Tips! Kaffe + kokosolja = sant! Jag har ofta en tesked kokosolja i mitt kaffe, det blir så otroligt gott. Kokoskaffe! Det rundar liksom av kaffesmakerna och förhöjer dom på samma gång tycker jag. Extra gott med kokosolja som just har kokossmak. Förutom att det här är himmelskt gott har jag också läst att kokosoljan skyddar magen. Kaffe är ju rätt starkt och personligen dricker jag bara en kopp av dagen av just den anledningen, det blir för mycket både för magen och huvudet annars (koffeinkänslig). Men med kokosoljan i sägs den lägga sig som en skyddande hinna i magen samt göra att koffeinet tas upp långsammare. Någon mer som läst om det och kan styrka det? Jag tycker att jag känner skillnad. I alla fall – om du inte provat, prova, det är så gott! Och berätta för mig vad du tyckte sen, om du vill!

KOKOSKAFFE

till en kopp behöver du

1 kopp kaffe
1 tsk kokosolja

GÖR SÅ HÄR

1. Mixa ner 1 tsk kokosolja i 1 kopp kaffe med en stavmixer. Det ger den här härliga ljusa färgen på kaffet och det mysiga skummet på ytan! Du kan också bara röra ner den, det blir då lite flytande fett på ytan men det har jag dock inget emot, kokosoljeälskare som jag är.

Här kommer ett till exempel på en mathandling! Tycker ni att det är kul att se vad jag handlar? I så fall fortsätter jag gärna med det. Gjorde förresten en riktigt smarrig portabellostroganof med quinoa till häromdagen som det kommer recept på imorgon, håll utkik!

Inlägget är märkt som ett #ÖNSKEINLÄGG, hela önskelistan kan du läsa här (klick)
Samtliga #ÖNSKEINLÄGG hittar du här (klick)

Tänkte bara kika in och säga hej! Har haft riktig nisseverkstad idag med massa mysigt julklappspyssel. Snön har öst ner här senaste dagarna och lagt sig som ett fint vitt glittrande täcke på alla tak och träd, vackert med en vit jul! Ikväll ska jag på min första ”riktiga” uppesittarkväll någonsin (!) med ett gäng vänner. Vi har haft uppesittarkväll med familjen tidigare men inte på det traditionella viset med bingolotto osv, vi brukade istället tända en brasa i den öppna spisen hemma hos mamma och pappa och bära ner alla våra täcken och lägga oss på golvet och dricka glögg, prata, gosa med katterna och bara mysa. Imorgon ska vi traditionsenligt fira jul hemma hos mina föräldrar. Hur ska ni fira jul?