Meny

close

#ÖNSKEINLÄGG

inspiration_finest_awardsNu ni kära vänner, har jag gått igenom och svarat på alla era kommentarer och här kommer en sammanställning på era önskemål som jag frågade om i det här inlägget (klick). Jag har lämnat en liten kommentar till respektive önskemål så vet ni hur jag tänker kring dom. Vill du komplettera med något på önskelistan? Lämna en kommentar så uppdaterar jag den. Jag kommer att märka inläggen med #ÖNSKEINLÄGG så vet ni när dom publiceras. Vill återigen tacka er för er fantastiska feedback!

1.Recept på mustiga grytor
– Blir absolut mer av den varan framöver, jag äter väldigt ofta tager-vad-jag-haver-grytor och ska bli bättre på att dela med mig av dessa till er.

2. Mer poledanceträning med tips & inspiration
– Ska absolut bli lite mer poledance här på bloggen. Så länge kan ni kika på inläggen jag har hittills i kategorin ”träning/poledance” (klick)

3. Recept för 1 person, t.ex frukostar, huvudrätter och efterrätter
– Många av mina recept är baserade på 1-2 portioner just för att det oftast är den mängden mat jag lagar till vardags, men jag ska absolut bli ännu bättre på att tydligt märka just en-portions-grejer.

4. Fler blogginlägg som innehåller steg-för-steg-bilder
– Absolut, det är inga problem, det ska jag gärna göra.

5. Mer vardagsliv och vad Hanna gör och tänker utanför köket
– Det här är helt klart den mest frekventa efterfrågan jag har på bloggen. Att behålla hög integritet på bloggen är ett medvetet val jag gjort, men jag visar gärna er mer av mig och mitt liv i den utsträckning jag vill och är bekväm med, så håll utkik framöver.

6. Videos
– Något jag länge tänkt på så det blir det absolut i framtiden.

7. Tips på fler lunch och middagsrätter, gärna som går att göra storkok av till matlådor
– Absolut! Så länge kan man kika på kategorierna ”lunch” (klick) och ”middag” (klick)

8. Matiga sallader
– Yes box, det ska bli! Så länge kan man kolla på inläggen i kategorin ”sallad” (klick)

9.  Tapas
– Mmm, min favorittyp av mat, plockmat! Det blir det mer av.

13. Kalla drycker
– Gott till sommaren! Kolla gärna kategorin ”smoothies & drycker” (klick) där det redan nu finns massvis med dryckesinspiration.

14. Grilltips
– Jag skulle väl inte säga mig vara någon grillmästare, men jag tipsar gärna om grejer jag gillar att grilla ändå!

15. Picknicktips
– Bästa sommarsysselsättningen! Picknicktips blir det!

16. Tips på ätliga bär, växter och grönsaker som man kan plocka i naturen
– Det finns så mycket kul och spännande man kan äta och plocka i naturen så det vill jag gärna dela med mig av till er. Tills dess kan ni kika in info hos en som har stenkoll på det – nämligen min syster Evelina (klick)

17. Fler veganska recept, t.ex bröd, pannkakor, godis och middagar
– Givetvis! Det finns redan många veganska recept på bloggen, du hittar allt under kategorin ”veganskt” (klick)

18. ”Vad är dina drömmar för framtiden?”
– Ska klura lite på just den här frågan.

19. ”Hur får du ihop din blogg med ditt vanliga arbete?”
– Vad sägs om ett inlägg som visar en vanlig vardag i mitt liv i form av bilder? Från det att jag kliver upp tills dess att jag går och lägger mig.

20. ”Vart ifrån hämtar du din inspiration?”
– Har jag faktiskt skrivit ett inlägg om en gång som ni kan läsa här (klick)

21. ”Brukar du stöta på människor som ser ner på ditt sätt att äta och hur handskas du med det?”
– Händer i princip aldrig faktiskt, men kan gärna skriva ett blogginlägg om ämnet ändå.

22. Hudvårdstips
– Vill igen gärna hänvisa till min syster Evelina (klick) som är ekologisk hudvårdsterapeut och har lärt mig allt jag kan.

23. ”Hur ser ditt vardagsskafferi ut?”
– Det ska jag gärna dela med mig av. Så länge kan ni kika in detta inlägg: ”Bra att ha hemma i skafferiet” (klick)

24. En typisk veckohandling
– Jätterolig idé, det vill jag gärna dela med mig av! Jag tycker det är otroligt roligt att handla och fylla upp med godsaker.

25. ”Hur får du ihop livspusslet och matlagningen? Vad är en ”nödmiddag” hemma hos er när inspirationen och orken tryter?”
– Det blir många nödmiddagar, speciellt när man är vrålhungrig efter ett träningspass, så det ska jag gärna blogga om framöver.

