Meny

close

Pumpasoppa med ingefära och vitlök

Ingredienser: / Rostat pumpakött/ En skvätt mjölk av valfri sort / Salt / Peppar / Vitlök / Ingefära

Gör så här: Gröp ur det rostade pumpaköttet och lägg i en kastrull, häll i en skvätt mjölk, salt, peppar, lite vitlök och färsk skalad, riven ingefära. Mixa med en stavmixer till önskad konsistens, ha i mer mjölk om du tycker den är för tjock. Sätt på spisen och låt puttra en liten stund tills den är genomvarm, smaka av och se om du behöver mer kryddor.

Fri från: Den här rätten är fri från socker, gluten, mjölk, ägg och nötter.

Gröt av amaranth

_MG_2689_litenGröt av amaranth

Amaranth har lågt GI och är rikt på proteiner, vitaminer och mineraler. Det är naturligt glutenfritt och kan precis som till exempel quinoa och bovete användas både som tillbehör, till sötsaker, bakning eller gröt. Koka amaranth-flingorna enligt anvisning, toppa med det du önskar. Servera med en iskall riktigt god mjölk av valfri sort. Njut!

Fri från: Amarantgröt är fri från gluten, socker, mjölk, ägg och nötter.

Sötpotatismos

_MG_2472Sötpotatismos

Världens enklaste och godaste middagstillbehör är sötpotatismos. Mixa kokt sötpotatis med lite salt, peppar, en nypa vitlök, en klick smör eller kokosolja och en skvätt av valfri mjölk till önskad konsistens. Så sinnessjukt smarrigt.