska trivas här och hitta massor med inspiration!
Hösten 2014 släppte jag min första kokbok, Friendly Food.
KONTAKT
info@hurbrasomhelst.se
SAMARBETEN
Vill du samarbeta med mig, marknadsföra ditt företag på bloggen eller bara prata business generellt? Vad kul! Kontakta mig på info@hurbrasomhelst.se
Hi!
My name is Hanna and I live in Sweden. On my blog I share what I think is the best for me. Such as giving my body beautiful energy in the form of good food and physical activity, being a lot outdoors, fill my brain with beautiful thoughts, laugh a lot and be creative. Select language in the footer at the bottom of the page.
I boken finns nästan 80 recept med allt från pajer och lasagne till chokladbomber och godis. Alla är fria från gluten, mejeriprodukter och raffinerat socker. Välkommen att ta steget till en piggare, friskare och starkare version av dig själv!
”Det här är inte en bok med ja- och nejmat. Du behöver själv hitta den mat du gillar och mår bra av och mina recept kan inspirera och hjälpa dig att finna vägen dit. Fyll hjärnan med sköna tankar, skratta mycket och tillåt dig att vara kreativ – även i köket!” / Hanna