26. Informativa inlägg om specifika råvaror
– Råvaror jag känner att jag har tillräckligt bra kunskap om skriver jag gärna en snutt om, i övrigt får ni också gärna fråga mig om det är något specifikt ni undrar över.

27. Bilder på och information om dina serviser
– Ni är många som frågar och i princip allt mitt porslin kommer från loppisar.

28.  Fler tips och recept på enkel, snabblagad och billig vardagsmat!
– Ska köra en billig-middag-drive tänkte jag.

29. ”Är det ett aktivt val att du inte äter så mycket mjölkprodukter, gluten och raffinerat socker?”
– Det är det absolut, det enkla svaret på det är för att jag helt enkelt mår bättre så. Ett lite längre svar om varför och hur jag tänker kring det kommer framöver.

30. ”Vad är dina tankar kring ortorexi?”
– Det är något jag gärna lyfter och pratar mer om – inlägg kommer.

31. Mellanmål att ha med sig till jobbet
– Absolut! Det ska jag gärna skriva tips om. Så länge kan du även kika in min kategori ”mellanmål” (klick)

Livsstil

Glutenfritt bröd med proteinpulver och timjan

veganskt_mjukt_proteinrikt_brod_med_havssalt_olivolja_timjan_svartpeppar5 veganskt_mjukt_proteinrikt_brod_med_havssalt_olivolja_timjan_svartpeppar4 veganskt_mjukt_proteinrikt_brod_med_havssalt_olivolja_timjan_svartpeppar3 veganskt_mjukt_proteinrikt_brod_med_havssalt_olivolja_timjan_svartpeppar2 veganskt_mjukt_proteinrikt_brod_med_havssalt_olivolja_timjan_svartpeppar7 veganskt_mjukt_proteinrikt_brod_med_havssalt_olivolja_timjan_svartpeppar6

Lördagsfrukost! Tunt, mjukt, proteinrikt bröd med timjan, havssalt, svartpeppar och olivolja.

Glutenfritt, mejerifritt, utan ägg, utan nötter och utan raffinerat socker. Framförallt helt fantastiskt gott och enkelt. Brödet i sig är utan ägg samt veganskt men pålägget bestående av stekt ägg är givetvis inte det. Nu ska jag och min syster Evelina (klick) åka iväg till våra föräldrar och hälsa på i solen. Ha en fin lördag vidare!

Ingredienser 1 bröd, min brödform är 32×22 cm.

1 dl quinoamjöl
1/2 dl kokosmjöl
1/2 dl organic protein, eller annat valfritt proteinpulver
2 tsk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 nypa örtsalt
1 dl valfria frön, jag hade solrosfrön, pumpakärnor och linfrön

2 1/4 dl valfri mjölk, jag använde havremjölk
2 msk smält kokosolja

TOPPING
Svartpeppar, havssalt, olivolja och färsk timjan

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 175C.
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Smält kokosoljan och häll ner den tillsammans med mjölken i dom torra ingredienserna. Blanda väl.
3. Klä en brödform (min var 32×22 cm) med bakplåtspapper. Med hjälp av fuktade händer plattar du ut degen till ca 1 1/2 – 2 cm tjockt bröd i formen. Självklart kan du göra det tjockare också, ha då brödet inne lite längre i ugnen.
4. Toppa med nymalen svartpeppar, havssalt, olivolja och färsk timjan.
5. Sätt in i mitten av ugnen, grädda i ca 30-35 min. Låt svalna på galler innan servering.

ISTÄLLET FÖR
Quinoamjölet kan ersättas med bovete – eller teffmjöl. Proteinpulvret kan ersättas med lite mer mjöl, t.ex quinoa, bovete eller teff. Kokosmjölet kan ersättas med kikärtsmjöl.

FÖRVARING & HÅLLBARHET
Förvaras kylt. Håller fint i upp till en vecka i kylskåp.

FRI FRÅN
Glutenfri, mejerifri, utan ägg, utan nötter och utan raffinerat socker.

 

Naturens egna sportdryck – kokosvatten!

_MG_0747_liten_MG_0745_liten

_MG_0754_litenÅh gud! Det här är bland det bästa jag vet. Blev så glad när jag hittade färska, unga kokosnötter på Coop sista jag handlade. Nu när jag även kan relatera kokosvattnet till Mexico-resan blir det liksom ännu godare. Jag kastas på en gång tillbaka till stranden i Tulum i minnet och riktigt känner solen som bränner och sanden mellan tårna – underbart. Du kan såklart även köpa kokosvatten på tetra/flaska. Kokosvatten är full av vitaminer och mineraler och är en bra energibooster. Kokosvatten sägs innehålla en hög mineralhalt, naturliga isotoner, elektrolyter och kalium – vilket betyder att det är en perfekt törstsläckare och ersättare för nuvarande sportdrycker som finns på marknaden – läs mer här (klick)