Meny

close

Choklad, banan & mandelgräddeshake

_MG_4628 _MG_4622Choklad, banan & mandelgräddeshake

Precis så underbart som det låter. Krämig och len konsistens, mättande tack vare den feta mandelgrädden, proteinrikt tack vare bipollenströsslet som innehåller 5-7 ggr mer protein än nötkött. För 2 portioner behöver du: 1 mandelgrädde, 4 msk kakao – gärna rå, 4 msk carob, 2 bananer. Gör så här: Mixa alla ingredienser med en stavmixer, strössla sedan bipollen ovanpå. Drick och njut!

Jag använde EcoMils mandelgrädde som jag köpte på Saras Skafferi i Söderhamn, köpte även en burk med bipollen från Trogsta där. Visste du att kroppen bättre tar upp näringsämnena i bipollen och honung om den är från den ort du bor och lever i? Mer info om bipollen hittar du här.

Psst, om du bor i Söderhamn och inte besökt Saras Skafferi ännu, gör det! Butiken ligger alldeles vid rådhustorget. saras

Smultron, åkerbär och mammas hemgjorda müsli

_MG_4551_MG_4553_MG_4559Inleder min andra semestervecka med denna fantastiska frukost hemma hos mamma och pappa. Smultron, åkerbär och jordgubbar direkt från landet och rakt ner i tallriken. Mammas müsli och knäckebröd till gör inte direkt upplevelsen sämre.

 

Livsstil

Tips! Pimpa gröten med bär

Ett väldigt enkelt sätt att piffa upp gröt är att ha i bär när du kokar den. Blåbär, hallon, björnbär, lingon, hjortron, you name it. Efter tycke och smak! Proppar dessutom alltid den full av nötter, frön, kardemumma, kanel och vanilj. Godast tycker jag det är med mandelmjölk till, men rismjölk är en klar favorit också.

Koka bara din gröt som vanligt, om du tex gör havregrynsgröt, och sen lägger du till bären under tiden som gröten puttrar. Och det går självklart bra med frysta bär om du inte har tillgång till färska.