Jag slängde ner det jag kom åt i min Vitamix och la ner den här gröningen i cykelkorgen. Satte fast Kalle i cykelsadeln och drog norrut. Slog mig ner på stranden och njöt av den magiskt varma novembersolen. Den här smoothien blev så god. Typ såhär: banan, mango, spenat, kokosolja, kokosvatten, hampaprotein, mandelsmör och mandelmjölk. Slurp och trevlig helg!

Kallpressat kaffe och smoothie? Yes, så gott! Det blir faktiskt lite festligare att förtära en superfoodboostad smoothie med en skvätt kallpressat kaffe i. Man får en matig supersmoothie och en slurk kallpressat kaffe i en och samma slurp. Folk kan tycka att det är jobbigt att göra kaffet kallpressat, men det är verkligen inte det. Det är egentligen lika “jobbigt” som att göra overnight oats. En anings framförhållning, sen är det klart! 🙂

Raw kakaosmoothie med kallpressat kaffe

1 fryst banan (skiva banan och frys in i små portionspåsar, gör smoothien krämigare)
2 msk mandelsmör (rostad och chunky är godast)
2 msk raw kakao
2 dl kallpressat kaffe (längst ner finns en länk till hur man gör kallpressat kaffe)
1 dl mandelmjölk (hemgjord är ALLTID godast)
En liten nypa cayenne (passar så bra med kaffe och choklad, fast bara lite)
Eventuellt några isbitar och lite hampafrön på toppen.

Mixa allt på hög hastighet till en krämig smoothie.

Så gör du kallpressat kaffe

Cold brew med nötmjölk

Superfoodpulver. Här kommer ett tips till er som gillar smoothies som är fullkomligt packade med superfoods. Blanda eget superfoodpulver och förvara i en glasburk. Det gör det hela SÅ smidigt när det är smoothiedags. En göttig blandning är exempelvis den här, som passar

Ditt nya smarta blandning

2 dl vaniljprotein (min favorit är Sun Varrior Vanilla)

2 dl raw kakao

1 dl hampafrön

4 msk mesquite

4 msk lucuma

4 msk maca

4 msk kakaonibs

1 msk chaga- eller reishipulver

Blanda allt i en glasburk och rör om ordentligt. Sätt på en etikett så man inte glömmer vad man stoppar i sig.

Smoothie recept med din nya smarta blandning: 

3 dl kokosvatten ( direkt från en ung nöt är ALLTID godast)

3 dl mandelmjölk (hemgjort är ALLTID godast)

1 dadel

2 msk superfoodpulver

Mixa slätt och fint och drick dig stor och stark 🙂

Foto: Stephanie Bjelkstam