Perfekt att ha med som lunch eller mellanmål. Jag hade groddar, blandad sallad, avokado, körsbärstomater och gurka som salladsbas. Sedan stekte jag lite paprika och zucchini som jag kryddade med salt och peppar. Hade en dressing som jag hade ovanpå hela salladen på olivolja, citron och örtsalt. Klickade på en rejäl skopa hummus (recept här) och sedan var det bara att njuta av en fantastiskt god och enkel lunch!