Tredje gången gilt…

…som jag bakar julbröd den här veckan. Recept på brödet finns i min eBok som kostar 69:-, du köper den här. Får liksom inte nog av dom underbara kryddorna som hör julen till. Visste ni förresten att julkryddor inte bara är goda, utan även har fantastiska egenskaper för kroppen? Saffran verkar t.ex lugnande, kanel minskar sötsug och ingefära är uppiggande. Mer intressant information om kryddorna hittar du på min kära systers blogg EvelinasEkologiska.se

Julbröd med pepparkakskryddor, dadlar och mandlar Jag älskar att baka bröd som är fullt av torkad frukt, nötter, frön och kryddor. Så det blir härligt crunchigt och en enda stor smakexplosion i munnen.  Brödet ovan är precis just så och finns i min eBok som du köper här för 69 :– Mjölerna som står i receptet går absolut att byta ut om du inte har just dom två hemma. Kom ihåg att olika mjölsorter absorberar olika mycket vätska, men en riktlinje är att smeten ska bli tjock och stabbig men du ska kunna röra i den med lite motstånd. Det är svårt att misslyckas med det här brödet och några msk hör och där med vätska eller mjöl är absolut inget som har betydelse för slutresultatet. Smaksättningar går såklart också att variera precis som du vill!

Bakade detta i helgen, så gott! Nästa gång ska jag byta ut kryddorna till brödkrydda och ösa på med mer torkad frukt . Bakade även din mjuka pepparkaka med lingongrädde och de var den godaste mjuka pepparkakan jag ätit! Den blev ännu saftigare en dag senare, den kommer serveras på julafton. Tusen tack för underbara recept!

Hur bra som helst – julrecept – köp boken nu!

Till alla mina svenskförstående läsare kommer här lanseringen av min allra första eBok. Årstiden till ära blir det en julbok! Givetvis kan du som internationell läsare också köpa boken och använda dig av Google-translate. Beroende på hur stor efterfrågan det är kan det bli så att jag gör en bok på engelska också. Kollaget ovan är ett litet urval av innehållet i boken

I den här eBoken hittar du 13 härliga julrecept. Alla recepten är utan gluten & socker, helt enkelt för att jag mår bäst utan dessa två livsmedel. Jag har dessutom uteslutit laktos, ägg och nötter i många av recepten av den anledningen att jag vill att alla ska kunna ta del av riktigt god julmat oavsett intolerans och val av kost.

Jag vill att det ska vara enkelt att byta ut en ingrediens om du inte har just det som står i receptet hemma, det fungerar bra i dom allra flesta fall både vad det gäller sötning, matfett och mjöler. Jag vill även uppmuntra till att våga experimentera med smaker och mått. Mina recept är dina riktlinjer – hur du väljer att återskapa dom är upp till dig.

Hur säljs eBoken och vad kostar den?

Hemsidan som boken sålts på tidigare år fungerar tyvärr inte, men jag ska kolla på en ny lösning för att kunna sälja den istället.