Blåbär-choklad-smoothie

Ingredienser: 1/2 dl kokosmjölk (0.4 US cup) / 1 dl blåbär / 1 dl (0.6 US cup) valfri mjölk / 10-15  g chokladprotein / 1 msk kakao / 1 msk sukrin melis eller agave sirap, alt. annan valfri flytande sötning / Några nypor äkta ekologiskt vaniljpulver

Gör så här: Mixa 1/2 dl kokosmjölk + 1 dl blåbär + 1 msk sötning + vanilj. Mixa sedan 10-15 g proteinpulver + 1 dl mjölk + 1 msk kakao + 1 msk sötning + vanilj. Häll upp i serveringsglas och toppa med mer blåbär. Njut!

Fri från: Den här rätten är fri från gluten, socker, ägg och nötter. Laktosfri gör du den enkelt genom att välja ett proteinpulver och mjölk utan animaliskt ursprung.

Det här var vad jag åt mellan mitt yogapass och styrketräningspass igår – krämig proteinglass med blåbär och kanel. Världsenkelt, världsgott. Blåbären har jag fått av min kära mor, amerikanska blåbär direkt från mina föräldrars trädgård. Hur vackra är dom inte? För att inte tala om goda.

INGREDIENSER 

För mig var detta 1 portion

1 banan, skivad och sedan djupfryst
25 g valfritt proteinpulver, jag blandade till en egen mix av naturellt ärtprotein och laktosfritt vaniljvassleprotein

TOPPING

Blåbär
Kanel

GÖR SÅ HÄR

Mixa den frysta bananen och proteinpulvret tills du har en krämig glass. Skrapa ner från kanterna då och då vid behov. Eventuellt kan du tillsätta en liten skvätt vatten om det behövs för konsistensens skull. Toppa med blåbär och kanel. Klart!

FRI FRÅN

Glutenfri, raffinerat sockerfri, utan nötter, utan ägg, mejerifri (om du väljer vegetabiliskt proteinpulver).

Recept: gör egna bollar med proteinpulver, jordnötssmör och hallon

Ingredienser: / 2 skopor naturellt proteinpulver, alternativt med vanilj / 4 1/2 msk kokosmjöl / 2 msk sötning, t.ex agave sirap eller honung, alt. annan valfri flytande sötning / 1 krm äkta ekologiskt vaniljpulver / 0.75-1 dl vatten (approx 0.4 cup) / 3-4 msk jordnötssmör / Hallon 

Gör så här: Blanda alla ingredienser utom hallonen i en skål. Knåda en jämn deg. Den ska vara fast men inte torr. Tillsätt mer vatten eller kokosmjöl vid behov för att kunna göra degen formbar. Forma små plattor som du lägger ett hallon i och formar degen till en kula runt hallonet. Gott att servera med lite havssalt, raw cacaonibs och kokosgrädde på toppen.

Fri från: Den här rätten är fri från raffinerat socker, mjölk, gluten och ägg. För att göra den nötfri går det bra att använda solroskärnesmör (solroskärnor mixade med lite salt och olja) istället för jordnötssmör.