Recept: smoothie med hampa & havtorn

Den här smoothien är en riktig proteinbomb som mättar och ger massor av energi. Förutom risproteinet så innehåller även hampafrön, chiafrön och spirulina också mycket protein. Havtorn är ett riktigt c-vitaminproppat litet bär som har immunförstärkande egenskaper. Samtliga ingredienser kan med stolthet gå under namnet ”superfoods” tack vare sina fantastiska näringsinnehåll. Kick start your day!

Ingredienser 3 glas:

2 1/2 dl frysta jordgubbar
2 dl apelsinkokosvatten
1 tsk risprotein
1 tsk spirulina
1 tsk chiafrön
1/2 avokado
Rivet skal från 1/2 citron
1/2 krm kanel
1/2 krm äkta vaniljpulver

Topping:

Hampafrön
Havtorn
Hallon

Smoothie på pumpa, hallon, ingefära & kanel 

Receptet ger ca 5 dl smoothie

1 dl hackad färsk pumpa, jag använde butternut
1 banan
1-2 msk proteinpulver av valfritt slag
1 tsk honung alt. yacon – eller agave sirap, alt. annan valfri flytande sötning
Saften av 1/2 citron
1/2 msk färsk riven ingefära
1 1/2 krm kanel
1 dl frysta hallon
4 dl vatten
Eventuellt 4-5 isbitar om du vill ha en riktigt kall smoothie

Gör så här: Mixa alla ingredienser till en slät smoothie. Toppa med hallon och servera!

Fri från: Gluten, raffinerat socker, mejeriprodukter, ägg och nötter.

Recept: quinoagröt – kokad i kokosvatten

Quinoa är ett naturligt glutenfritt frö från en ört som är otroligt rikt på näringsämnen. Det innehåller högkvalitativt protein, bra fetter, omega 3, zink, kalcium, B-vitamin, järn, E-vitamin och fosfor. Fröet innehåller även magnesium som är bra mot migrän och hjärtsjukdomar samt en massa antioxidanter. Det är även en fin källa till kolhydrater av det goda slaget.

Du behöver: / 1 dl röd quinoa / 2 dl kokosvatten, jag använder vattnet som blir över när jag tar översta lagret av fet kokosmjölk. Valfri typ av mjölk eller vanligt vatten går också bra. / Kanel & salt / Valfri topping

Gör så här: Skölj quinoan i ljummet vatten. Koka upp kokosvattnet i en kastrull. Häll i quinoan + en nypa kanel. Koka under lock på svag värme i ca 15 min, häll i en nypa salt och låt stå och dra under lock ytterligare några minuter. När gröten är klar har quinoan sugit åt sig all vätska. Servera med valfri topping och mandelmjölk.

Fri från: Den här gröten är fri från gluten, socker, mjölk, ägg och nötter.