Quinoasushi

Tips! Att göra sushi själv hemma som både är god och har fint innehåll för kroppen kan vara det enklaste som finns. Många hälsokostbutiker säljer väldigt fina sjögräsplattor utan tillsatser som du bara fyller med vad du önskar. Jag hade röd quinoa, morötter, gurka, ruckola, färskost och öring. Otroligt gott och enkelt! För att få quinoan att hålla ihop bredde jag först ett lager cream cheese på sjögräsplattan och så ”limmade” jag fast ett lager quinoa på det. Sen fyllde jag med resterande fyllning. Smaklig måltid!

Pannkakswraps med smak av citron & vanilj

Ingredienser till 1 plåt: / 100 g majsmjöl/ 2/3 msk fiberhusk / 2/3 tsk bakpulver / 2 ägg / 150 g mandelmjölk, eller annan valfri mjölk / 1 nypa salt / 1 krm äkta ekologiskt vaniljpulver / Rivet skal av en halv ekologisk citron / 2 msk agave sirap eller sukrin melis, alt. annan valfri sötning

Gör så här: Sätt ugnen på 225 C. Blanda alla torra ingredienser. Vispa därefter ner mjölken och äggen. Låt stå och dra i 5 min. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och bred med hjälp av en slickepott ut smeten på papperet. Grädda i 6-8 minuter i ugnen. Håll ögonen på ugnen, det blir fort klart . Servera med valfritt innehåll av yoghurt/kokosmjölk/frukt/bär/nötter/choklad/frön osv.

Fri från: Den här rätten är fri från gluten, raffinerat socker, mjölk och nötter. Jag har inte provat att göra wraps utan ägg men är på g med att skapa ett bra recept för det också.

Nytt namn på instagram!

Hej alla fina!

Jag vill bara uppmärksamma er på att jag har ändrat mitt namn på instagram till @hanna_hurbrasomhelst. Alltså samma profil och innehåll, bara ett nytt namn. Tycker det var på tiden att låta instagramprofilen matcha bloggen. Ni som redan följer mig behöver inte göra något alls med andra ord. Men det kan ju vara bra att veta ändå!

http://instagram.com/hanna_hurbrasomhelst